夏津县苏留庄：经“桑”有道 强镇富民

地处德州市夏津县东北部的苏留庄镇有着得天独厚的资源禀赋，全球重要农业文化遗产——占地6000余亩的黄河故道古桑树群就在境内。依托这一“土特产”，苏留庄镇将桑产业与旅游、文化有机结合，全面实施“特色桑产业+生态旅游”双核驱动战略，形成产业带增收、增收促发展的良性循环。

2022年以来，夏津紧紧围绕省、市关于“双镇百村”建设决策部署，深挖当地特色资源，培育了苏留庄镇桑产业生态旅游特色小镇，在打造乡村振兴齐鲁样板中率先突破。三年来，全镇桑产业和旅游累计实现营业收入总额42.1亿元；年加工椹果2万吨、桑叶1000吨，桑产业综合开发年产值达10亿元。

聚焦一个“特”字

——活用特色资源，讲好人文故事

三年接待游客606万人次

漫步在德百温泉度假村，温泉蒸腾的雾气在阳光的照耀下若隐若现。这里有着鲁西北冀东南规模最大的温泉群，古朴典雅的建筑错落有致，与自然景观融为一体。

北京游客张先生第三次带着家人来这里度假，“房间干净卫生，设计很人性化，墙上挂着介绍旅游路线、泡温泉注意事项、美食攻略、乡村特色集市的小展板，移步间尽览当地吃住行游购娱信息。”张先生说。游客泡完温泉后可以游览黄河故道森林公园、德百小镇、德百影视基地、椹仙村等旅游胜地，让小镇宜游则游。

对于苏留庄镇来讲，如何因地制宜走好乡村全面振兴之路？他们给出的答案是：利用好得天独厚的生态资源，推动农文旅深度融合发展，不断增加产业附加值。

“我们结合地形地貌和产业特点，依托古桑树群生态本色和桑文化底蕴，重点打造夏津黄河故道森林公园，先后建成杏坞园、香雪园等生态园区；通过招商引资，引进德百温泉度假村、东方紫桑文化产业园等项目，赋予特色小镇独特的文化内核，奋力推动文化旅游产业发展。”苏留庄镇党委副书记、镇长郭耀立介绍。

位于苏留庄桑产业生态旅游特色小镇核心区的前屯村，依靠发展生态旅游的契机，建设古桑农耕文化馆，重建大义学“杏坞书院”等，将村庄打造成极具鲁西北民俗特色的“椹王古村”。后屯村依托紧邻度假村的优势，自发形成商业街，各种美食、非遗、文创、特色产品汇聚一堂，将独特的农产品和美食进行集中展销，升腾“烟火气”，吸引游客流连驻足。西闫庙村、东闫庙村等村庄古桑树相对集中，黄河故道森林公园便依此而建，村民以桑树入股获得收益。

同时，创新推出椹果生态文化节、“森呼吸”露营节、乡村文化旅游节等一批精品文旅项目，每年举办系列主题文化活动30余场，游客量逐年增加，近三年接待游客606万人次。苏留庄镇获得“全国生态文明镇”“山东省旅游名镇”“山东省旅游强乡镇”等称号。

瞄准一个“产”字

——从一粒果到一株桑，延伸加工链条

桑产业综合开发年产值达10亿元

“公司现有优质桑树种植示范基地296亩，辐射合作社面积3000亩，年产桑椹果酒1500吨、椹叶茶20吨，是一家集桑树培育和示范种植、桑叶等深加工、果酒等系列产品销售三产融合的创新技术型企业。”走进山东椹树下生物科技有限公司，销售总监尹玲华为前来参观的客商介绍产品。

作为本土企业，当地特有的桑资源成为其不断发展壮大的后盾。苏留庄镇桑树种植总面积达2万亩，年产椹果3.82万吨，但因桑椹成熟时间集中、不耐储存和运输，长期以来只能按时令采摘和售卖。为充分挖掘桑树价值，苏留庄镇通过发展乡村采摘游、精深加工，进一步完善产业链，大力发展桑产业，以农文旅融合拉长产业链条，激发产业活力，在探索中实现三产融合、循环发展。

