甘油二酯油与人体健康高峰论坛在云南文山盛大开幕

备受瞩目的《清博士甘油二酯油与人体健康高峰论坛》在北京、上海、广州、大连、南京、西安等城市隆重举行后，2024年12月16日在中国云南省文山市盛大开幕，500余位嘉宾齐聚文山参加清博士第十五届甘油二酯油与人体健康高峰论坛，清博士甘油二酯特医集团执行总裁耿博致欢迎辞。

本次论坛由清博士甘油二酯产业集团和文山驼中驼连锁店共同举办。文山驼中驼本着以诚信为本，品质优先，品质就是人品，质量就是生命的理念长期发展，以其优质的服务获得本次论坛的主办单位！

西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长、博士生导师于修烛教授、清博士特医集团执行总裁耿博、中国清博士甘油二酯特医集团市场推广部主任刘健、文山驼中驼总经理马兴建、城南区总经理杨欢、城北区总经理莫兴梅等嘉宾出席了本次高峰论坛。

活动现场汇聚了行业主管领导、国内知名专家学者、企业领军人物、知名媒体记者等各界人士，大家共同深入探讨清博士甘油二酯食用油的广阔市场前景和未来发展趋势。

论坛上还提及了西北农林科技大学在功能性油脂—甘油二酯油方面的研究发明，以及清博士特医食品有限公司成功将相关发明转化为实际产品并实现量产的卓越实践，这将有力推动科研成果的广泛应用和推广。

中国清博士特医集团执行总裁耿博发表致辞，他指出甘油二酯是燃烧性脂肪，不会在体内累积脂肪，代谢过程中还能燃烧体内多余的脂肪，减少体脂及内脏中的脂肪，因此被国际营养学界称为“脂肪炸弹”赢得了市场的青睐和消费者的喜爱。相信通过此次活动，不仅能让更多人深入了解甘油二酯油的独特魅力和宝贵价值，还能有力推动相关产业的迅速发展，为实现健康中国贡献重要力量！

在领导和嘉宾们的共同见证下、耿博、刘健等领导和嘉宾共同按下高峰论坛启动球。本次论坛开启了清博士甘油二酯油提高国人健康意识、引导国民健康生活方式的伟大篇章。

西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，中国粮油学会油脂分会专家组成员，《中国油脂》编委，博士生导师于修烛教授向与会代表们通过视频连线的方式详细阐述了甘油二酯的研发情况，他指出:甘油二酯作为一种天然存在于食用油中的微量成分，近年来因其独特的减脂价值和逆转动脉硬化而被国际营养学界称为“脂肪炸弹”。

在研发过程中，科学家们不断探索创新，改进了提取和合成甘油二酯的方法，目前常见的方法包括化学法和生物酶法，从健康角度来看，甘油二酯油具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂水平等方面有显著作用，对于预防和控制肥胖、心脑血管疾病等慢性疾病具有极其重要的意义。甘油二酯油在国内外的大量临床数据及推广应用不仅极大地改善了人们的健康状况，还强力推动了食品和油脂行业的蓬勃发展，堪称食用油发展的重大革命。

中国清博士二酯油脂集团品牌推广部主任刘健在论坛中提到，甘油二酯是天然珍稀成分，在普通食用油的含量最多是2%，无法发挥其功效性，而且制备技术壁垒高，长期被日本、美国“卡脖子”。我国油脂科学家为了让全民吃到更健康的食用油，由清博士首席科学家领衔的科研团队，专研20多年并取得技术上突破，做出改善中国餐桌健康的甘油二酯油，已实现中国甘油二酯油的自主研发及大规模生产。清博士系列甘油二酯油，其含量为50%-80%，减少了脂肪含量，保留了脂肪酸营养，完全能满足国人对预防三高问题及改善肥胖问题的健康需求。清博士还凭借卓越的甘油二酯油科研成果，荣获“国家科学技术进步奖”。

清博士甘油二酯油有高科技的加持，对自身产品的品质尤为严苛，每一瓶甘油二酯油都采用严苛10倍于国家标准去检验，力求国人摄入更健康的油脂，吃得安心，更吃得放心。

中国卫生部（现卫健委）2009年18号批准二酯食用油标准，并表明：食用油的甘油二酯（DAG）含量超过40%以上，才属于甘油二酯油（二酯食用油）。而27.3%以上含量的二酯食用油才会对人体健康起作用。

汇聚行业力量，助力健康中国。与会嘉宾于修烛、耿博、刘健、马兴建、杨欢、莫兴梅、媒体代表以及企业代表共同宣布本次活动正式启动，这标志着清博士“三减三健”脂肪革命、健康中国行文山站正式成立并隆重启动！

本次论坛上，主办方为清博士“三减三健”脂肪革命健康中国行活动的申办单位:文山驼中驼旗下各分店举行了隆重的授牌仪式，并举行了盛大的授旗仪式。

文山驼中驼连锁店总经理马兴建在发言中认为:“三减三健”健康中国行活动及推广清博士二酯油，具有重大的社会价值和意义，公司有信心有决心推广好清博士甘油二酯油，做一件对社会对国人健康有重要意义的事。一是，能够有效促进健康生活，有助于降低肥胖、降低心血管疾病等慢性疾病的风险，能显著提高公众的健康水平，帮助政府减轻医疗负担；二是，能够充分满足消费需求，为消费者提供更多健康的油脂选择，满足人们对高品质、营养健康食品的迫切追求；三是，能够有力推动产业创新，激励油脂行业持续研发新技术、新工艺，促进产业升级和创新发展；四是，能够显著促进经济发展，开拓新的市场和商机，带动相关产业协同发展，创造大量就业机会，有力促进经济增长；五是，能够广泛开展科普教育，在推广过程中全面普及健康生活方式，有效提高公众对油脂营养的认知水平，培养科学的饮食观念。

大力推广甘油二酯对于改善公众健康、推动产业发展、促进经济增长以及实现可持续发展都具有积极而深远的意义。

本次盛会围绕“以甘油二酯油赋能人体健康，以科技创新引领健康产业”这一核心主题，特别邀请到市消费者维权协会王处长，他分享了国民健康状况、膳食结构、疾病预防与健康食品产业发展等多方面的热门话题，他对本次高峰论坛给予充分肯定并对清博士二酯油的市场推广做了重要指示。

本次大会期间，中国清博士甘油二酯食用油荣获食用油产业创新产品。共筑健康长城，开启换油革命。此次由清博士参与主办的甘油二酯油高峰论坛再次提升了业界标准水平，标志着食用油产业创新发展达到了新的高度，也为油脂领域的探索翻开了崭新的篇章。