安缦、四季和影响过亿人的设计力对望

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INNOCENCE

昨天，第十六届国际设计酒店论坛于上海苏宁宝丽嘉酒店圆满举行。

日本殿堂级照明设计大师面出薰，著名设计师、周光明、吴滨、Cedric Jaccard，建筑师孟凡浩以及酒店创始人等重磅嘉宾相聚一堂。

他们用真知灼见、敏锐洞察，诠释他们对于酒店设计及生活美学趋势的解读。

本次论坛由外滩传媒主办，携程口碑榜联合发布，青岛啤酒股份有限公司大力支持。

超300位来自酒店、设计、文化、艺术、科技、商业等各个不同行业领域的人士及媒体精英齐聚一堂，倾听了一场精彩纷呈、干货满满的“大师课”。

Part 01

The Essence Of

Hospitality Design

年度成就设计师

Cedric Jaccard

Avalon Collective

创始人及首席设计总监

“本真是梦眼之下的世界之诗。”

四季酒店，是全球知名的奢华酒店。全新启幕的苏州和杭州中心四季作背后都有一个共同的瑞士设计师Cedric Jaccard。

塑造精致空间、激发与众不同的目的地体验，是他的宗旨。

在他操刀的项目之中，贯穿着”回归本真“的理念。而客（guest）、设（design）、趣（intangibles）是Cedric对于本真的理解和设计的核心所在。

○ 苏州四季酒店/Avalon Collective

除此之外，他还认为本真是梦眼之下的世界之诗。

也就是一方面我们需要能够做梦，在脑海中保留感性的部分和保留好奇心，但另外一方面我们需要使用我们专业的知识去将其变成事实。

也正是因为对设计行业的热爱与好奇心，他全程认真倾听完了每位设计师的分享。

Part 02

目的地探索

年度突破建筑师

孟凡浩

line+建筑事务所

联合创始人、主持建筑师

“建筑不仅要呈现当下，还要唤起对传统的记忆，同时指向未来。”

因松阳·飞茑集爆红的孟凡浩，这一年挥斥方遒，于广州造畿·云瑶度假酒店，又启幕了科大讯飞总部大楼，还将主持设计黄山金普顿酒店，他将揭秘不同建筑领域间的运筹帷幄之道。

孟凡浩认为：“酒店应该是一个复合型的场景空间，同时是日常生活方式的延伸，加之全感官的体验，才能满足我们对目的地的定义。”

○ 黄山金普顿酒店/line+建筑事务所

如何将酒店成为一个目的地？他给出的回应是“在地的体验”。

无论是广州的温泉度假村，还是浙江小岛上的悬崖酒店，亦或是正在打磨中的黄山金普顿酒店，孟凡浩均以当地的人文风土为核心，创造一个个独一无二的文化目的地。

Part 03

记忆的感知与共触

年度突破设计师

吴滨

无间设计创始人

“构建当代中国人文精神内核与诗意空间。”

用摩登东方在豪宅领域建立自身话语权的吴滨，今年于梅里雪山迎来了自己的酒店首作德钦梅里泊度酒店。

在他看来，设计要立足于当下，但同时要提取中国传统的精髓，和创造当代的传统或者新的日常。

○ 德钦·梅里泊度酒店/无间设计

“本，是本源、来路；真，是当下探讨的话题。我们现在太多的空间、包装会形成一些表面文章，最后我们可能缺失的就是那个“真”，我们真正的生活、真正的体验、真正的历史以及我们真正的过去和我们要探讨的当下以及未来到底是什么。”

无间设计，十多年一直尝试用摩登东方的语言，创造不同的空间场景和室内的呈现，这里面包含了图像的概念，包含我们对于传统的理解、对不同文化的理解、对当下的理解。

Part 04

变与不变-连锁品牌酒店的

「规真」与「归真」

年度影响力设计师

周光明

朱周空间设计

创始人、室内设计总监

“连锁酒店在中国需要融入自己的文化与生活方式”

在大多设计师看来，设计是诗和远方。而在周光明看来，生活是层次丰富的，它骨感，又有甜蜜。

周光明说，“酒店，这两个字，本质特别简单，大家都把它拉得特别的高昂，但其实就是睡好觉、洗好澡、吃好早餐。”

○ 全季酒店/朱周设计

大家都说酒店是一个社交场所，在西方是成立的，这在中国是不成立的，中国人几乎没有陌生人社交这件事情。”于是他重新诠释了酒店公共空间，以茶吧取代了酒吧，并且更重视「隐私」需求、更契合了国人的生活习惯。

