牛肉怎么烹饪才好吃？这场青年夜校课程香气四溢

如何迈出交友第一步？

以吃会友准没错

前有古人以酒交友

今有夜校吃肉会友

《牛肉品鉴技巧及烹饪小tips》

这堂课社交属性满满

每一口，都是豪爽和快乐！

11月22日傍晚，金汇镇团委在金星村“花开半夏”民宿开展《牛肉品鉴技巧与烹饪小tips》青年夜校课程，活动邀请海誉首席研发工程师、江苑社区Co+青年汇成员李杨老师，带领青年学员们感受烹饪魅力的同时，以吃会友，结交口味相投的食友。

课程开始，在老师的热情引导下，学员们迅速融入轻松愉悦的活动氛围中，通过自我介绍，互相了解，打破彼此的陌生与隔阂。

随后，老师与学员们分享交流如何通过外观判断、质地检验、气味辨别等小技巧来挑选好品质牛肉，介绍不同部位牛肉的区别及适合的烹饪菜品。通过简单的知识，感受生活的趣味。

接着，老师通过现场教学详细教授煎牛排的技巧与细节，学员们与老师互动问答，气氛热烈。不一会儿，烹制的牛排香味四溢，学员们现场品鉴，感受大口吃肉的幸福与满足，吃喝谈笑间，不自觉就拉近了彼此间的距离。

本次课程老师及牛肉食材均来自上海海誉食品有限公司，公司拥有丰富的牛、羊、鹿肉及鸡副进口资源，主要来源地为澳大利亚、美国、加拿大、新西兰、巴西等国家，年供应量达25000吨，公司年产能约为7500吨。现已经成为了全国最大的冰鲜牛肉进口商，全国排名前三的进口鸡副产品进口商，沃尔玛山姆会员店的牛肉主要服务商之一，专业为各大企业、国内外各肉类公司、及各类餐饮机构、中央厨房、电商平台提供优质的冰鲜、冷冻或预制食材，并提供安全卫生、可靠稳定的配送保障服务。

2023年1月13日，“上海海誉食品有限公司优质肉类综合配套基地”开工仪式在奉贤区金汇镇举行。项目总占地面积为29024.50平方米，总投资额达52000万元。预计2025年上半年竣工，竣工后将成为集海关查验冷库、2万平方米的冷链食品加工、仓储服务及研发创新为一体的综合配套设施。

来自海誉食品的牛排、牛肉卷等均可在“金品汇萃”小程序直接购买，赶快扫码下单吧~

此刻，牛肉不仅仅是食物，更是青年间交友的纽带。此次课程为青年提供闲适愉悦的交友氛围，不仅让青年掌握到实用烹饪技巧，更引导青年跨出“向外社交”第一步，激发青年对美好生活的向往与热爱。下一步，金汇镇团委将继续推出有用、有趣、有料的夜校课程，拓宽青年朋友圈，进一步丰富青年的精神文化生活。

报送：王香淋（金汇镇）

编辑：凌姗珊

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