云南
刘成，又名刘广成，于璀璨星辰般的2024年度烹饪界中，摘取了金厨桂冠，犹如一颗璀璨新星在黑龙江哈尔滨这片烹饪沃土上冉冉升起。他，一位集国家高级烹饪技师、中国烹饪大师、高级果蔬雕技师等荣耀于一身的烹饪巨擘，更是龙江鱼宴的当代传人，日式刺身技艺的精湛掌握者。在国家名厨编委会黑龙江分会与中华厨艺联合会黑龙江分会，他担任会长之职，引领着黑龙江烹饪艺术的潮流。广成名厨厨政团队，便是他智慧与才华的结晶，犹如一艘扬帆起航的巨轮，驶向烹饪艺术的广阔海洋。
他的烹饪之路，始于中国烹饪大师刘风云的悉心指导，后又得中国烹饪大师戈贵春的深邃传承。他如同一位勤勉的旅者，在黑龙江菜、川菜、粤菜的浩瀚海洋中汲取营养，又在食品雕刻的殿堂里精雕细琢。他继承了老一辈大师的严谨作风与高超技艺，犹如一位智慧的工匠，将南北各菜系的精髓巧妙融合，融会贯通，化为己用。他不断创新，勇于尝试，犹如一位勇敢的探险家，在烹饪的未知领域里披荆斩棘，增添了一道道新颖独特的菜品，形成了自己独树一帜的风格与特色。
南瓜咸肉蒸膏蟹，那是他笔下的一幅秋日田园画卷，蟹黄与南瓜的香甜交织，仿佛诉说着丰收的喜悦；黄油龙虾，则如一曲浪漫的海洋之歌，龙虾的鲜美与黄油的醇厚，在舌尖上翩翩起舞；双味桂鱼，更是他匠心独运的杰作，一半鲜辣如火，一半清新如水，犹如人生的酸甜苦辣，尽在其中。而他的食品雕刻作品，更是栩栩如生，仿佛每一件都是大自然的馈赠，让人叹为观止。这位烹饪界的艺术家，用他的才华与汗水，书写着属于自己的烹饪传奇。
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