江西
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食材
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 半根
- 土豆 三个
- 蒜头 适量
- 香叶 2片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
步骤
把所需材料准备好。土豆切块、胡萝卜切块
- 牛肉切好备用
- 大蒜准备好
- 牛肉冷水下锅焯水
- 捞起备用
- 锅中放油烧开
- 放入大蒜和花椒。
- 放入牛肉
- 放料酒、生抽、老抽。
- 放水、放盐，鸡精大火炖20分钟左右，然后放土豆和胡萝卜小火炖10分钟左右。
- 起锅。END
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