腊月十四，“滥水节”！牢记“吃3样，做2事”，三个禁忌不要碰

‍‌眼瞅着就到腊月十四了，这天在老传统里可有不少有趣的事儿。

这一天被叫做“滥水节”，听起来挺稀奇，

其实啊，“滥水”就是咱平日里家里淘米、洗菜、洗衣服剩下的那些废水。

这“滥水节”呢，就是赶在过年之前，专门腾个时间，

把家里废水往外排的那些管道、水沟啥的拾掇拾掇，

让家里排水顺顺当当，干干净净迎新年。

过去到了腊月十四这天，大伙都能放开手脚干，不用理会腊月不能动土的老规矩。

为啥？

就因为这是祖祖辈辈传下来的固定日子，

专门干着修整排水活儿的，所以就叫 “滥水节”。

这习俗年头可长了，估摸是以前的人就懂得干净卫生的重要性，

知道把家里废水处理的地儿弄利索了，一家人住着才舒心，新年过得才有滋味。

腊月十四这天你还有“起阳沟，迎天王”的说法。

“起阳沟”，简单说就是把家里房前屋后的排水沟好好清理清理，

把淤泥、杂物都清出去，这就寓意着把旧的、脏的、晦气的东西都除掉，

盼着来年家里好事一件接一件，福气旺旺的。

“迎天王”更有意思。

传说四天王在腊月十四这天会到人间溜达溜达，到处瞅瞅，

就跟领导下来视察似的，为后面腊月二十四的 “玉皇诞” 做准备。

打这天起，各路神仙跟约好了似的，纷纷下凡，给老百姓撒撒福气。

这些老习俗啊，说到底，

都是前人对大自然的那份敬重，还有对往后日子红红火火的期盼。

舌尖上的腊月十四

到了腊月十四，吃的方面也有讲究。

豆腐那可是必不可少的。

咱中国人吃豆腐的历史老长了，它营养丰富，口感嫩滑，男女老少都爱吃。

为啥这天非得吃豆腐呢？

关键就在豆腐谐音 “福”，吃了豆腐，就等于把福气吃到肚子里，

盼着家里和和美美，工作顺顺利利，身体健健康康。

豆腐做法五花八门，想简单点，就把豆腐切成小块，

搁点葱花、香菜，加点生抽、香油一拌，清爽可口；

要是想丰盛些，把豆腐煎得两面金黄，再和鲜美的虾仁、爽口的青菜一起炒，

色香味俱全，保准家人吃得开心。

年糕也早早地登上腊月的餐桌。

一蒸出来，那软糯劲儿，还带着股香甜，光闻着味儿就流口水。

年糕寓意着 “年高”，啥意思呢？

就是生活一年比一年好，事业一年比一年旺。

吃上年糕，就像是给过去一年的拼搏画了个漂亮的句号，又给新的一年开了个好头。

做年糕可是个技术活，得先把大米或者糯米泡透了，

再磨成浆，接着上火蒸，一道道工序下来，才成就这一口软糯。

吃法也多，切成片放油锅里煎得滋滋冒油，

蘸上白糖或者果酱，那就是一道美味的甜品；

要是跟五花肉、白菜一起炒，荤素搭配，营养满满。

还有腊月的经典美味 —— 腊肉。

经过长时间腌制、晾晒，腊肉那紧实的肉质，醇厚的香味，让人忍不住咽口水。

冬天天冷，人体需要更多能量，腊肉富含蛋白质和脂肪，吃点正好补补。

腊月十四吃腊肉，既是对传统美食的传承，也是对家人身体的贴心照顾。

吃法多样，切片直接吃，越嚼越香；

和春笋、蒜苔一起炒，那鲜美的滋味，下饭神器无疑；

还能把腊肉剁碎，包进饺子或者包子里，一口咬下去，香得不得了。

腊月十四的仪式感

光有美食可不够，这天还有些活动，让日子更有年味儿。

做豆腐这事儿，在不少地方可是个重要习俗。

一家人围坐在一起，从选豆子开始，挑那些饱满、圆润的，

接着磨豆子，看着白花花的豆浆流出来，再煮浆、点卤，

一步步看着豆腐成型，心里那成就感满满的。

这过程可不单是为了做口吃的，更是一种文化体验，让老一辈的手艺传下去。

而且各地还有自己的巧心思，有的往豆腐里加黑芝麻、花生，让营养更丰富；

有的把豆腐做成小兔子、福字的形状，给节日添彩，

传统美食玩出新花样，传统文化也跟着活起来。

掸檐尘也是重要一事儿。

找根长竹竿，绑上旧布条或者报纸，

小心翼翼地把屋檐、墙壁上的灰尘、蜘蛛网扫干净。

这一扫，家里亮堂了，心情也跟着敞亮，

寓意着把过去一年的不顺、倒霉都扫出门，把好运、福气迎进来。

掸尘的时候，大伙还会顺带整理整理家里，

把不穿的旧衣服、不用的杂物清理出来，该捐的捐，该扔的扔。

常用的东西摆放整齐，再换个新窗帘、贴张新窗花，

家里一下子就有了新年的氛围，生活的温馨感扑面而来。

腊月十四的禁忌

腊月十四，有些事儿可得注意，千万别犯忌讳。

“四大天王” 下界这天，千万要管住自己的脾气，别跟人吵架。

要是这时候跟人起争执，红着脸、粗着脖子吵一顿，容易惹来麻烦事儿，

家里的和睦氛围被破坏了不说，还可能影响新年的好运气。

所以，不管碰到啥事，都心平气和点，笑脸迎人，让和气充满生活。

腊月里本来就忌讳搬家，腊月十四这天尤其要避开。

老祖宗觉得这时候挪窝不吉利，说不定会招来意想不到的变故。

想想也是，腊月忙着迎新年，家里安定团结多重要啊。

所以，别在这天瞎折腾，稳稳当当待着，守住家的安稳。

有些地方一直有个说法，腊月、正月不办婚事，腊月十四自然也不例外。

以前的人把婚姻看得很重，觉得这时候结婚，

容易碰上不顺利的事儿，影响婚后的幸福生活。

虽说现在时代不同了，好多年轻人不讲究这些，

可在一些老一辈心里，这规矩还得守着。

尊重传统，要是没特殊情况，避开这天办婚礼或者订婚之类的事儿，总归没坏处。

腊月十四，满满的都是老传统、老习俗，

承载着先辈们的智慧，让咱感受到浓浓的年味儿和家的温暖。

照着 “吃 3 样，做 2 事，三不做” 的老规矩来，

品美食、搞活动，把老祖宗留下来的好东西传下去，

和家人朋友一起欢欢喜喜过大年。

大伙要是对腊月十四还有啥回忆、故事，欢迎在评论区唠唠，

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