叶子有香气，俗称“斑斓叶”，广东人用它制作千层糕，Q弹清香！

东南亚以及我国东南沿海地区，这里常年高温多雨，雨水充沛。生长着很多非常独特而且有价值的植物，像改变世界的橡胶树、肉豆蔻、金鸡纳树、棉花、甘蔗，其实都原产于这些地区。可以说全世界绝大部分的植物物种，都来源于热带地区，其中东南亚诸国以及美洲热带地区是全世界都非常有名的植物王国。

而笔者今天要给大家分享的这种植物，它就来自东南亚。因为它有非常独特的香气，在东南亚等国家，也常用来作为香草使用。广东非常有名的斑斓糕，就是用它作为主要原材料制作而成的，它就是斑斓叶。今天笔者就来带大家，认识并了解这种人们称之为“东方香草”的奇草。

认识斑斓叶、了解斑斓叶

斑斓叶，因其叶片上有非常独特的斑纹，故而得名斑斓叶。斑斓叶也叫香兰叶、斑兰叶，其实它的学名叫香露兜，它原产于东南亚印度尼西亚的马鲁古群岛以及斯里兰卡、马来半岛以及菲律宾等地。为露兜树科、露兜树属多年生的常绿草本植物。和露兜树是近亲，同属于露兜树科植物。

它们最大的共同点就是茎底部都有气生根，而且叶子也有点类似。不过斑斓叶是草本植物，而露兜树是木本植物。斑斓叶的叶子细长，就像一把宝剑，有点类似于石菖蒲的叶子。叶子的顶部边缘还有一些比较拉手的小刺，叶子包裹着茎呈螺旋状，向上生长，这点和很多棕棕榈的植物有点类似。

它的叶子用手去轻轻揉搓还有很浓的香气，有糯米、粽子的综合香气，非常的好闻。目前斑斓叶已经引种我国，在我国东南沿海地区比较常见。如福建、云南、海南、两广等地，喜欢生长在向阳、湿热的热带雨林中。

斑斓叶的食用价值

斑斓叶全株具芳香，是一种香草，在东南亚以及我国东南沿海地区广泛，有“东方香草”之称的美誉。你像广东人就喜欢用斑斓叶来制作斑斓千层糕点，喜欢吃下午茶的小伙伴应该对它不陌生。斑斓千层糕，口感QQ弹弹，冰冰凉凉，有椰奶的清香。而且甜而不腻，吃起来不仅弹牙还有不错的嚼劲，非常的好吃。

可以说斑斓叶千层糕在两广地区，夏天的时候是非常受欢迎的。制作方法：准备牛奶、细砂糖、椰浆、木薯淀粉、小苏打以及新鲜的斑斓叶，将斑斓叶打碎成汁液，过滤好之后，和牛奶、细砂糖混合在一起。然后分层，层层蒸制，就可以得到好吃的斑斓叶千层糕了。

斑斓叶除了可以制作糕点，其实它的用处还有很多。你像新鲜的斑斓叶可以用来包裹食物，榨成汁还可以用来制作斑斓冻、斑斓冰激凌。或者将斑斓叶晒干之后研磨成粉加入面粉制作斑斓面包、斑斓油条，还可以将它加入到大米中直接蒸着吃。同时它还是一种纯天然的色素添加剂，可以添加到食品中，作为一种食品添加剂使用。

所以通常用斑斓叶加工出来的食品，都是颜色鲜绿，不好好吃，颜值也非常的高，可以说全身都是宝。

斑斓叶的营养价值

斑斓叶不仅能吃，它的营养价值也非常的高。据现代科学研究表明，斑斓叶富含大量的角鲨烯、甾醇、不饱和脂肪酸等化学成分。这些成分我们通过食用摄入到人体之后，对我们人体很好的保健作用。特别是角鲨烯，这种物质通常出现在鲨鱼的肝脏中，你像我们吃的鱼肝油中主要成分就是角鲨烯。

这种物质我们摄入之后，不仅可以增强我们的身体的免疫力，而且对高胆固醇以及心脑血管病都有很大的帮助。所以如果我们在野外遇到这种植物，千万不要错过了，非常有价值的一种草本植物，农民朋友了解了吗？

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于斑斓叶了解了吗？你听说过斑斓叶吗？你吃过斑斓叶制作的糕点吗？在你的家乡有斑斓叶这种香草植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。