黄河故道古桑树群东行约2公里，就是位于前屯村的传峰椹果种植农民专业合作社。记者来访时，负责人刘传峰正在炒制桑叶茶。“原本不易储藏的鲜椹果经过加工后，可以制作成椹干、果汁、桑椹膏等产品，经济附加值大幅提高。”他介绍，尤其是用霜打过的桑叶加工成的霜桑茶，既有保健功效，又有经济价值，目前销往上海、浙江、四川、河南等地。

如何将一枚桑椹“吃干榨净”，发挥出最大潜力？“我们通过推广桑树种植和桑产品加工、打造‘古桑产业+生态旅游’发展模式、成立桑产业联盟加强科技创新，对桑的全元素进行开发利用。”‌苏留庄镇党委书记张泽立说。

——大力培植桑产业项目，引进椹果深加工企业10家，发展农民专业合作社及加工作坊40余家，初步形成了椹果干、椹果酒、椹叶茶、椹叶粉、椹果酵素、桑黄等多个产品，年产出椹果干800吨、椹果酒4000吨、桑叶茶80吨、桑黄500公斤。

——与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业农村部功能食品重点实验室共同建设古桑研究院项目，以古桑树群为依托，通过研发古桑系列健康产品，推出古桑健康温泉泡池等，在桑产业发展中将农业、工业、旅游、康养等要素聚合，促进桑产业融合发展。

——全力推进“古桑产业+生态旅游”发展模式，撬动桑黄种植、桑产业加工、桑产品销售、旅游康养三产联动发展，通过东方紫、椹树下等桑产品加工企业示范引领，大力推广桑树种植、桑产品加工，初步形成了特色桑产业集聚区，通过共享资源、带动关联产业，持续提高企业创新能力和经济效益。

如今，该镇已开发椹果酒、桑叶茶等近五大系列200余种商品，经过二产加工增值，再通过三产的营销服务，衍生出一条三产融合的产业链，聚变出一个特色品牌，使小小桑椹身价倍增，桑椹种植户年均增收2万余元。

用好一个“合”字

——资源聚合、功能融合，建设富美新农村

3.5万名村民家门口就业

初冬时节，漫步在平安湖村，街道宽阔平整，河畔树木排列成行，村民在公园里赏景散步，孩子们在廊道内嬉笑玩耍，亭台楼阁，相映成趣。

经营民宿的张丽丽收拾完卫生，为客人办理入住，一直忙到下午2点，才有时间歇脚。每逢周末、节假日，都有游客到村里搞团建、逛果园。“人气旺了，挣钱的路子也广了。以前靠种地一年也就有2万元收入，现在我们村打造了以生态、休闲、度假为主题的乡村式民宿，许多游客慕名而来。”张丽丽说。

平安湖村地处黄河故道古桑树群核心区，由7个村庄组合而成，占地864亩，现有1794户、5500余名村民，去年村集体收入225万元。“村里配套建设了幼儿园、老年人日间照料中心、商业街、文化广场等，为村民打造便民生活圈。”平安湖村党支部书记侯国雨介绍，该村通过聚合各种资源，将产业、政务、生活等功能融合为一体，全力提升群众获得感。目前，苏留庄镇正在平安湖村打造民宿集聚区，预计明年5月底试运营，推动实现闲置院落增值、村集体增收。

发展壮大村级集体经济是强农业、美农村、富农民的重要举措。前屯村组织村民进行院落改造、美化与提升，利用庭院发展桑椹干、桑叶茶、桑皮纸、桑食品等家庭工坊，以庭院经济带动乡村旅游，探索“家家有项目、户户有文化”的发展模式；后屯村、东闫庙村、西闫庙村、平安湖村等探索“党建联合体+党支部+公司+农户”的合作模式试养桑蚕，目前已完成第一季试养，预计实现产业增收2万元。

如今，苏留庄镇的“椹”路越走越宽，3.5万名村民实现家门口就业增收。

（德州日报）