健合H&H SAC学术交流会召开，透露全家庭营养新趋势！

每个人对幸福的诠释不尽相同，但健康无疑是无数人对幸福定义的“交集”。如今，面临着个体健康指标的差异性与复杂性、健康消费的高标准需求……健康产业，亟需“先进生产力”“前端科研力量”的加成，完成“传统普适性营养品”到“精准化营养补充品”的代际更新。

12月16日-17日，健合集团科学咨询委员会（H&H SAC）第三届学术交流会暨全家庭营养产品创新前沿研讨会在广州召开。会议不仅分享了以婴幼儿、成人、宠物营养研究为核心的全球营养健康领域科研成果，更开启了“全家庭营养、微生态、慢病预防与抗衰”三大产品创新研讨会，不断挖掘”前端科研”与“人类健康”这一“产学研用全链条”的融合发展的更有效途径。

据了解，本届H&H SAC学术交流会首次携手百年学府中山大学校企联办，中国营养保健食品协会、热心肠研究院的共同学术指导，不少享誉国际的资深专家学者均在这场前沿研讨会上各骋所长，贡献精彩时刻。

01

全家庭营养产品创新研讨会

科研赋能探寻精准营养

近年来，“全家庭营养”成为高频词，不少食品巨头转向全家庭营养攻艰战，寻求可持续发展的新可能。而如何完成“全家庭营养产业生态”的搭建，从相关企业的“行军进程”来看，健合明显处在“执旗”位置。如何全面推动全家庭营养领域“产学研用”融合发展，健合似乎已经练就了具备健合特征“方法论”——积极对话前端科研专家团队，并在庞大的科研团体支撑下，加速“产学研用”整个链条的推进。

会上，中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院凌文华教授，健合集团中国区科学交流总监刘威的学术主持下，开启全家庭营养产品创新研讨会。分别有以下五位带来研讨主题分享：

中国疾病预防控制中心母乳科学研究

重点实验室主任赖建强教授

中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室主任赖建强教授带来了《母乳科学研究理论与成果转化的思考》主题报告，解读了母乳科学研究理论体系对医学和健康领域发展的作用。

香港中文大学、香港特别行政区

食品安全专家委员会主席陈振宇教授

以《固醇与心血管健康》为研讨话题，香港中文大学陈振宇教授分享了植物固醇在预防心血管疾病方面的巨大潜力。进一步印证了健合集团针对植物成分科研应用的前瞻性。

中山大学公共卫生学院营养学系主任杨丽丽教授

中山大学公共卫生学院营养学系主任杨丽丽教授围绕《NR通过调节T细胞免疫抑制肝癌进展》研讨话题，强调了NR等营养因素对未来人体健康防治产生的重要科研引领作用。

北京大学营养与食品卫生系系主任马冠生教授

通过《分龄人群的精准营养》研讨话题分享，北京大学营养与食品卫生系系主任马冠生教授说明，“不同年龄阶段对营养素的需要不同，分龄精准营养至关重要。实现分龄精准营养，要考虑系统的营养需求，如钙和维生素D与骨骼的发育，DHA与大脑的发育等。”

香港理工大学食品科学与营养学系吴建勇教授

香港理工大学食品科学与营养学系吴建勇教授介绍了《⺟乳低聚糖HMO生产技术、营养保健科学与应用前景》，他对HMO的前景表示期待，HMO在中国的快速增长预计在未来几年内。而健合集团旗下品牌合生元早已布局HMO等健康领域，推出了蕴含HMO的婴幼儿奶粉、益生菌冲剂以及营养，成为“产学研用”的又一写照。

02

微生态产品创新研讨会

权威共话微生态发展未来

以“合生元”品牌为切口，健合集团率先成长为微生态益生菌领域的领军企业之一。目前，健合的益生菌优势持续释放，其已经丰富应用于成人、婴幼儿、宠物业务品牌全家庭营养中。

为促进微生态健康行业可持续发展，健合依托行业、企业与学术界的联合力量，并在热心肠研究院蓝灿辉院长、健合集团中国区科学交流总监刘威的学术主持下，开启“微生态产品创新研讨会”。分别有以下五位带来研讨主题分享：

中国营养学会益生菌益生元分会主任委员

杨瑞馥教授

中国营养学会益生菌益生元分会主任委员杨瑞馥教授首先带来了《婴幼儿肠道菌群前沿研究进展》研讨报告，从脑肠轴、儿童体重管理等方面解读了婴幼儿肠道菌群的研究发展历程。

东北农业大学副校长，食品科学系

姜毓君教授

东北农业大学副校长，食品科学系姜毓君教授阐述了《功能性菌种研究与未来在婴幼儿食品中应用的可能性》。为针对婴幼儿营养健康需求，如何实现功能性益生菌应用，提供了明确的科学报告依据与意见。

上海交通大学生命科学技术学院、

微生物代谢国家重点实验室张晨虹教授

以《肠道微生物组与人体重大疾病的新靶标》为题，张晨虹教授表示，“当核心菌群被破坏，特定微生物及其产物则通过与宿主免疫、代谢、神经系统互作，成为肥胖、糖尿病、心血管病等重大慢性疾病的发生发展的重要致病因素。”所以及时调整稳定的肠道菌群十分关键。

