库迪咖啡暂停店中店招商

出品/茶咖观察 蒙嘉怡

库迪进入调整期。

近日，据《国际金融报》消息，库迪咖啡店中店（便捷店）模式已暂停招商。对此，库迪相关人士回应茶咖观察，暂停招商是为了集中梳理和优化现有便捷店的运营管理，确保维持良好稳定的运营状态。同时，库迪强调，触手可及计划将持续推进。

据了解，库迪的便捷店型"COTTI Express"于今年5月下旬正式发布；7月下旬，库迪提出下半年开8000家便捷店、未来3年布局50000家便捷店的计划；10月下旬，库迪推出"触手可及"计划，明年目标门店5万家。

而且，在5月份推出便捷店时，库迪公布的开店门槛是最低只需保证金5万元、咖啡机及柜台由公司承担（每个月租金2000元）。后来，门槛降低，仅需3万元，且退出后该笔资金可返还，设备可租可买。相比于标准店约40万元的投资额，库迪店中店的投资门槛，约等于没有。

库迪便捷店的推出，为门店扩张注入了强劲动力。据壹览商业统计，7月至10月，库迪开出1162家门店，开店数量超过上半年的总和。那么，为何库迪在发布新店型的7个月后，暂停招商了呢？

首先，几乎没有门槛的店中店，对品牌形象造成了损害。门店装修、店面面积影响着消费者对品牌的印象，而库迪的很多店中店几乎没有设计可言，远处看起来甚至还有点像"山寨店"，选址还非常猎奇，开到沙县小吃、药店、移动营业厅、民房、小吃店里面，品牌调性格外"接地气"，长此以往，9.9元的帽子就很难摘下来了。

然而，库迪非常重视品牌价值，今年1月，就与流量明星王一博签约，目的是实现品牌升级、年轻化，吸引更多年轻消费者。店中店所带来的品牌标签，与其所想的背道而驰。

其次，库迪不少便捷店开在"苍蝇馆"里，其卫生条件、产品品控难以得到严格保障，这无疑对库迪的品牌形象及消费者信任度构成了潜在威胁。

再者，店中店在一定程度上会对现有的独立店产生影响。门店密度上升，消费者数量不变，每家门店所能分得的"蛋糕"变小，其他加盟商回本难度自然上升。在这种情况下，潜在加盟商更倾向于选择门槛更低、回本更快的便捷店模式，这无疑加剧了库迪独立店与便捷店之间的内部竞争，长此以往，库迪也容易成为一个专做店中店的咖啡品牌。

最后，店中店发展到一定阶段，库迪或许需要处理与合作品牌的关系。毕竟"一山不容二虎"，像库迪合作的华莱士，饮品是其重要的营收来源，美宜佳同样拥有自己的咖啡产品，库迪营收高了，难免会挤压合作品牌自家产品的销量空间，从而引发合作双方的利益冲突。

综上所述，库迪在便捷店模式发展一段时间后选择暂缓招商步伐，并进行内部调整与优化，无疑是对加盟商、合作方、消费者以及品牌形象负责的一种体现。在淡季期间进行此类调整，既有助于减少市场波动对业务的影响，也为库迪在2025年的扩张打下基础。