李雷：面对新供应链革命，企业如何应对？ | 营销盛典分享

深度供应链变革离不开深度组织变革。

12月6日至7日，以“越关山·突破周期，创新增长”为主题，由销售与市场杂志社与安得智联主办，名仁苏打水、淘工厂・淘宝买菜赞助的第二十一届中国营销盛典暨第二届中国消费品新供应链新增长大会在广东佛山顺德如期举行，来自不同领域的品牌商、渠道商、专家学者咸集于此，各抒己见。我们特邀好佳一乳业总经理李雷带来《面对新供应链革命，企业如何应对？》的主题演讲。

我是好佳一乳业总经理李雷，很荣幸能在《销售与市场》、安得智联召开的年会上，聊聊面对新供应链革命时企业的应对之策。

2024年不同寻常，行业里焦虑、内卷之风盛行，“新供应链革命”这一课题恰逢其时。毕竟，不论是打造优质产品，还是为渠道赋能，供应链的支撑都不可或缺，这背后还有老供应链与新供应链的迭代关联。今天，我就从厂家视角，讲讲切身的理解、感受与实践。

想投身这场供应链革命，企业老板得身兼数职，像产品经理、用户经理，我践行这几个角色5年了。当下传统超市日子不好过，根源在于思维固化，还停留在货架思维，没转变成商品思维，采购人员急需升级成产品经理。硬折扣、会员超市兴起，不少老企业却没跟上趟。去年在遵义，我们提出“转折的力量”，敏锐察觉到供应链革命已然开启，提前两年布局，在遵义打造联盟工厂，就是想给传统企业、渠道转型蹚出条路，要知道，不转型只有死路一条，转型好歹还有一线生机。

看看如今的电商大促“双11”，昔日辉煌不再，没了热闹晚会、明星站台，愈发冷清。这背后是中国互联网革命渐入尾声，消费者也越发理性。反观零食很忙、赵一鸣零食这些新兴渠道，一路高歌猛进，年销达300亿元，背后是极为严苛的选品标准与强大的供应链支撑。

经销商也正面临行业洗牌，传统层级经销体系里，经销商岌岌可危。我们在遵义大胆革新，与经销商组建联盟体，摒弃赚产品差价的旧模式，让经销商转型成生产商。

当下企业务必回归产品本身。要做高质价比产品，秉持“天花板的品质，地板砖的价格”的理念，保证赢利空间的同时，契合消费需求。围绕此，我们专注产品创新、健康升级与自有品牌打造。

好佳一5年前推出“好+1产品策略”，讲究“一低一高”：“一低”是极致性价比，成本供应链领先；“一高”为产品创新，研发领先。多年实践成效显著，9.9元乳酸菌打破价格体系，横扫硬折扣市场；玉米汁成爆款，整合产业链；自有品牌一经推出就大获成功。同时，组建降本联盟创业社，整合内外部合伙人，坚守匠人匠心匠品价值观。决定做果汁时，我们深度调研，发现市场空白，立志做“中国最好喝的100%果汁”，创新推出4.0模式——超级工厂模式+超级渠道+超级工厂组，产品一上市就供不应求，口感对标甚至超越胖东来产品，吸引大量超市合作。

深度供应链变革离不开深度组织变革。我们的研发团队从3人增加到10人，计划明年增至15人，专人负责各研发类目，整合全国研发资源；支持部门保障供应链快速响应；销售设大客户部，副总裁对接大客户；严控外协质量。供应链变革是一把手工程，过程痛苦，可走老路没未来，唯有迎难而上、做难而正确的事，企业才能在新供应链革命里突出重围，迈向长远。

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