火蝠案例 | 高价酱油如何打开销量？实现天猫店月GMV增长360%！

30元150ml的天然古法酿造酱油和20元750ml的普通酱油，你会怎么选？

在消费升级的背景下，消费者对酱油及食品安全性的要求日益提升。天然无添加的健康型酱油虽然价格稍贵，但正在被更多消费者选择。

今天的案例聚焦于一家拥有百年历史的酿造酱油企业，该企业的古法酿造工艺传承百年，并入选了中国非物质文化遗产名录。

面对酱油市场一超多强的竞争格局，该企业生产的酱油虽有着滴滴醇厚的美誉，但在价格和品牌上均不具备竞争优势，天猫店销量不佳。

面对这样历史悠久的国民老牌企业，火蝠电商已在之前的实践运营中积累了足够的经验，并形成了一套行之有效的方法论。

针对该企业所面临的经营困境，火蝠电商从人群、营销、产品三大维度对店铺运营模式进行全面调整，赋能品牌升级。

在火蝠电商的助力下，该品牌店铺的月GMV在2个月内增长了360%，达到了30万。

要实现产品的热销，首要任务是精确锁定并触达目标消费群体。

火蝠电商运营团队在接手店铺后，立即对店铺的广告投放策略进行了分析，他们发现，店铺之前主要聚焦于L1-L2低消费层级的人群。

但店铺酱油产品相较于普通酱油定价偏高，在低消费力人群中转化潜力有限。因此，原有的人群定位策略与产品定价策略之间存在不匹配的问题。

为了解决这个问题，火蝠运营团队开始深入探索市场与产品的特性，以寻找更为匹配的目标消费群体。

通过详细分析市场购买趋势，他们发现酱油的消费需求与消费者的人生阶段紧密相关，主力消费群体集中在已婚已育、正在养育孩子的家庭以及都市银发族群中。

同时，鉴于产品采用传统手工艺酿造，这一工艺不仅赋予了酱油“味道醇厚”的特质，还让酱油蕴含了丰富的文化情感。对于部分人来说这种传统老味道更容易让人产生情感共鸣。

然而，由于坚持手工酿造，该酱油产品所需的人力与时间成本显著增加，这也直接导致了产品价格相比市场其他产品定价较高。

基于以上分析，火蝠电商运营团队在人群定位上进行了调整，将目标锁定在更容易产生怀旧情感的40-50岁及以上年龄段，消费层级提升至L4-L5层级的高消费力人群。并将这一群体中的吃货、速食客以及养生专家定位为了核心目标人群。

一方水土滋养了一方独特的文化，同时也孕育了众多具有鲜明地域特色的品牌。然而，这些地方特色产业尽管在本土市场享有一定声誉，但在全国市场的知名度却相对较低。

这家具有传统工艺酿造的酱油品牌也是如此，在泸州地区享有较高知名度，但在其他地区和线上市场的品牌宣传不足，导致线下销量难以取得显著突破。

鉴于该品牌拥有丰富的历史背景和故事性，火蝠运营团队决定将内容营销作为提升品牌声量，促进销售转化的核心策略。通过情感化、故事化的内容，占领用户心智，提升品牌声量

为此，火蝠电商运营团队精心策划，结合站内与站外资源，为该品牌量身定制了一套全面的内容营销策略。旨在以有限的预算，最大化地提升品牌声量，促进销售转化。

在站内方面，团队充分利用淘宝平台，通过种草短视频和直播的形式，深度挖掘并传播品牌故事和手工酿造工艺的独特魅力。这一策略有效提高了目标消费者对品牌的认知度，并成功引导流量至店铺，实现直接转化。

据统计，内容渠道单月最高为店铺引流16966人，占全店访客数的34.08%，成效显著。

在站外方面，团队则通过与抖音平台上的垂直食品达人深度合作，进行精准投流和品宣。借助达人的影响力和粉丝基础，将品牌深度植入消费者心中。

同时，在天猫站内，团队启用了品销宝工具，投放品牌关键词，进一步提升了品牌词的排名。站外种草+站内品牌词投放，让品牌搜索量实现了3倍的增长。

这一系列的内容营销，不仅在一定程度上打破了品牌的地域限制，更在全国范围内提升了品牌的的知名度和影响力。

该品牌的核心竞争力在于其在酿造酱油上采用的非遗手工技艺。

然而，这一传统酿造技艺在某种程度上限制了其产品的快速迭代能力，导致产品线相对单一，且在响应市场需求和消费趋势变化方面面临挑战，产品创新难度较大。

若店铺长时间未能推出新品，不仅会致使现有市场份额逐渐被竞争对手蚕食，店铺的整体竞争力也会逐渐减弱。

新品缺失还意味着店铺缺乏新鲜感和吸引力，难以激发消费者的购买欲望，这不仅会限制销量的增长，还可能导致顾客流失率上升。

针对此困境，火蝠电商采取了一系列产品革新举措，通过推出多样化的套餐组合，对店铺商品结构进行了全面升级。

首先，运营团队深入了解烹饪爱好者的多元化需求，整合现有调料产品，推出酱油醋组合套餐，不仅丰富了产品线，还有效促进了销量的稳步增长，缓解了新品缺失带来的市场压力。

临近年货节，火蝠电商运营团队又捕捉到节日送礼文化的精髓与消费者送礼偏好转向实用性的趋势，推出了酱油年货礼盒。

该礼盒设计雅致，兼顾审美与实用性，酱油作为日常必备调味品，又精准对接了送礼者的需求痛点，实现了产品与消费者需求的深度契合。

通过推出套餐组合与节日礼盒，火蝠电商有效弥补了店铺新品匮乏的不足，同时，凭借差异化产品布局，成功与同类竞品区分开来，提升了店铺的市场竞争力。

地域性传统企业在转型线上营销时，常遭遇品牌知名度不足与产品线僵化两大难题。尽管拥有卓越的产品质量，但因缺乏创新推广与广泛认知，难以在竞争激烈的市场中脱颖而出。

火蝠电商凭借丰富的电商运营经验和广泛的营销资源，可以为这类企业提供量身定制的解决方案。通过运用高效的营销策略与定制化的运营手段，火蝠电商不仅能够有效提升品牌在线上平台的声量，增强品牌影响力，还能精准促进销售转化，帮助企业突破发展瓶颈，实现品牌与市场的双赢。