今年以来，肉牛和牛肉价格一路下跌，引发社会广泛关注。
据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发市场周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。
截至目前，我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价更是在短短半年内下跌24%，创五年来的历史新低。
柳州牛肉价格跌至“2”字头
商户：往年价高销量好，今年价跌却难卖
“今年从开年到现在，一直是这个价，完全没有任何涨价的迹象。”12月28日，在柳州经营多年牛肉批发、零售生意的覃先生告诉记者，目前普通牛肉的零售价是28元/斤，普通吊龙、腱子肉35元/斤，精品吊龙、腱子肉40元/斤。“往年一到冷天就开始涨价，不论精品牛肉还是普通牛肉，基本要卖到50元/斤，今年降了好久了，一直没有涨。”覃先生说，“往年牛肉贵还好卖，今年下跌反而不好卖了。”
△柳州市鱼峰区万象二路盛禾农产品交易中心一牛肉摊
当天中午，记者来到柳州市鱼峰区万象二路盛禾农产品交易中心，走访后了解到，该市场普通牛肉的价格为30元/斤，腱子肉35元/斤，牛百叶50元/斤。“现在的价格比去年便宜多了。”牛肉摊老板郭先生介绍说，去年每斤牛肉要卖到50元，最少也要45元，现在降到了30元、35元，降价快一年了。
“被风吹后颜色没那么好看，便宜卖了。”万象二路一牛肉粉摊前也有新鲜的牛肉在摆卖，老板说，吊龙、腱子肉30元/斤，普通牛肉28元/斤。
△柳州海吉星12月27日行情信息表截图
记者从12月27日柳州海吉星发布的该市场主要交易品种当日行情信息表获悉，当天该市场牛肉最高价38元/斤，最低价30元/斤。
中国畜牧业协会：
进口牛肉激增，国内养殖户大面积亏损
12月27日，中国畜牧业协会有关负责人就进口牛肉保障措施立案调查答记者问。
中国畜牧业协会有关负责人表示，近些年，城乡居民生活水平不断提高，对牛肉的消费需求旺盛。由于国内外牛肉价差距大，刺激了牛肉进口量持续增加。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已达到274万吨，增加了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉已经成为当年进口规模最大的肉类产品。在国内产业严重亏损的情况下，2024年以来牛肉进口激增，1月—11月进口260万吨，同比增长4.3%。
协会表示，2023年6月以来，进口牛肉连续18个月单月进口量超过20万吨，对国内养牛业冲击十分严重。 在国内肉牛养殖行情已经十分低迷，大部分养殖场户处于亏损的情况下，大量进口牛肉的冲击无疑“雪上加霜”。
最直接的是造成养殖场户大面积亏损，影响农民收入。在进口牛肉的冲击下，国内牛肉和活牛价格快速下跌，目前牛肉价格已跌到近5年最低，活牛价格更是跌到近10年的最低水平。有数据显示，今年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上，连续8个月亏损超过1000元，65%以上的养殖场户处于亏损状态。
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来源｜南国今报记者袁巧玲
综合每日经济新闻、商务部网站、农业农村部网站
值班编辑｜邓 闯
值班主任｜陈 枫
值班总编｜陶海华
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