“全吐了…”，知名餐饮连锁又出事，门店超8000家

塔斯汀中国汉堡最近很火，各个城市如“雨后春笋”般掀起一股中国汉堡热潮。不过“人红是非多”，我们引以为傲的汉堡却频频爆出安全问题。

12月24日，四川德阳的熊先生发布视频称，在塔斯汀中国汉堡吃出生肉，联系店家后退款30.9元，引发关注。

熊先生称当时自己吃了一口发现不对劲，把汉堡中的鸡排拿出来发现是生肉，“当时感觉很恶心，把吃的东西全吐了”，次日腹部出现轻微不适的症状。后来在平台申诉退款。

对此，12月25日上午，记者采访到涉事塔斯汀门店，一工作人员表示，食品都是按照标准炸制的，应该不会出现这种问题，将把相关问题反馈给领导进行处理。

另据百姓关注报道，25日，该店店员称或因当晚值班员工操作失误导致鸡排未完全炸熟。目前双方已协商处理完毕，店家也按照相应流程给予补偿。

这不是第一次被消费者爆料吃出生肉。

2023年10月26日，一名江西网友点塔斯汀·中国汉堡外卖，吃的时候发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。经过协商后，商家提出赔偿1000元。但同时要求该网友删帖。

2023年7月20日，山东青岛的消费者杨先生通过外卖平台在塔斯汀·中国汉堡（香江路店）点了一人份的套餐，吃了一口却发现鸡腿的肉没熟。“我咬了一口开熏火焰鸡腿感觉口感不对，掰开一看，发现鸡腿里面的肉有生的地方，没有完全受热。”杨先生顿时感到恶心并呕吐。

杨先生找到商家，要求根据相关法规按1000元进行赔偿，但并未如愿，后来外卖平台给退了单并赔了50元。

在黑猫投诉平台上，关于塔斯汀的投诉多达1867条，其中大部分投诉反映汉堡中的肉不熟，另外还有出餐速度慢以及服务员态度不佳等投诉。

多名网友称在塔斯汀吃到生肉。

据塔斯汀官网数据，塔斯汀品牌是一个主营中国汉堡的餐饮连锁品牌。2012年品牌首店落户南昌，2015年因走互联网营销路线而业绩火爆，2019年开创中式汉堡品类，2021年做手擀堡胚。

据官网信息，塔斯汀主要走加盟模式，一家塔斯汀门店标准面积65平方米，其加盟费为3.88万，装修费与设备费相对贵一些，各需15万元人民币，开一家门店合计要投入45.23万。

截止2024年12月，塔斯汀有超8000家的门店，覆盖全国26省份300多地市。

塔斯汀品牌近年来快速扩张，门店数量迅速增长。然而，这种快速扩张也带来了一系列挑战。供应链能力和门店管理能力可能跟不上扩张的速度，导致在原材料供应、食品制作等环节出现问题。对门店的培训和监管不到位，使得员工在操作过程中容易出现失误，质量监督存在漏洞。

可见中国汉堡，还有很长的路要走……

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