辽宁
你们家今天晚上跨年饭的主角，我觉得可以考虑一下这盘健康小烤串！
不仅好吃好做，还能邀请孩子一起参与进来，让孩子体验一下从串串到撸串的快乐。
因为是儿童版的烤串嘛，食材尽量选得简单一些。
香肠、鱼丸都是我们家冰箱里的“老演员”了，虽然这次忘准备了，但我强烈推荐你们再切点土豆片一起烤，会特别香。
成人和大宝宝可以安排烧烤料，但对小朋友来说，一点番茄酱就足够解馋了。
不用酱油，只要一点素蚝油和番茄酱搅好，均匀的刷上去，酸甜开胃的。
这时候就该烤箱或者空气炸锅上场了，把厨房里的两大件都利用上。
不用你全程看着，也不耽误折腾其它菜，轻轻松松的就能完成一道哄娃大菜！
- 儿童版烤串 -
· 参考月龄 ·
15月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
香肠3根 / 鱼丸1袋 / 香菇6朵
青椒半个 / 黄椒半个 / 红椒半个
辅料：番茄酱、素蚝油、白芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
·操作步骤·
01
每次做烤串，都是我们家清冰箱库存最好的时机。剩下的几个香肠改改花刀，鱼丸鱼饼也都能拿出来展示一下。
02
因为我儿子很喜欢这种烤彩椒，所以我每次都会准备不少。素菜的选择比较多，各种蘑菇、土豆、茄子都能拿来做。
03
到了串串的时候，就是全家齐上阵，做得也能快一点。反正就是各种荤素食材一块搭，想怎么做怎么做。
04
做这种烤串一定一定要提前喷油，顺手再把烤箱预热一下。不管是烤箱还是空气炸锅，180度先烤15分钟。
*烤箱比较方便就是不用翻面，如果你用空气炸锅做，中间需要翻个面，同时如果感觉烤串的水分少了太多，稍微减一减时间。
05
趁着烤箱工作的功夫，把酱汁准备好。2勺番茄酱+1勺的素蚝油，就是全部内容了。
06
大人吃串吧，多丰富都没啥关系，小宝宝想要尝一尝，你就整点这种酸甜口的就很够用了。白芝麻撒上，油再喷一边，重新放进烤箱里。
07
同样的时间，温度不用太长了继续烤5分钟，空气炸锅还是老规矩，中间取出来翻个面。
08
这种家庭版的宝宝烤串，就是这么简单。
食材的味道本身就很鲜了，加上酸甜的酱汁，味道还能更上一层。
而且很让我满意的一点，就是它不挑食材，不管是新鲜的腿肉、鸡翅还是鱼丸、肉肠都能放里面烤一烤。
相比各种肉肉，素菜的味道才是真的惊艳到我了，家里人多你们还可以多做一点。
不用再查什么简单、快手的新春大菜了，把它放入菜单吧！
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