山东
你是否有过请客吃饭时菜不够吃、酒不够喝
或者菜没人吃、酒没人喝的尴尬情景
点菜是门艺术，跟着尚尧
学会这几个点菜小技巧
请客吃饭不用愁
01
#确定人数定菜数#
菜点多了吃不上浪费，点少了不够吃尴尬。所以在饭前要提前确定好赴会的人数，若是3-5人就点六道菜，若是6人及以上就点人数+2道菜并凑齐偶数，
比如7人就根据宾客的食量点八道或者是十道菜。这样就刚好够吃又不会留下太多。
02
#询问忌口和喜好#
要询问宾客是否有什么忌口、喜好。点菜的时候好有所规避、侧重。这样可以在宾客心中显得自己更贴心细心。
比如有人不吃辣但有人就喜欢吃辣，这时候辣的菜和不辣的菜的比例就要合适。再比如有人不吃香菜，就要吩咐酒店别加香菜。
03
#荤素搭配要合理#
荤素搭配比例很重要！肉点多了菜点少了了容易腻，肉点少了菜点多了不下酒。荤素的比例根据场合的不同也会有些许的不同
像商务宴会等正式场合荤素比例在7：3较为合适，而像朋友、家人之间小聚时荤素比例在6:4即可
04
#酒水饮料不能少#
最后一点，酒水和饮料当然是必不可少的。提前了解宾客的饮品选择。有多少喝酒的，喝白酒、啤酒还是红酒？
有多少不喝酒的，他们是喝饮料、茶水、还是白水？这些都需要提前做功课，才能在点菜时刻从容不迫。
点菜是门艺术，掌握这些小技巧，可以帮您不再为点菜头疼。但更为重要的是选择一个好酒店。
比如尚尧酒店，有干净宽敞的酒店包间，吃饭更舒心；有全国各地特色美食，每一道都很好吃；还有精选梁山忠义堂白酒和精制桑葚酒，好喝不上头！
请客吃饭来尚尧，从容点菜很省心！
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