上海
记者孟育民／专访
长期旅居台湾的南韩YouTuber「韩勾ㄟ金针菇」，以接地气的生活影片累积超过131万订阅，近期更担任《夜市王》的评审，人气扶摇直上。节目本周六（18日）即将进行总冠军，金针菇接受《ETtoday星光云》专访，分享录影的心情，「美食本来就很主观，我只担心节目觉得我话说太少，我尽量让自己一直讲话，看他们要剪什么内容，但他们很会，都剪很争议的素材。」更笑说是娘娘建议节目组把评审剪的讨厌一点，「我觉得大家有做到想做的事情，所以没有关系。」
金针菇接受《ETtoday星光云》专访。（图／记者周宸亘摄）
美食实境节目《夜市王》以台湾夜市摊贩竞赛为主题，开播后受观众喜爱。金针菇表示现场店家都很热情，都会让她外带回家，不过她第一集录影还没习惯，竟导致身体不适应，「我吃很多鸡排，吃那么多鸡排是我这辈子没有过的经验，回家直接拉肚子，但是吃的时候很幸福，可以吃还可以赚钱，后面就越来越习惯。」吃完鸡排也让她嘴巴破洞，不过她下秒笑说：「很痛但是好吃！」
金针菇很享受录影的过程。（图／记者周宸亘摄）
问到最崩溃的一集，金针菇则坦言是臭豆腐，「真的太臭，我现在很喜欢吃臭豆腐，但那时候超级多间同时在炸，很像大型厕所，虽然很臭，不过吃的时候还是觉得好好吃，很佩服在夜市上班的阿姨阿伯。」而在录创意料理那集，她也因为现场气氛当场泛泪，「一中街那个管委会，她努力到现在，真的很感人，我真的很舍不得这个节目要结束了。」
金针菇感谢辛苦的制作同仁、参赛店家。（图／记者周宸亘摄）
金针菇从第一集开始摸索，也跟着节目一同学习，直言比想像中难，「对我来说也是个挑战，因为要在很短的时间评断食物，也要想怎么讲。」由于她中文表达并没那么流利，每次录影前都会特别做功课，希望可以表达的更完整，「我会去看台湾跟韩国食物的差别，像是盐酥鸡，看有没有可以分享的桥段，但发现节目没有要走这个路线，没关系先准备，只要能多一个镜头都非常感谢。」更直言节目拍摄完全没有SET过，只会在比赛当天看到参赛的店家，「会给我们小本本笔记，就会知道原来今天有这几家。」
▼金针菇每次录影都有特别做功课。（图／记者周宸亘摄）
金针菇在节目中大啖美食，不过她反而瘦了2公斤，「其实我拍第一集最胖，后来想说要吃那么多，一定要好好管理身材，所以我有认真饮食控制，为了《夜市王》，录完一集可能一两天会吃清淡一点。」对于即将迎来最后一集，她心中百般不舍，也希望未来还有机会可以参与更多台湾的节目。
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