这2种西红柿有毒，一定不要吃！每一口都是对身体的伤害

西红柿是我们日常生活中常见的食材，它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体有多种益处。但是，你知道吗？并不是所有的西红柿都是安全的，有些西红柿甚至会对你的健康造成严重的危害。

今天，我就要告诉你，这两种西红柿有毒，一定不要吃！每一口都是对身体的伤害！那么，这两种西红柿是哪两种呢？它们有什么特征，怎么识别呢？

1、生西红柿中毒

生吃的西红柿含有较高的龙葵碱，而龙葵碱是一种水溶性的物质，它在人体内会被迅速吸收，从而对神经系统产生抑制作用，引起中毒症状。

生西红柿中毒的症状一般在吃后半小时到两小时内出现，主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重的话还会出现昏迷、抽搐、呼吸衰竭等神经系统症状。

生西红柿中毒的治疗方法，主要是尽快催吐、洗胃、服用活性炭等解毒措施，同时给予对症支持治疗，如补充水分、电解质、维生素等，保持呼吸道通畅，监测生命体征，必要时送医院救治。

那么，哪些西红柿含有较高的龙葵碱呢？一般来说，青色或者黄色的西红柿，比红色的西红柿含有更多的龙葵碱，因为龙葵碱是西红柿成熟过程中逐渐降低的物质，所以未成熟的西红柿含有更多的龙葵碱。

此外，西红柿的茎、叶、花、果蒂等部位，也含有较高的龙葵碱，所以在吃西红柿之前，要把这些部位剪掉，不要吃进去。

2、熟西红柿中毒

是因为熟的西红柿在储存或加工过程中，受到了细菌或霉菌的污染，导致了食物中毒。熟西红柿中毒的症状一般在吃后几小时到一天内出现，主要表现为发热、腹痛、腹泻、呕吐、脱水等消化道症状，严重的话还会出现休克、败血症、肝肾损伤等全身性症状。

熟西红柿中毒的治疗方法，主要是尽快催吐、洗胃、服用抗生素等抗感染措施，同时给予对症支持治疗，如补充水分、电解质、维生素等，保持呼吸道通畅，监测生命体征，必要时送医院救治。

那么，哪些熟西红柿容易受到细菌或霉菌的污染呢？一般来说，保存不当的西红柿，比新鲜的西红柿容易受到细菌或霉菌的污染，因为西红柿是一种易腐食物，它在高温、潮湿、缺氧的环境下，会加速腐败，产生有毒的物质。

所以，在保存西红柿时，要选择干燥、通风、阴凉的地方，不要放在塑料袋或密封容器中，不要和其他腐烂的食物混放，不要超过三天。总之，要想避免熟西红柿中毒，就要选择新鲜的西红柿，保存和加工要卫生，吃之前要检查，不要吃变质的西红柿。

预防西红柿中毒的最好方法，就是在选购、保存、加工、食用西红柿时，注意以下几点：选购西红柿时，要选择成熟的红色西红柿，不要选择青色或者黄色的西红柿，也不要选择有裂口、烂斑、虫蛀等损伤的西红柿，更不要选择有发霉、变色、变味等变质迹象的西红柿。

食用西红柿时，要把西红柿的茎、叶、花、果蒂等部位剪掉，不要吃进去，也要把西红柿的皮和种子去掉，只吃果肉，不要生吃，要煮熟或炒熟，不要过量食用，一般每天不要超过两个西红柿，如果有任何不适，要立即停止食用，及时就医。

如果你出现了生西红柿中毒的症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，你应该：尽快催吐，把胃里的西红柿吐出来，可以用手指刺激咽喉，或者喝盐水、肥皂水等催吐剂。

尽快洗胃，把胃里的毒素冲洗出来，可以用温开水或淡盐水，每次喝500毫升左右，然后催吐，重复几次，直到洗出的水清澈无色。

尽快服用活性炭，把胃里的毒素吸附出来，可以用市售的活性炭片或胶囊，按照说明书的剂量服用，或者用自制的活性炭，将木炭烧成灰，用水冲开，每次喝一杯。

尽快就医，接受专业的治疗，如果出现了昏迷、抽搐、呼吸衰竭等严重的症状，要立即拨打急救电话，或者让亲友送你去医院，同时告诉医生你吃了什么，有什么症状，以便医生及时诊断和治疗。

西红柿是一种营养丰富的食物，但是也有一定的风险，我们要慎重对待，不要盲目食用。

我们要学会识别和避免有毒的西红柿，要注意西红柿的选购、保存、加工、食用的方法，要预防和应对西红柿中毒的可能。只有这样，我们才能享受西红柿的美味，而不是遭受西红柿的伤害。