云南
2亿元助力金已陆续转入商家账户、永久开放免费“外卖管家”、孵化运营品牌卫星店、构建品牌权益保护机制、推出线上线下促消费活动……1月8日，在“2025餐饮老字号创新交流会”上，美团宣布启动“中华老字号支持计划”，推出系列举措助力中华老字号高质量发展，昆明冠生园、建新园也在其中。
自2024年12月30日起，美团已陆续为更多的餐饮商家转入了现金，用于帮扶各种类型的商家创新和持续发展。在社交媒体上，已经有部分商家晒出账户截图，表示收到了美团的专项助力金。有商家表示，这笔钱将用于创新产品的研发与测试。
餐饮老字号深耕数字化
不断焕发新活力
老字号承载着深厚的历史文化底蕴、精湛的传统技艺，一如既往为消费者提供着优质的产品和服务，赢得了广泛的赞誉和信赖。
美团供图
近年来，老字号在餐饮数字化上不断探索深耕。美团外卖总经理薛冰在会上表示，据美团数据，截至2024年，已有超176家中华老字号餐饮品牌、合计5400多家门店入驻美团，覆盖全国31个省级行政区、282个城市。
在美团平台数字化助力下，老字号餐企不断焕发新活力，线上搜索量持续攀升，“老字号美食”在美团App三年搜索量增长18倍，老字号在美团到店餐饮板块上持续发展，中华老字号在美团团购单量五年增长4.5倍。
“越来越多年轻消费者成为老字号忠实粉丝，超过50%是35岁以下的年轻消费者。”薛冰介绍，在数字化带动下，老字号不断迎来新增长，以外卖为例，中华老字号外卖单量5年翻了一番。
平台投入2亿元助力金
加速中华老字号数字化进程
老字号在积极探索数字化的同时，美团也在不断投入资源为老字号发展提供全场景支持。
2024年11月，美团宣布投入10亿助力金，为专注产品、探索创新的餐饮商家提供更多支持，共同推动行业健康发展。其中，投入2亿元加速中华老字号数字化进程，以现金补贴和数字化赋能的形式，为单门店中华老字号提供3万元，多门店中华老字号根据线上经营规模最高获得200万元现金支持，用于老字号数字化经营人才培养和激励，昆明老字号建新园就是一个生动案例。
观鸥、赏花……随着大量的游客来到昆明，昆明的消费氛围渐浓。人民东路的老字号建新园，也迎来了一波客流小高峰。米线Q弹有嚼劲，汤底浓郁，配料丰富，血旺嫩脆哨脆，在深夜依然人头攒动，就是最暖人心的烟火气。
建新园相关负责人介绍，为了给用户提供全时段的服务，提升用户的幸福感，所以在建新园部分热点区域的门店开通了24小时营业，并且坚持了很多年，用户都亲昵地称呼其为“英雄面馆”。
作为百年老字号，建新园也积极拥抱互联网平台。“上线美团外卖后，送单的效率也就不一样了，订单量有显著提升。对我们的宣传也有帮助，补充了门店的生意。最近我们还获得了美团外卖的助力金，很惊喜很开心，我们把这笔助力金用到了系统升级改造上。在品牌和平台双赢互助下，让我们老字号找到了新引擎和新增长点。”
为了弘扬老字号文化，美团将为中华老字号定制专属线上标签，消费者在美团外卖、大众点评上搜索“中华老字号”，即可查看认证门店，认准“正宗老味道”。截至目前，美团已为超3900家门店打上了“中华老字号”专属标签。
开屏新闻记者 孙江荭
一审 朱婉琪
责任编辑 何丹 陈洁
责任校对 罗秋旭
主编 武熙智
终审 编委 李荣
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