广东
为持续做好“蚝”文章、传播“蚝”文化
擦亮程村蚝品牌
不断夯实产业发展根基
12月21日
阳西县举办“冬至蚝宴”
邀请广大群众共尝阳西“蚝”美味道
在“冬至蚝宴”程村镇会场
今年的蚝宴不仅保留了几道传统的蚝美食
比如蚝饭、串烧蚝等
还新增了好几道创新菜式
为食客们提供了更多元化的品蚝体验
“冬至蚝宴”创新了海皇鲜蚝羹等新菜式
全方位展示底蕴深厚的程村蚝文化
经典与创新相融合的口感体验
赢得了市民、游客纷纷点赞
食客：
我们是从香港过来的，我们朋友是这里的，听说有这个蚝宴就带我们过来这里玩，试一下你们本地的蚝宴。味道很好，鸡和海皇鲜蚝羹都好吃。
食客：
我从西藏赶回来的，我的老家是程村，我们的蚝做得很好，每年都回来尝一下，每个菜都好吃，特别是蚝饭非常好吃。
食客：
我是黑龙江的，我是第二年吃这个蚝宴了，我觉得挺好吃的，感觉这个蚝做得非常好，非常鲜美。
程村镇处于咸淡水交汇处
坐拥万亩连片红树林
是程村蚝的主产区
程村蚝个大、肥美、鲜甜、脆口
是国家地理标志产品
和全国名特优新农产品
在“冬至蚝宴”的溪头镇会场
一盘盘美味可口的蚝宴美食
正在陆续送上餐桌
空气中弥漫着鲜甜的生蚝香气
冬至时节与家人朋友相聚于此
共同享受这份来自海洋的馈赠
无疑是一次味蕾与心灵的双重盛宴
食客：
我最喜欢的菜是程村的烧蚝和蚝饭。现场的氛围非常欢乐，吃得很好，这个蚝口感非常新鲜、脆，和我平常吃的蚝味道不一样。
食客：
我是程村人，我是第二次参加蚝宴，我们的程村蚝吃起来香甜可口，特别美味。
食客：
程村蚝吃起来非常爽口，这是阳江的特色菜，我感觉在外面是吃不到的。我感觉阳江人特别热情好客，这边的文化底蕴非常深厚，对“蚝”文化的推广也比较全面，让我们年轻人都觉得很新颖。
从各地慕名而来的游客
欢聚一堂共享蚝宴
大家在色香味俱全的蚝美食中
不仅大饱口福
更领略到了阳西“蚝”文化的独特魅力
度过了一个愉快而又难忘的冬至
来源 | 民生12345 阳西县融媒体中心
编辑 | 梁芷蓓
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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