北京
“砂糖橘”事件没发生几天，紧接着又来了“粑粑柑”，这两种水果都是每年冬天都“宠儿”，为什么今年却不一样了？
砂糖橘怎么了？
相信大家多多少少都听到最近的传言了吧，在一则关于“砂糖橘”真的不能再吃了的说法中，也公布了在《自然》期刊中一项有关砂糖橘的研究。
该研究有两个出发点，一点是发现膳食中的果糖会在肝脏内代谢转化为肿瘤所需要的营养物质，并会促进肿瘤的生长，所以出于这点有点人便认为砂糖橘中有果糖的成分，这无疑是在滋养癌细胞。
另一点为市面上所种植的砂糖橘都被打了农药，该农药是一种叫做脱酸剂的成分，它会抑制柠檬酸的合成，从而起到催熟的作用。同时脱酸剂中还含有大量的重金属成分，包括铅、砷等成分。
那么，仅看这个研究砂糖橘都不能吃了吗？大家不要误信，在果糖这个观念上，根本就没有提及到砂糖橘或者其他水果，只不过部分人认为砂糖橘符合这个理念。
再有脱酸剂这个观点，如果是正规产品是不用担心的，它们都经过了相关的食品安全检测，但如果是市面上的“三五”产品，要注意这种物质，该成分属于非法的增甜剂，除了脱酸剂以外，还有去酸增甜剂，都不得使用。一旦使用，还将受到法律的制裁。
再加上该说法中提到的研究论文属于动物实验，以及证据等级很弱，所以这个谣言根本就站不住脚，大家也就不用担心了。
粑粑柑怎么了？
同样的粑粑柑也深在泥潭中无法自拔，有网友称，今年的粑粑柑都打了退酸剂，而这种物质中有砷化物，也就是俗称砒霜的成分，会威胁人的生命安全。
然而事实上，无论是脱酸剂，还是退酸剂，或者是去酸增甜剂等等，都是在食品安全管理中，已经被禁止使用的物质。
反之，对于正规厂家都会用国家允许的营养肥料滋养水果，比如磷酸二氢钾等等，可以促进柑橘类水果的甜度。这样的物质是充分吸收了光合作用，再起到加速营养物质转化的效果，大家可以放心。
因此，无论是砂糖橘还是粑粑柑，大家都不用过于担忧，只要去正规商超购买即可。若一旦出现问题，还可以找相关人员进行申诉，其食品安全以及渠道有保证。
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