山西
冰岛五寨是位于云南省临沧市双江县的五个村寨，分别是东半山(坝歪寨、糯伍寨)和西半山(冰岛寨、地界寨、南迫寨)。这五个寨子都是独特的地方，各自具有不同的特色和魅力。
今天带茶友们了解的是地界老寨。
地界普洱茶，鲜为人知，但一提到冰岛普洱茶，喝过普洱茶的人都会心头一亮。这片冰岛有五个寨子：东半山的坝歪寨和糯伍寨，西半山的冰岛寨、地界寨和南迫寨，每一个都是普洱茶的故事。
地界是冰岛五寨之一，是拉祜族的世居地，拉祜族称之为“戈娃”意思是：神仙在处的林子，地界有郁郁葱葱的古树山林，土地肥沃，日照充足。
冰岛地界古树茶分布
地界村的古茶园，占地约五六十亩，主要分布在陡峭的坡地上。这些古茶树集中生长在地界老寨村后的原始森林中，森林里满是枯木和腐木，为茶树提供了丰富的天然肥料。这里的茶树生长得自然纯粹，不需要人工施肥，有助于形成原生态茶叶的独特品质。
地界村现在拥有300年以上的古茶树，大约有3000棵，每年采摘的古树鲜叶约有1000公斤左右，而鲜叶采摘经过加工后，最终成品茶的产量更少。
要说起冰岛五寨中最难到达的村寨，非接近原始森林的地界寨莫属。这里拥有绿意盎然且无污染的生态环境，让地界古树茶拥有卓越的品质。地界茶的条索粗壮有力，光泽油润，茶叶多为黑色条形伴随着嫩白的芽叶，茸毫显著，整体均匀一致。
地界古树茶的特点：
地界古树茶其干茶条索肥壮，均匀秀丽，白芽黑条。冲泡品饮时，地界古茶最为突出的滋味口感为香、甘、醇。
其香味类型独特近似花果香，也有茶友称之为原野果蜜芳香;且茶香清扬持久，香溶于水不分离;茶汤下咽之后，香韵在口腔中萦绕回荡，令人愉悦。
茶汤金黄通透，茶汤甜度好，入口即甜;苦、涩微弱秒化，回甘生津显著、绵长。汤质醇厚、饱满、滑润，水路细腻，带给品饮者温润之感。
此外，地界古树茶喉韵清凉、舒爽，茶气阳刚、苍劲有力，内含物质丰富，耐泡度高。
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