江西
近日，惠州肯德基再传闭店消息，引发网络关注。
- 这究竟是咋回事？
我们来仔细看看这则闭店公告。
闭店公告
亲爱的顾客朋友:
感谢大家的关注、关怀和支持，因场地租赁合同到期，我们不得不做出艰难决定;
肯德基(横江店)将于2024年12月25日完成闭店停止营运，今天是我们最后一个工作日，营业时间持续到20:00,在此之前我们会尽力服务好每一位顾客，谢谢!!!
闭店后如有用餐需求，请移步附近肯德基(南湖花园餐厅)
肯德基(横江店)
2024年12月24日
有网友在该公告上留言，从小吃到大，遗憾！也有人补充道，人生总有新的开始。
值得关注的是，继港惠新天地的肯德基倒闭后，数码街的肯德基也闭店了！此前，港惠新天地的肯德基，在今年12月17日已经闭门谢客。
- 针对此事，网友们迅速围观，纷纷议论。
有网友指出，港惠肯德基不是倒闭，这家店生意可以说排在整个惠州市肯德基前五名，只是不知道是合同到期还是租金问题，肯德基在其他区域不断有新开张店铺。
有网友直言，肯德基的上校鸡块2快多一个，我们这路边摊5毛，味道一样的，还是我女儿告诉我的，华莱士的汉堡做活动就5元一个。当然这都是垃圾食品，要少吃！
有网友吐槽，千变一律的垃圾食品，材料又差，汉堡胚都不如以前，现在人对健康意识越来越强，以前个个都当奢侈去吃很骄傲，现在当街边小吃店一样平凡。
有网友表示，但凡懂得人，都会选麦当劳和可口可乐，就像买金要选周大福。
有网友分析，那个位置估计租金涨得受不了了，有些品牌盲目自大，把一些靓铺的价格推得脱离实际。
- 不得不说，作为国际知名快餐品牌，肯德基的闭店，无疑给餐饮行业带来了不小的震撼。
与此同时，餐饮业内涨价的消息也来势汹汹。日前，蜜雪冰城涨价消息突上热搜，引发一阵热议。
据悉，自2024年12月16日起，蜜雪冰城门店堂食及小程序App上的所有饮品，连同冰淇淋系列，均上调1元。此调整仅涉及广州、深圳、北京部分区域门店。
对于涨价缘由，蜜雪冰城方面回应称，因运营成本等因素，进行了价格微调。
无独有偶，肯德基也加入了涨价行列。12月24日，有媒体曝出肯德基产品价格有所调整，平均涨幅2%。对此，肯德基相关负责人表示，价格调整旨在更好地适应市场成本变化，确保企业持续稳定运营。他们会根据运营成本变化，定期评估并谨慎调整价格结构。值得注意的是，此次调整不涉及“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”及“儿童餐”等。
从蜜雪冰城到肯德基，头部餐饮品牌相继涨价，引发了外界广泛关注。不可回避的现实，就是如今餐饮业同很多行业一样，太卷了。
近年来，受经济环境的影响，消费者花钱越来越谨慎，对价格也越来越在意。在餐饮行业，这种消费降级的现象尤为明显。消费者在选择餐厅时，更加注重性价比，倾向于选择价格实惠、品质有保障的餐厅。
然而，对于蜜雪冰城和肯德基这样的头部品牌来说，涨价也是无奈之举。随着原材料成本、人力成本、租金等运营成本的不断上涨，品牌方面临着巨大的成本压力。为了保持门店的运营和服务质量，涨价似乎成了唯一的选择。
但是，涨价就意味着高风险。之前在汽车圈有宝马干过这事，结果几个月不得不重新降价，让人尴尬不已。而宝马此后一些头部经销商干脆“改旗异帜”，投入新能源汽车赛道，更是让宝马雪上加霜。
因此，涨价并不是一件容易的事情，风险非常大。而消费者愿不愿意买单，能不能接受，这才是关键。
不可否认的是，在消费分级的背景下，大部分人更倾向于选择便宜的产品。这也是为什么很多品牌选择降价或保持原价，以吸引顾客。
但是，长期的低价竞争终究只是手段，非长久之计。不仅会累死自己，还会伤害同行，破坏市场秩序，甚至毁掉整个行业。价格战，枪响之后，往往没有赢家。
真正能推动企业乃至整个行业稳健长远发展的，是价值竞争而非价格竞争。价值竞争的核心在于提升产品品质、优化服务体验、不断创新突破。然而，说来容易做来难，消费者是否有充实的口袋，才是关键！这是一个封闭的循环过程。
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