1闷喝油茶！外地人来南宁，都直奔这家广西菜！

本文作者 / 周五琪小姐

写于：2024年12月26日

写文体会：太好了是1元喝油茶！南宁人的下午茶有救了！

眼看马上就是元旦，咱妈直接发话了：必须安排一桌地道的广西菜！

在南宁想吃广西菜，肯定绕不过这家店，连外地人来了都来不及放好行李就直接冲去。

店里的鱼档直供活鱼上桌，师傅更是做得一手拿手广西菜：广西限定的鱼生，皮脆爆汁的灌汤烧鹅，酸爽锅气足的老友牛杂，干香鲜嫩的油茶烤鸡......现在又把恭城油茶给挖回来了！

恭城的阿姆和油茶都没放过，一并打包带回店里。现场支个茶摊，阿姆手工现捶，油茶醇香浓郁，边闻边喝着实香！1元就能喝油茶，这不妥妥“广西手冲咖啡”。

冬天还能点个油茶打边炉暖暖胃，嫩滑的斑鱼配时令蔬菜都下锅！想想就幸福！

得闲1元喝油茶

这才是广西人自己的下午茶

回良財勝大排档喝下午茶

1人/1元，只喝茶也可以！

活动时间：每日10:00-16:00

良財勝大排档的邕顺茶馆上线

给阿哥阿姐友仔友女一个喝下午茶的地方！

1人/1元喝油茶

桂林恭城来的阿姆手打现捶

喝广西人自己的“咖啡”

得闲吹水，享受时光！

新晋「广西三味」

友仔友女都懂的含金量

若要寻觅能直接承包广西人餐桌的店，那定有良財勝大排档的名字。

对经典广西菜的挖掘从未停止，而这次新晋的「广西三味」：鱼生、油茶、柠檬鸭，承载着八桂风情，登上了南宁人2024年末的餐桌。

（Ⅰ）

「 油茶斑鱼火锅 」

油茶和河鲜的结合，一锅两吃

会做鱼的良財勝，做油茶打边炉也不在话下。

每日现捞现杀的斑鱼片成薄如蝉翼的鱼片，肉质鲜嫩刺较少，加上新鲜的时令蔬菜拼盘，都是打边炉再合适不过的搭子。

在热气腾腾的油茶中涮煮片刻便洁白香嫩，浸润淡淡的茶香，吃起来别有一番风味。

除了打边炉以外，还可以打上几碗油茶来喝。自己动手加料DIY，爱吃米花就多放点，喝一碗下肚热乎乎的很舒服。

（Ⅱ）

「 柠檬鸭 」

南宁的代表美食之一

逢年过节，朋友家人小聚，南宁人的餐桌上总是有这道柠檬鸭。

肉质紧实的鸭鸭，加入咸柠檬、酸荞头、酸辣椒焖煮，入口是酸、辣、香层层滋味的递进。

（Ⅲ）

「 油茶烤鸡 」

皮脆肉香，下酒不错

油茶剩下的茶叶如何成为精华，答案便在这道油茶烤鸡上。

特选的石板搭配烤鸡，即使久上桌烤鸡仍能保持温热，油茶叶垫在下面，给皮脆肉嫩的烤鸡再加一分茶香。

（Ⅳ）

「 鱼生虾双拼 」

一个簸箕装下舌尖上的多巴胺

一大盘簸箕装着鱼生虾生上桌，肉眼可见的晶莹剔透，再拌上自选的各种配料，一口集齐鲜嫩爽脆。

（Ⅴ）

「 招牌灌汤烧鹅 」

玻璃脆的皮多汁的肉

灌汤烧鹅色泽红亮，鹅皮酥脆，一口下去浓郁的肉汁已入味鹅肉的每寸肌理，不愧能担当招牌之名。

阿姆都是从恭城请过来的

不愧是「广西之光」

五光十色的霓虹灯，极具电影感的出片金鱼墙、地道的广西街坊菜……是很多南宁人对于良財勝的初印象。

大半年的时间里，TA给南宁人留下了不少美味的味蕾记忆。

「南宁数一数二的做广西菜高手」

光是鱼就一天卖掉好几百斤，鱼生虾生都切得漂亮，配上五颜六色的佐料，广西人有自己的艺术品。

各种地道食材也参加倾情演绎，一桌足以吃遍广西。

「会做鱼，也会做油茶」

地道的广西味道，是良財勝从一而终的初心， TA的脚步游历广西各地，这次 奔赴桂林恭城寻觅地道的油茶味道。

将打油茶的阿姨直接从恭城请到南宁，一锅热气腾腾的油茶斑鱼打边炉，来温暖南宁人的冬天。

「街坊茶馆上线，1元喝油茶」

得闲饮茶，油茶便是广西人自己的下午茶。

良財勝的邕顺茶馆上线，1人/1元喝油茶，在充满岁月痕迹的摊前看阿姆捶打油茶，仿佛时光倒回那个无忧的年代。

图源/商家提供

已经是2024年的倒数第六天，年末聚餐的时间就要到了，有十多个圆桌包厢的良財勝大排档，是再合适不过的聚餐地。

图源/商家提供

置身仿若90年代的街坊场景，在袅袅油茶香中，与三五好友或家人聚一聚，在道道广西美食的陪伴下，诉说这一年的喜怒哀乐。

良財勝大鱼市

地址：青秀区 茅桥路1号内街文化创意园3栋1层

时间：11:00-14:00；17:00-23:00

☎ 电话：19968168220

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法律顾问：王文君律师创新法律服务团

图片丨摄影师yu、商家提供

文字 | 周五琪小姐

主编 | 费元Hyuan

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