北京
核心提示：2025年1月10日，德国西格马林根化学和兽医调查办公室（CVUA）发布霉菌毒素、T-2毒素和HT-2毒素检测报告。主要内容：2016年到2024年期间，CVUA共检测了近3900个样品中的T-2和HT-2毒素。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年1月10日，德国西格马林根化学和兽医调查办公室（CVUA）发布霉菌毒素、T-2毒素和HT-2毒素检测报告。主要内容：2016年到2024年期间，CVUA共检测了近3900个样品中的T-2和HT-2毒素。其中：
（1）对2400个谷类及谷类制品样本进行检测（谷粒（529个）、谷类碾磨制品及谷类片（1288个）、意大利面（284个）、面包、烘焙食品及谷类零食，以及以谷类为基础的婴儿配方奶粉样品）有5个样品（0.2%）超出现行的最高限值，其中麦片有2个样品超标，玉米粉粗面粉有3个样超标。从检出率（含未超标的检出值）而言，麦片检出率最高为55%；
（2）对250个植物油样本进行检测，大麻油和玉米胚芽油检出率（含未超标的检出值）最高，玉米胚芽油检出率高达78%，大麻油检出率为56%；（3）果汁检测情况：检测的168个苹果汁样品中，35个样品（21%）的T-2和HT-2毒素含量高于该方法的定量限（2μg/kg）。最高含量为69μg/kg，24个梨汁中，只有2个样本（8%）受到T-2和HT-2毒素污染。
更多详情参见：https://www.ua-bw.de/pub/beitrag.asp?subid=4&Thema_ID=1&ID=4114&lang=DE&Pdf=No
日期：2025-01-17
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