北京
所谓“腊”者，本意为祭祀，所以腊月也是民间的“祭祀之月”，其临近新年，期间有很多传统日子，届时人们都要祭祀祈福。而腊月初八便是具有代表性的一个，其前身便是古代的腊日，为上古时期的年终祭日。后来佛教文化逐渐传入，腊八节中便又融入了宗教文化，其内涵也更加丰富，逐渐演变成一个祭祀，祈福，美食等内容的综合性传统节日。
进了腊月以后，节日密集起来，腊八节属于流传较广的一个，记得小时候对这一天印象最深的莫过于腊八粥了。届时老妈会早早的起床为家人熬制，等我们起床以后便可以喝上香甜可口的腊八粥了。以前家里的生活不算富裕，平日里喝的粥都比较单一，唯有腊八当天才能喝上这么一碗谷物食材丰富的粥，觉得特别美味，心里也特别开心。
如今慢慢长大了，成家了，为了能够让孩子对传统节日多一些了解，我都会提前去多多地学习，并且尽量以具象化的方式呈现在孩子面前，希望他能对这些传统内容多一些认识，也让他感受生活的仪式感。转眼就是腊月初八了，其实不光要喝腊八粥，还有其他的习俗与讲究，牢记3吃2做1要丢，迎财接福过大年，你也多多了解吧~
3吃
饺子
寒冬腊月里，北方地区的人特别喜欢包饺子，其做起来省事，家里人也爱吃，加上其属于面食，又包入了菜和肉，既便于消化，也满足了营养，符合这个季节的养生之道。当然腊八的饺子更多了几分讲究在里边，招财进宝，团圆安康，生活美满等等。
推荐吃法：茴香鲜肉饺
1、根据家庭人数准备出适量的鲜肉，绞成馅料的状态，加生抽，葱姜末，胡椒粉，盐，搅拌匀一会后腌上。
2、茴香一小捆，挑出杂叶，老叶，留下鲜亮的部分洗干净，接着水盆用力甩甩，水分脱落后，切碎在案板上。
3、无论啥馅，葱油必不能少，多烧一些淋到肉馅里边，茴香倒进去，筷子充分拌通，菜和肉混合好，就完成了。
4、肉馅比较抱团，在包的时候方便一些，但也要多捏一遍，确保牢固。
年糕
进了腊月，年糕几乎也是伴随着我们每一天的，吃着吃着，年味就出来了。年糕代表着过年，寓意着年年高，腊八作为祈福的日子，也是不能少了的。
推荐吃法：年糕汤
1、年糕片成小块，装到碗里，如果是炒菜的话要焯一下，煮汤直接忽略。
2、一点莴笋，消好洗净后切大片，其清爽可口，用来煮汤非常开胃。
3、上汤菜肴简单又美味，底油里放入蒜粒，火腿，两种蛋炒香，直接加热水煮沸。
4、年糕和莴笋都不属于耐煮的，一起放进去就可以，两三分钟就可以关火。
豆腐
豆腐是古老的传统食物，也是过年期间的常客，进了腊月以后也是经常出现的，其鲜美可口，寓意着“多福”，“福到”等，腊八别忘了准备一盘，好吃又吉祥。
推荐做法：茄汁炸豆腐
1、豆腐先在锅里蒸六七分钟，取出后擦干，进一步切成小方块。在烧热的油锅中炸至金黄鼓大泡后捞出。
2、锅底留少许油，放葱蒜番茄丁，多炒一会儿，其变软后，加生抽，蚝油调味，继续补些热水或高汤。
3、豆腐倒进去，加盐炒匀，之后盖锅焖五分钟，令其入味以后关火。
2做
泡腊八蒜
每逢腊八前后，人们便会准备好蒜，在腊八当天泡上，一直到来年正月初五才打开。这是以传统美食来连接旧岁与新年，有着承上启下的意义，承旧岁之福，启新年好运。当然大蒜本身也拥有吉祥的内涵，其象征着“精打细算”。同时大蒜也兼具着药食同源的属性，可以为健康好身体助力。
在泡腊八蒜的时候，要搭配着冰糖一起，可以令酸味更加柔和，吃起来不容易烧心。另外想要颜色更加清爽好看，最好选择米醋来泡。
打扫卫生
腊八当日有祭祖祈福的传统，在这样的日子里首先要将家里打扫干净，收拾整洁，这是对先祖的尊重。有道是“福不进脏门”，保持清洁整洁的状态，也是一种心态的表现，代表着一家人勤劳，积极向上，勇于追求，这样家庭自然会越过越好。
1要丢
杂物要丢
不知不觉一年走到了尽头，我们的工作要做个总结，那么家里的各种物品也要做个检查，破损的，用不到的，不妨都清理到一起，分类丢出去，能够让家里更加宽敞，看起来更整洁，提高居住的舒适度。这体现的也是人们辞旧迎新的决心。新的开始，总要有些新的调整和规划，不妨先从丢掉杂物开始。
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