重庆
1月10日，重庆盒马鲜生迎来了第16家门店开业，新店位于南坪协信星光B1层，面积3800平方米，聚集了烘焙、海鲜水产、水果、即食、米面粮油等数千款商品。
盒马重庆区域总经理郑欲辉介绍，随着盒马南坪协信星光店的开业，盒马已经完成了观音桥、解放碑、大坪、南坪、杨家坪、沙坪坝等核心商圈的全覆盖，2025年将计划走出主城，辐射更多区县。
“太棒了，从来没有见过这么大的蓝鳍金枪鱼，等下一定买来尝尝。”1月10日中午，在南坪商圈上班的钱女士抽空来盒马体验，她表示，盒马不仅是超市，还是美食聚集地，现蒸、现烤、现切的美食很多，中午就餐又多了个好去处。
“为了增加新年氛围，我们在门店外打造了200平米的年货快闪店，推出了各种年货礼盒，还有抽奖、写春联、开鱼等活动。”盒马协信星光店店长王勇表示，作为开业重磅活动，门店特地从西班牙空运了一条重达140斤的蓝鳍金枪鱼，聘请三位专业的刀手，现场分割，让南坪的消费者品尝“刺身之王”的美味。
此外，盒马新店还打造了“小吃街”，会集了海鲜大咖、现烤生蚝、甜皮鸭、肉夹馍、盐焗鸡、北京烤鸭、五香牛肉等全国美食，试吃的顾客排起长龙，烟火气十足。
王勇介绍，盒马协信星光店按照最新的样式打造，在装修上更加年轻，商品陈列更加注重体验，“为迎合消费者对健康食品的需求，专门打造了轻食环岛，除了基础的沙拉、三明治外，还有进口奶酪、火腿等食品。”
除了美食，情绪价值也是新店着重打造的亮点。记者现场看到，在门店鲜花区域，郁金香、玫瑰、冬青、蝴蝶兰、银柳、澳梅，还有饱满的黄金果、金桔等等，姹紫嫣红，一派喜庆。王勇介绍，年宵花是过年期间的气氛担当，如“朱顶红”凭借着“注定红”的好口彩一跃成为流量爆款；银柳福桶以红红火火的氛围，也成为许多消费者重点采购的年货之一。
2024年，盒马鲜生在全国新开了72家新店，数量创近五年之最，其中不少位于二三线城市及县城。盒马重庆区域总经理郑欲辉介绍，随着协信星光店的开业，盒马已经基本覆盖了主城区的核心商圈，今年将计划把门店扩展到更多周边区县，让更多人享受盒区房的便利。
上游新闻 马亮
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