天冷了，建议常吃这4种“天然抗炎菜”，清肝排毒消炎提高抗病力

随着中国进入中老年社会加快，中老年人口日益增多，父母的身体健康就成了子女们最关心的问题。老年人随着年龄的增长， 经过几十年的风吹雨打磨合后， 身体就像一台古老破旧的机器，很多“零件”会发生或大或小的问题，因此更需要我们去好好的养护，以便维持整个机器的运转。 中老年人不仅想要长寿，而且更需要晚年生活有质量，这就更需要有好的身体。 冬季天气寒冷，也是感冒、鼻炎、心血管疾病等高发的季节， 中老年人本来身体就弱些，抵抗力较差，就会觉得冬季特别难熬，因此重视起来，除了平时注意保暖工作外，适量的锻炼也必不可少，同时也要注意多吃些“天然抗炎菜”，清肝排毒消炎，来提高抗病力，避免疾病的侵袭。 下面就给大家分享四种餐桌上“ 天然抗炎菜”，坚持每天吃一点，强免疫少生病，一起来看看吧。

一、西兰花---推荐菜谱【木耳炒西兰花】

原料： 西兰花 1盘 黑木耳1小把 胡萝卜 1根 水淀粉 1勺 蒜 少许 油盐 少许

制作：1. 将黑木耳用冷水泡软备用； 西兰花掰成小朵后洗净备用； 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将黑木耳和西兰花放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片放进锅中煸炒香，加入胡萝卜片进锅翻炒几下，这样更利于胡萝卜素的吸收；

3. 加入焯好的西兰花和黑木耳放进锅中翻炒几下；

4. 加入少许盐调味，再加入少许水淀粉勾芡即可。

二、蒜薹---推荐菜谱【香肠炒蒜薹】

原料: 蒜薹 1把 香肠 1根 蒜 3瓣 红椒 2个 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将蒜薹放进锅中焯煮至九成熟，这是因为蒜薹的外皮紧致，不易入味，所以要提前焯水，以便更易入味；

2. 烧热锅放入适量的油，将香肠片放进锅中煸炒几下，炒至微微出油后加入少许蒜末和红椒进锅煸炒香；

3. 加入焯好的蒜薹放进锅中翻炒几下；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

三、洋葱---推荐菜谱【洋葱南瓜炒肉片】

原料： 洋葱 1个 南瓜 1小块 里脊肉 1小块 淀粉 1小勺 酱油 1勺 料酒 1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制三分钟备用；

2. 烧锅水加入少许盐，将南瓜片放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油，将腌制好的肉片放进锅中煸炒至变色；

4.加入准备好的洋葱片放进锅中煸炒香；

5. 加入焯好的南瓜片放进锅中继续翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中。

四、甜椒---推荐菜谱【甜椒炒龙利鱼】

原料： 甜椒（红、黄） 各1个 西兰花 少许 龙利鱼 1条 姜丝 少许 料酒1勺 淀粉 1勺 油盐 少许

制作：1. 龙利鱼切成条后加入少许盐、料酒、淀粉和姜丝等调味料拌均匀腌制3分钟备用；

2. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将西兰花放进锅中焯煮至变色后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的龙利鱼条放进锅中翻炒至变色，注意翻炒时要小心翻动，避免将鱼炒碎了；

4. 加入准备好的红彩椒和黄彩椒片、焯好的西兰花进锅翻炒几下；

5. 最后加入少许盐调味翻炒均匀，再加入少许水淀粉勾芡即可。