热心肠研究院蓝灿辉院长

热心肠研究院蓝灿辉院长系统地介绍了《后生元发展现状、前景及法规前沿》，较为系统介绍全球肠道微生物组研究进展、后生元研究最新前沿进展、后生元的分类与应用、相关法规政策及标准等四方面内容。

中国农业大学动物科学技术学院

武振龙教授

中国农业大学动物科学技术学院武振龙教授分享了《猫的微生态与其他各系统健康的相关研究进展》研讨话题，不仅介绍了肠道益生菌在功能性宠物食品中的应用，还提出了猫的肠道微生物可能成为提高动物健康新靶点的见解，为宠物益生菌应用提供科学新方向。

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03

慢病预防与抗衰产品创新研讨会

细分赛道进一步夯实产学研用

在优势领域纵深发展，健合在婴配粉基础研究、益生菌开发与应用上引领行业。但为寻找“如何让人们更健康快乐”这一问题的“更优解”，健合选择了更严苛的赛道。

当前，细胞抗衰、心血管健康和肝健康等方面问题已排在全球消费者极其重视的健康问题之前列。与此同时，消费者对慢病预防与抗衰产品的需求，也呈现精细化、高端化趋势。健合明白，只有在行业、企业以及学术界只有深耕科研基石，才能赋予“成人、婴幼儿、宠物”等全家营养健康领域产品创新迭代的新可能。

在中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋、健合集团中国区科学交流总监刘威作为学术主持开启了“慢病预防与抗衰产品创新研讨会”，携手专家学者们群策群力共话营养健康产业的高质量发展之道。分别有以下五位带来研讨主题分享：

国际营养科学联合会院士、

FAO/WHO营养专家组专家李铎教授

国际营养科学联合会院士、FAO/WHO营养专家组专家李铎教授针对《n-3多不饱和脂肪酸的功能研究进展》主题，介绍了不同人种对n-3 多不饱和脂肪酸的应答不同，中国人更应该关注n-3多不饱和脂肪酸补充以及n-3 多不饱和脂肪酸对人体的重要性。

中国营养学会副理事长、

中山大学公共卫生学院凌文华教授

围绕《植物化学物（花色苷）在心血管健康中的应用》主题，中国营养学会副理事长、中山大学公共卫生学院凌文华教授说明，“花色苷具有降低动脉粥样硬化、2型糖尿病、代谢紊乱相关脂肪肝（MAFLD）、尿酸升高、血脂紊乱，血小板反应性等心血管代谢性疾病的发病风险，并揭示了花色苷降低心血管疾病的机制及其作用靶点。”

奥克兰大学生物工程研究院陆隽教授

作为全球第一篇有关NAD+抗衰老药理学综合性论述作者，奥克兰大学生物工程研究院陆隽教授，针对NAD+补充剂抗衰功效进行科学实证实验，于研讨会上分享了《健康衰老新成分研究及合规进程探讨》报告，其强调，“服用细胞新生瓶补充NAD+能提高循环系统中的总抗氧化能力。”进一步展望了NAD+抗衰产品创新应用的新前景。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系

许雅君教授

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系许雅君教授，通过《皮肤分层衰老机制与分型胶原解决策略探讨》主题报告说明，胶原蛋白肽近年来研究越来越精细化，其中不同构型的胶原蛋白肽被发现在面部结构中起不同的作用。而临床实验证明，口服具有生物活性的胶原蛋白肽，被证实其具有增加皮肤含水量、抗皱、增白等效果。

浙江大学动物科学学院王自力教授

聚焦《Omega-3对宠物健康的影响机制以及新工艺研究》研讨话题，浙江大学动物科学学院王自力教授则表示，“研究显示，Omega-3 PUFA具有广泛的生物活性，如改善宠物毛发生长期质量、增强心肌细胞线粒体功能、丰富肠道菌群抗炎细菌丰度、合成特异性促炎症消退介质缓解神经炎症等。在宠物营养保健领域产品开发中，Omega-3 PUFA具有良好应用前景。”

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将全球前沿研究成果与产业界的实际需求紧密结合，加速科研成果向实际应用转化的进程。H&H SAC作为“桥梁”，拥蹙着学术界、产业界与应用领域的深度合作。

健合集团中国区CEO李凤婷

关于未来，健合集团中国区CEO李凤婷表示，“作为真正服务于全家庭营养健康的专业组织，未来，H&H SAC的方向将更加明确，那就是推动产学研用转化，实现科研成果的落地转化。我们将以婴幼儿、成人、宠物营养健康研究为核心，把各位专家的宝贵建议与前沿研究成果转化为实际的产品与服务，真正惠及全球消费者。”

诚然，如曾创造两个“世界500强企业”的稻盛和夫，曾多次强调回报社会与利他理念，健合集团始终将人类健康与前端科研相链接，并提前完成了B Corp共益企业认证，将回报社会记在心上。其已然在一条通往人类幸福的路上，稳健而行。