广东
近日，测评博主@老爸评测-魏老爸
发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告
引发广泛关注
12月6日晚
品牌方最新回应：
有关产品已下架
将及时开展内部核查
博主购买卤味测评
5种产品微生物超标
最高的大肠菌群超标290倍
据老爸测评，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品进行检测。
图源：老爸测评视频截图
博主称检测结果真的测到了问题，他声称使用了“五平行检测法”，即5份样品、五次检测、五组结果。
检测结果显示，知名品牌紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标290倍。
博主还排除了两个检测误判的可能性，并且重新购买样品进行二次复测，复测结果跟第一次检测结果相近。
大肠杆菌直接或间接来自于粪便，博主质问这是食物原材料没洗净，还是制作过程中存在问题？
有网友晒出食用后细菌感染就诊记录
网友：天塌了
在博主视频的评论区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后，细菌感染就医的就诊记录。
还有网友晒出疑似紫燕百味鸡网店的回应。
网友评论：
290倍？这是直接把屎放里面了？
一个爱吃紫燕百味鸡的小女孩心碎了。
紫燕如果这样了，其他卤菜店更不用想了，还有人庆幸不吃它家牌子的。
我熟菜买回来后都是微波炉加热或重新下锅一下，就是怕菌群超标。
爱吃紫燕百味鸡的我感觉天塌了啊！
不是，我都是想吃点干净的饭的时候才舍得点紫燕百味鸡。
吃了几次都窜，但我老婆不窜，还以为巧合
别说了，昨天就吃了
品牌最新回应：
已下架有关产品并开展内部核查
对此，紫燕食品投资者交流处人员回应称，紫燕食品一直将食品安全视为企业生命线，每款产品出厂前均经过严格检验；针对此次事件，公司已责成相关部门负责人进行进一步核查，以确保问题得到妥善解决。
12月6日晚，紫燕食品方面回应广州日报新花城记者，称紫燕以食品安全管理为生产、经营重点，并严格执行国家食品安全标准。“我们亦高度重视消费者消费体验及反馈。在获悉相关市场讨论后，本着对消费者负责的态度，我们已下架有关产品（电商渠道锁鲜装）并及时开展内部核查。”
紫燕百味鸡
此前也曾被曝菌落数超标
而在本次事件之外，其实有关紫燕百味鸡的食品安全问题并不罕见。黑猫投诉中有424条有关紫燕百味鸡的投诉，其中也有很多有关食品安全监督问题的投诉。
据人民网报道，2017年，在国家肉类食品质量监督检验中心给出的检验结果中,上海紫燕食品有限公司生产、由紫燕百味鸡官方旗舰店在京东(网站)销售的百味鸡，菌落总数比标准规定高186.5倍；大肠菌群检出值比标准规定高29.7倍。
你吃过紫燕百味鸡的产品吗？
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来源 | 新闻晨报、@老爸测评、中国网经济、
人民网、广州日报
编辑 | 代红燕
校对丨胡普甜
审核 | 孙轶英
签发丨李文峰
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