宁海双林村野生黄精酒，守护自然的“仙草”资源！

双林村，隐匿于宁海县诸峰之巅的东海云顶之中，汶溪自东海云顶奔腾而下，贯穿村落，澄澈见底，终年流淌，未曾停歇，而野生黄精便生长于这一“天然氧吧”之内。众多登山的市民皆欣然于朋友圈晒出他们于山上所获的“战利品”——野生黄精。

此景致使位于宁海桥头胡的宁波旺精生物科技有限公司董事长胡江飞，内心颇为痛楚，“目睹这般幼小的野生黄精遭挖掘，我实乃痛心疾首！”胡江飞借由甬派高声疾呼，当下宁波山野间的野生黄精资源已属稀缺，市民上山游玩之际，若见路边存有野生黄精，切勿急切动手采撷归家，不妨让其多生长数年，“尤其在此季节采挖，更是对黄精的灭族之举！”

胡江飞自2013 年起始探索对野生黄精的产业化开发，堪称宁海黄精产业的开拓者。彼时在一家保险公司宁海分公司担任总经理的胡江飞，平素自觉身体强健，却于当年底的一次体检中查出血糖偏高。他查阅诸多资料，得悉黄精对“三高”具备极佳的保健功效。于是决然辞职，全心投入对黄精的产业化开发之中。胡总的万亩野生黄精基地，坐落于宁海县海拔 820 米的深山之上，黄精汲取天地之灵秀，幻化为人间仙草，与人参、灵芝、茯神一并被列为“四大仙药”。

于《神农本草经》中被列为上品，言其：宽中益气，五脏调良，肌肉充盛，多年不老，发白更黑，齿落更生。黄精又名山黄精、黄精菜，能够增加冠脉流量、调节血脂、降低血糖，抵抗衰老并增强免疫。黄精作为滋补身体的中药材，用以泡茶饮用，具有延缓衰老、抗疲劳等效能，对于人体有着上佳的保健作用。

奔走全国求教贤达，胡江飞对中医理论和黄精的药用价值有了深邃的理解。在专家的指引与协助下，广东新会的小青柑、本地的桂花，与本地的野生鸡头黄精于宁海县桥头胡双林“联姻”，胡江飞成功研制出了两款黄精茶——黄精柑茶和黄精桂花茶。同时，他还研发了黄精十全大补酒，此两款产品获取国家专利。

对产品力求至臻的胡江飞，对原材料有着极为严苛的要求。他的产品原材料，悉数是从当地农户手中收购的野生黄精鲜品。收购而来的黄精需要精心清洗，在清洗进程中除却去除根茎上的须，那些浮于水面之上的，亦会毫不迟疑地舍弃，“那些是柴黄精，中间空洞，药用价值甚微！”多年以来，他还为收购野生黄精订立了两条独特的规矩：其一，清明后至秋季这段时日，无论品质多优的黄精，皆不收；其二，生长期未满 8 年的，一概不收。“如此行事，乃是为了最大程度地守护野生黄精资源！”胡江飞指着浸泡在酒中的一根野生黄精阐释，“春夏时节，恰是黄精开花结籽之期，此时挖除，此地次年便不会再有黄精生长了。

他进一步阐释道，黄精与人参类似，其生长周期极为迟缓，它的第一节根茎的形成需历经三年之久，民间素有俗语：“一年成籽，两年成苗，三年成黄精”。三年过后，每年增添一节。故而判断这根黄精的年份，只需数一数共有几节便可知晓。“黄精若要具备药用价值，起码得生长三年以上。

现代研究表明，黄精含有多种氨基酸，它的根茎中含有黏滑的汁液，这种粘液由水溶性纤维、低聚糖、氨基酸、果糖等组成，能够活化人体中枢神经。

黄精柑养生茶还有独特的制作工艺？

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