北京
为响应中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，中国消费者协会联合中国互联网协会、中国饭店协会等八大行业协会，共同发起倡议，旨在从供给端和消费端协同发力，遏制餐饮浪费现象，营造“厉行节约、反对浪费”的社会氛围。
此次倡议的核心内容包括深化“光盘行动”、规范营销行为、压实主体责任，并倡导消费者理性消费、文明餐饮，自觉抵制食品浪费行为。具体措施如下：
深化“光盘行动”：餐饮行业经营者需合理设计菜单，标注菜品规格和建议用餐人数，推广“小份菜”“半份菜”。同时，严格落实明码标价规定，提醒顾客理性消费，并提供餐后打包服务。宴会就餐方式应推行分餐、自主择餐，以实现按需按量点餐取食。
规范营销行为：餐饮行业经营者应加强公益宣传，设置“光盘行动”“拒绝浪费”等醒目提示，合理设置起送、满减额度，杜绝变相诱导消费者过量点餐。鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”，通过建立环保虚拟账户等方式引导消费者购买小份餐品。
压实主体责任：餐饮行业经营者需加强自律，执行反食品浪费标准规范，对从业人员进行教育培训和普法宣传，提升反浪费能力，提高服务水平。餐饮外卖平台需引导商家改进配送范围、餐食包装等条件，提升外卖餐饮品质和消费者用餐体验。
此外，倡议还强调消费者应减少家庭和个人食品浪费，按人定量食物摄入量建议范围，倡导营养均衡、科学适量的健康饮食习惯。消费者应自觉抵制食品浪费行为，做绿色节约消费的监督者，对违背法律规范和公序良俗的餐饮浪费行为积极举报反映。
中国消费者协会表示，勤俭节约是中华民族优秀的传统美德，消费者应树立正确的食品消费观，从自身做起，做制止餐饮浪费的“践行者”、“宣传者”和“监督者”，共同引领“杜绝浪费 崇尚节约”的良好风尚。
本文源自：金融界
作者：归林
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