河南
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变蛋，又叫皮蛋、松花蛋，吃起来蛋清爽滑筋道、蛋黄软糯喷香，是极具传统风味的河南特产。祥符区半坡店乡张庄村村民李长通过变蛋加工，给自己“变”出了幸福新生活。
来源：全媒体记者 何广舟 通讯员 王凯 薪宇
编辑：李延 何妍琳
责任编辑：高天著 崔法英
战略合作伙伴、法律顾问：河南辽源律师事务所
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