他让更多人感受到设计带来的美好与价值，他设计过的酒店版本里，每年有1亿2千万人次住在里面，我想这是世界级的记录。

Part 05

用灯光给人制造幸福感

面出薰

Lighting Planners Associates

创始人

“我们应该为客人的幸福而去设计酒店的灯光。”

“酒店照明设计的本质”是一个重量级题目，在面出薰眼中，酒店照明设计拥有五大原则。

首先是创造放松的氛围，让住客来到酒店时有一个放松的心情。其次是打造美丽景致，用光作为素材，营造水平面、视觉立面的灯光层次。

第三个是新的照明控制，通过明暗、色温等调控，平衡人体的作息时间。第四，创造时间的流动，让灯光在日夜变化甚至一些季节变化中产生变化。

而最后也是最重要的原则，就是我们要清楚酒店照明设计是为客人服务的。

○ 大阪W酒店

在大阪W酒店，绚丽的彩色灯光与功能性灯光形成很漂亮的过渡；濑户内海的Guntu号客轮上，灯光要为落地窗外的美景让步；而在日本东京大仓酒店，灯具被隐藏起来，但能感觉到空间被照亮。

面出薰设计过许多家安缦酒店的灯光，譬如上海的养云安缦，他用镂空出来的灯光达成中式美学，与Kerry Hill室内设计的“永恒之美”相呼应。

Part 06

酒店生活美学新趋势

陈慧沁

万豪全球设计大中华地区

高级室内设计总监

“当品牌发展出一套生活的哲学，它就可以形成属于自己的美学。”

品牌的责任是兼顾品牌的传承跟社会的改变，而品牌理念不会一成不变。当客户开始关注周边的变化、开始拥有创新的勇气，那么品牌也需要做出合适的更新与进步。

蔡菁

文华东方酒店集团

大中华区品牌总监

“要做成一件事，就要做深、做持久”

文华东方能用十年做一个项目，是基于四点，坚持我们的亚洲风情、拥有开拓先锋的精神、追求匠人匠心、文化塑造。这四点是流淌在我们血液里的DNA，贯穿在我们每一个工作细节中。

林芝

MOZ SPACE

创始人、艺术策展人

“酒店关注的是社会和文化变迁的投射。”

奢华酒店正在转变，越来越多的优秀设计师在设计酒店时，不是纯粹的把当地元素做一个符号化的呈现，而是真正的把本土化的元素核心理念提炼出来，融合到整个空间或者设计中。

而艺术，是整个空间故事性的叙述的表达，同时也是人跟空间互动中引起情感共鸣的点。

张晓晓

goa大象设计

总设计师 / 资深合伙人

“在地性是一整套生活方式。”

在地性，不是片段化的或者表面化的拼贴或者回应，其实是一整套生活方式。我希望有冷静的、谦逊的、智慧的、诗意的、优雅的东方美学能够在酒店创造或者重新去定义奢华这件事情。

Part 07

创始人的成长与挑战

赖国平

行李旅宿集团创始人

既下山创始人

“保存世外桃源，需要维持目的地的本土性”

我们说去旅行去哪里？去远方。那远方我做雾里村的本质。它很远，远到保全了属于怒江一个少数民族自治州怒族村落的完整性，所以整个项目，我选择了“土”，土到保全一个世外桃源的性质。

周小然

七尚酒店集团首席执行官

“酒店就是创造一场梦境”

梦想与现实不是泾渭分明，而是可以兼得。哲学则是生活态度、生活哲学的展现。创始人的生活哲学会传递到品牌中。

品牌，在七尚体现的是探寻本真，在七栩我们讲的是自得当下。探寻本真，像一个老者、智者一样，不断地求问生命的真是什么，不断突破和求极致。自得当下，像一个孩童，无时无刻都在当下圆满，时时刻刻都是完美跟本色具足的。所以这两个品牌哲学源于我对生命的感悟与理解，但可能反映在生活中是非常日常和细微的。。

石峰

广西崇左秘境丽世度假村创始人

广西怡境文旅集团董事长

“我想把度假酒店的在地特点做到极致”

在度假酒店不是连锁做量，是造梦的产品，不能同质化，一定要有在地的体验，这非常重要。真正去深入了解当地的文化，包括自然风光、人文，才能叫做”在地“。

Part 08

每次相聚的时间都是短暂的，本次国际酒店设计论坛在真诚的分享与掌声中落下帷幕，让我们期待明年再见！

【本次论坛特别鸣谢】

联合发布

携程口碑榜

联合赞助

Francesco Maglia

意大利巴塔利酒庄

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