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“辞掉100万年薪的工作，开个8平米不到的煎饼小店，是不是读书读傻了？”2014年，曾在国际知名企业IBM担任高管、年薪百万的吴一黎，跟同样清华毕业、收入颇丰的妻子辞去高薪职位，在北京开了个不足八平米的小煎饼店，引来很多人的不解与质疑：“他到底图个啥？”
吴一黎出生在北京的一个知识分子家庭， 2003年考入清华大学软件学院。
毕业三年后，他便从全球知名的甲骨文公司跳槽到IBM，负责大中国区智慧商务软件业务，年薪百万。
2013年，29岁的吴一黎结婚了，妻子是高中时就心仪的恋人刘佳雪。
刘佳雪是清华大学法律系研究生。毕业后在一家上市公司担任法律顾问，收入颇丰。
高学历、高收入、情投意合的妻子，吴一黎堪称人生赢家。
但是在吴一黎30岁的最后一天，他和妻子却做出了一个让所有人都震惊的决定：放弃一切，开煎饼店。
两口子说干就干，邀请在IBM共事过的冯伟加入。
吴一黎拜访了一位经验丰富的老师傅。并利用30多天时间，掌握了煎饼的制作技巧。
2014年，吴一黎与妻子在北京街头开了家不到8平方米的煎饼店。
“清华大学毕业生，放弃100万高薪工作卖煎饼！”这个消息一经传出，立即吸引了网民的关注和热议：
“中国不缺卖煎饼的人，需要的是高科技人才，还是回归正道吧！”
“国家用最好的资源培养你，不是让你去卖煎饼的！”
不解、质疑、嘲讽、惋惜，铺天盖地而来。
辞职创业的日子辛苦而忙碌，但煎饼店的生意却异常火爆，8平方米的小店每天都排长队。
生意蒸蒸日上之际，但危机悄然浮现：他们每天起早摸黑忙碌10多个小时，生意虽然不错，但非常辛苦。更关键的是：月销售额始终徘徊在10万元左右，难以突破。
吴一黎与刘佳雪共同经营的煎饼店，在短暂火爆后陷入困境。
2015年，在一次大学同学聚会上，吴一黎偶遇昔日同窗施侃乐。
施侃乐也是精英人才：毕业后前往法国深造，专攻3D打印技术。
得知吴一黎的困境后，他开玩笑地提出：把自己的3D打印技术用到煎饼制作上，肯定能大幅提升产量。
一句玩笑话，让吴一黎萌生了研发全球首台煎饼打印机的念头。
他跟老同学施侃乐携手合作，仅用两个月时间就研发出首款煎饼打印机。
这款机器不仅操作便捷，还能根据用户需求定制创意煎饼。制作过程也非常简便，只需倒入适量面糊，即便是新手也能轻松制作出口感上乘的煎饼。
煎饼打印机问世后，吴一黎迅速将其引入煎饼店，受到食客的热烈追捧。
尝到甜头的吴一黎发现了商机，他决定将业务重心从煎饼销售转向煎饼打印机的推广与销售，并得到著名天使投资人的1000万元投资，使得煎饼打印机迅速推向市场。
吴一黎着手对煎饼打印机迭代升级，至今已推出第7代产品。
从煎饼摊，到煎饼打印机的发明者；从放弃高薪厚职，到投身煎饼创业，生意做得风生水起。
想起了北大硕士转行开米粉店的张天一。“想卖米粉早干嘛去了？为什么北大硕士毕业后要跑去买米粉？你这是人才的浪费，是国家资源的浪费！赶紧把店关了转给别人！你要是来格力，我把你培养成全国第一的律师！”
2014年，北大硕士毕业生张天一选择自己开店卖米粉，格力大佬董明珠在节目中对他说道。
张天一是湖南常德人，打小就是不折腾不能活。大一开始，他便外出兼职挣生活费、体验生活。大学4年干过秘书、前台、门卫、餐厅服务员，以及杂志主笔和央视一个栏目的特约评论员。
大三时，他在校门口开了家“天一碗”的饺子馆，生意火爆，短时间内赚了80多万。
正当大家以为他会将饺子馆做大做强赚大钱时，他潇洒地关门转让，带着赚到的钱旅游去了。
后来，他以全国第一名的成绩考上了北大法律系攻读硕士。
有天早晨，他去校门口转角处的米粉店吃饭，闻着熟悉的味道，盯着碗里色泽鲜亮的米粉，突发奇想：我也卖米粉怎么样？
父亲强烈反对：“你要是卖米粉，就别进家门！”
他给表弟和两个硕士同学打电话：“我打算开个米粉店，2个月就倒闭的那种，能不能陪我玩儿玩儿？”3个人欣然答应。
4个合伙人吃遍常德所有米粉店，有时每个人每天要吃10多碗，白天吃米粉，晚上做米粉，终于掌握了制作最正宗湖南米粉的技能。
店铺热热闹闹开张了。为吸引顾客，张天一请2000人免费吃米粉，写了一篇《我硕士毕业为什么去买米粉》的文章，得到许多流量大V的转载，各大媒体争相来到米粉店采访。
他着手发展线上电商渠道、开连锁店。截至2020年已经拥有60家线下门店，品牌估值高达5亿元。
如今，张天一的线下连锁店达100多家，品牌连续3年高居湖南米粉销售第一位，估值达数十亿。
人生就是这样，无论前路是崎岖坎坷还是一马平川，无需别人定义你的身份与使命，只需在自己选准的道路上勇往直前，必定会得到上天的打赏！
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