2024年第49周畜禽产品行情分析

数据点评

猪 业

本周生猪价格为16.46元/千克，较上周下跌1.38%；猪肉价格为23.71元/千克，较上周上涨0.13%；仔猪价格34.51元/千克，较上周下跌1.85%；二元母猪价格为4132.25元/头，较上周上涨0.82%。

商务部监测数据显示， 2024年11月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为22.99元/公斤，环比上周下跌0.39%。

行情汇总：

本周生猪均价环比再度转跌。进入传统消费旺季，但需求端依旧无明显改善，腌腊利好难以集中兑现，养殖端对后市看涨信心不足，加上本年度春节在1月下旬，春节前可供出栏时间缩短，养殖端落袋为安心态增强，出栏节奏加快。市场供强需弱，屠企压价采购策略维持不变，继续对猪价形成压力，周内猪价持续偏弱，周度均价环比再度转跌。预判12月份期间大多数时候出栏大猪价格虽然依旧有短时反弹回涨机会但总体上继续偏弱走势为主的大趋势不变。但受消费市场的继续改善叠加生猪生长速度放缓出栏时间适度延长等因素影响12月份猪价跌幅有望逐步收窄。总体上12-1月份猪价将继续偏弱的几率依旧明显偏高。更远看，推演数据显示2025年中国生猪综合养殖量将继续增长，大猪年度出栏总量将继续增长，叠加年内玉米及豆粕价格虽然将继续处于低位但相比2024年存一定上涨空间。结合多方因素的影响，我们预判2025年年内商品大猪出栏交易价格高低点在13.5-15.2元每公斤之间波动的可能性大，年度均价总体在14-14.3元之间的可能性大，相比2024年大幅下跌；育肥利润方面，由于春节后的2-4月份期间猪价存在明显“凹地”且低于成本价的几率偏高，因此2025年全年商品大猪育肥存阶段性亏损机会，全年平均将继续维持盈利状态不变但相比2024年将大幅缩水的可能性非常高。

禽 业

蛋禽方面：本周鸡蛋价格9.42元/公斤，周内价格持续上涨临近周末趋于稳定，周度重心环比明显上涨5.92%。淘汰蛋毛鸡11.48元/公斤，周内价格持稳中偏强震荡，整体重心环比小幅上涨0.22%。供应方面，虽气温降低后蛋鸡产蛋率有所下降，但蛋价上涨后老鸡淘汰速度放缓，市场蛋供应依旧充足。需求端双十二临近，电商平台促销利好中小码蛋走货，加上天气寒冷，便于鸡蛋存储，也促使部分贸易商拿货，不过蔬菜、猪肉等农副产品价格偏弱继续抑制蛋价反弹幅度。周内蛋价整体偏强，周度重心环比明显上移。淘鸡方面，蛋价偏强，对淘鸡价格有一定支撑，养殖端惜淘老鸡情绪增强，需求依旧有限，供需均弱，淘鸡价格波动幅度有限。周内淘鸡价格稳中偏强，整体重心环比上周小幅上移。

肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格7.70元/公斤，周内价格跌后持续小幅反弹，整体重心环比环比下跌1.96%。白羽肉毛鸭价格8.48元/公斤，周内价格稳中下滑为主，整体重心环比止涨转跌2.19%。毛鸡供应呈上升趋势，终端产品走货不快，肉鸡产品价格弱稳，经销商拿货积极性不高，屠企控价限杀情况依旧存在。不高毛鸡价格连续下调，养殖端盈利空间不断压缩，看涨情绪迫切，肉鸡产品也有扛价现象。周内价格跌后有所反弹，整体重心环比下行。肉鸭方面，主产区屠宰场仍以回收合同为主，经销商采购积极性一般。毛鸭价格稳中下跌，整体重心环比止涨下调。

禽苗方面：本周鸡苗价格均价4.12元/羽，周内价格整体弱势运行，整体重心环比上周明显下跌4.85%。白羽肉鸭苗价格3.00元/羽，周内价格总体下行，整体重心环比上周明显下跌10.55%。肉种蛋价格2.70元/枚，周内价格以稳为主，整体重心环比持平。白羽肉鸡苗方面，停苗期临近，年前最后一批出栏鸡补栏基本结束，加上高价抑制部分鸡苗补栏积极性，鸡苗订单放缓。周内鸡苗价格弱势下调为主，整体重心明显下移。鸭苗方面，鸭苗供应相对稳定，冷藏端严控成本。周内鸭苗价格震荡调整为主，整体重心环比明显下调。

后期市场预测：

蛋禽市场：12月份，国内部分地区下周又将迎来一波明显降温，蛋鸡产蛋率继续受影响，蛋禽综合养殖总量将继续小幅下降，在产蛋鸡存栏量增速减缓，或有小幅下降的可能，而超龄淘鸡淘汰节奏或有加快的可能，淘汰量将止降转增长，鸡蛋整体产供总量将有所下降，而双十二促销活动在即，又有之后的元旦等节日，商超、贸易商等或有提前备货需求的提升。预计后期鸡蛋价格整体仍有震荡看涨的可能，但上涨空间受限。淘汰蛋毛鸡方面，淘鸡供应或将有所增量，而屠企采购需求略有增加，预计淘汰蛋毛鸡价格总体偏强震荡的几率较高。

肉禽市场：推演数据显示12月份白羽毛鸡及白羽毛鸭出栏量都将继续增长，需求端屠企新增采购量也将继续增长，居民消费需求也将继续增长，结合出栏大猪及猪肉价格变化影响，预判12月上半月期间，白羽毛鸡及白羽毛鸭出场交易价格总体稳中略偏强走势为主，中旬前后适度回调，下旬再度走强可能性增加。

禽苗市场：北方白羽鸡主养区白羽种鸡继续处于冬季产蛋淡季，白羽鸡种蛋月度产供总量将继续下降。孵化企业由于处于生产淡季在12月上旬后端将会逐步恢复白羽鸡种蛋采购，总体上12月份月内需求端对其价格的支撑力度偏弱，预判12月份期间白羽鸡种蛋市场交易价格与11月上半月停报前相比呈跌势；12月份养殖端白羽鸡苗补栏需求量将大幅下降，供应端孵化企业出苗量也将大幅下降部分企业有阶段性断档期，总体上需求偏弱将大幅削弱对价格的支撑力度，预判12月份期间大多数时候白羽鸡苗交易价格总体偏弱走势为主。而白羽鸭苗方面，孵化企业供应减少，补栏需求同步下降，白羽鸭苗价格总体偏弱的几率提高。