又一个万店品牌即将诞生！

古茗第9999家门店正式开业，离万店仅剩一步之遥；麦当劳中国内地餐厅超过6700家。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

古茗第9999家门店正式开业

红餐网消息，近日，网友发帖称，位于湖北省襄阳市老河口惠丰路的古茗旗舰店正式开业。该店门牌显示，这是古茗第9999家门店。

据古茗最新的招股书数据显示，今年前三季度（截至9月30日），古茗的销售额（GMV）为166亿元，同比增长20.4%。收入和利润方面，2024年前三季度，古茗实现收入64.41亿元，经调整利润（非国际财务报告准则计量）为11.49亿元。2023年全年，古茗收入为76.76亿元，经调整利润为14.59亿元。

麦当劳中国内地餐厅超过6700家

每日经济新闻消息，据“2025麦当劳粉丝大会”现场信息，截至2024年12月，麦当劳中国内地餐厅已超6700家。麦当劳中国还在会上宣布开启“2025超值年”。具体来看，2025年麦当劳中国将集结四大超值项目——大堡口福、随心配1+1、会员奖励计划和麦金卡，以“天天超值、会员超值、持卡超值”打造持续全年的超值新体验。

首家“海底捞·包间店”落地西安，最大连包可容纳30人

红餐网消息，近日，海底捞旗下首家“海底捞·包间店”在西安未央区大融城开启试营业。与海底捞火锅的标准店型不同，“海底捞·包间店”不设大厅座位，以纯包间形式对外营业，更适合对私密性要求比较高的商务宴请、家庭聚会、团建聚餐等场景。

这家“海底捞·包间店”共有15个大小不同的包间，部分包间设有独立洗手间和茶桌，并能支持投影，方便组织会议和派对。如聚餐人数较多，部分包间还可以打通，形成可容纳30位顾客用餐的空间。在用餐形式上，海底捞·包间店也进行了创新，既有适合众人围坐的常规大锅，也有满足个性化需求的专属小锅。

据海底捞创新业态相关负责人介绍，在此前一次海底捞内部工作会“抱团大会”上，几位来自西安的忠实顾客提出，希望海底捞能提供空间更宽敞私密、菜品更加高端的火锅聚餐体验。这家“海底捞·包间店”，正是在接收到顾客的需求后，迅速立项落成的创新项目。

△图片来源：海底捞

卖纸杯吸管年入14亿，瑞幸、喜茶供应商创业板IPO迎来新进展

大河财立方消息，12月26日，合肥恒鑫生活科技股份有限公司（以下简称“恒鑫生活”）在深交所创业板发行上市的审核状态已经变更为“注册生效”，距离创业板上市仅有一步之遥。

恒鑫生活是瑞幸、喜茶、星巴克等知名品牌的纸制与塑料餐饮具提供商。招股书显示，2021年至2023年及2024年上半年，恒鑫生活的营业收入分别为7.19亿元、10.88亿元、14.25亿元、7.33亿元；同期归母净利润分别为8016.36万元、1.63亿元、2.14亿元、1.05亿元。

瑞幸发布2025“原料降价”等3大补贴新政

咖门消息，近日，有业内人士披露，瑞幸发布了3条2025年补贴新政，自2025年1月1日起生效。

据了解，新的补贴政策主要涉及三个方面：一是降低物料成本，根据该通知，本次降价拟覆盖咖啡豆、椰浆、牛奶等80多款货物，其中咖啡豆价格据称整体降幅达16.8%。二是新增学校定点补贴，即给每个学校点位的店补贴6000元/月，单店补贴金额一年最高18000元，补贴月份则是2月、7月和8月，总计单店最高补贴1.8万元；三是阶梯式补贴营业额较低的门店，门店当月总现制商品的毛利低于4万时，若一杯饮品利润不足5元，品牌补贴差额至5元。

锅圈买下自己孵化的虾滑品牌

界面新闻消息，近日，锅圈宣布以2.5亿元完成收购北海逮虾记食品有限公司（下称“逮虾记”）41%股权。本次收购完成后，锅圈将合计持有逮虾记51%股权。对于本次收购，锅圈方面表示，收购逮虾记一方面出于对虾滑品类的看好，有助于锅圈稳定大单品的供应。同时逮虾记自身的产品创新以及对外销渠道的开拓，未来有助于锅圈整体拓展企业端销售。

吉野家收购了一家拉面连锁店

日经中文网消息，近日，吉野家控股宣布收购在京都府等地区经营“キラメキノトリ”等拉面店的公司，金额并未透露。吉野家拉面被定位为继牛丼和乌冬面之后的增长支柱，并将利用此次收购作为扩大拉面业务的杠杆。据悉，这是一家于2013年开业的拉面连锁店，主要在关西地区（包括京都、大阪和奈良县）经营，拥有22家门店。

注：本文由红餐网综合自每日经济新闻、大河财立方、咖门、界面新闻、日经中文网等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞

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