广东
临近年关，人们可能受传统陋习误导追求天然滋补或出于猎奇心理等将野生动植物端上宴会餐桌。然而这行为往往“暗藏杀机”，特别是野生蘑菇和断肠草等有毒植物，一旦误食，后果不堪设想。近期，因误食混有断肠草汤料导致中毒的事件时有发生。为了防范这些毒性植物带来的致命风险，切实保障民众的饮食健康与生命安全，云城区市场监管局在此提醒广大人民群众和食品生产经营单位，切勿乱采摘、食用、制售有毒植物，千万别让“断肠草”等有毒植物混入餐桌。
断肠草学名钩吻，是中国古代九大毒药之一，俗称大茶药、烂肠草、猪人参、文大海等，全株有剧毒。断肠草常生长于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，且埋于泥土的根系发达，常与周边其他植物系缠绕共生，其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似，对素来有采用中药材泡酒或煲汤饮用习惯的广东群众来说，可能会因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根，用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒。它全株有毒，毒性成分主要是钩吻素子、钩吻素寅等生物碱，一旦误食，中毒症状发作迅速，初期表现为口腔、咽喉灼烧感，随后恶心、呕吐、腹痛不止，严重时会因呼吸麻痹而丧命，目前尚无特效解毒药，急救难度极大。
以下这些野菜野果也有毒：
市民的预防措施：
1、不采摘、不购买、不食用来源不明的五指毛桃、金银花、野生蘑菇等野生植物。
2、谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买，应到药店、超市等正规渠道选购，并保留购物凭证。
3、不要购买和食用商家自制的药酒。如需购买药酒，应购买正规生产企业生产加工的产品，注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号。
生产经营者要落实对食品的进货查验：
各类餐饮单位、食用农产品销售单位、生产企业、食堂等食品生产经营者要落实主体责任，加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账。各类单位食堂，尤其是学校食堂严禁采摘、采购五指毛桃（易与钩吻根茎混生）、野生蘑菇等，严禁使用五指毛桃、野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。
做好食物中毒应急处置：
目前，对断肠草、毒蘑菇等有毒野生植物中毒尚无特效疗法。一旦误食出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。同时，催吐后应尽快到医院接受治疗，并及时向当地卫生行政部门报告。就诊时最好携带剩余野生植物，以备进一步明确诊断。
依法维护消费者权益：
云城区市场监管局会持续强化对农贸市场、山草药经营主体、餐饮服务单位、食堂的日常巡查，并联合各镇（街道）和有关部门加强对农村地区上山采摘野生植物行为的科普宣传，提升群众的辨别能力和安全意识，全力守护广大人民群众健康安全。如您发现违规销售、加工经营有毒植物的行为，可拨打12345或12315电话及时向市场监管部门举报，云城区市场监管部门将依法履职，维护消费者的合法权益。
【记者】黄洋
【通讯员】黎荦
【编辑】陈敏贤 董琼 冯浩森 区云波
【校对】郑宇健
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