卜蜂莲花试业三天营业额达300万元，自主调改成效显著

又一家老牌超市加入自主调改大潮。

继联华、华润万家、家家悦、银座超市等知名传统超市纷纷开启自主调改之后，卜蜂莲花也悄然启动了门店调改。

汕头调改店的正式亮相，以及湖南调改第二店——长沙凯德店的重装开业，都标志着卜蜂莲花正在调改的道路上稳步前行。

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‌卜蜂莲花汕头调改店

试业三天，营业额近300万元

历经1个月的全方位调改升级，卜蜂莲花金平中旅店于11月18日重新开业。

据中国连锁经营协会报道，开业首日，现场人气爆棚，试业三天便吸引超12万市民前来，消费客流达4万人，累计营业额近300万元，较调改前提升六倍。

图来源：CCFA。

该店一共两层，超市位于二楼，此次调改也主要集中在二楼。

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卖场重新调整和布局，二楼一边是卜蜂莲花超市，一边是Hisense、新佳品、BOX远梦生活、正大食品展销中心、橙芯婴品等商家。

图来源：汕城全攻略。

二楼还贴心的设置了寄包柜、存包柜、饮水台、洗手台，并放置了冰袋柜、微波炉、充电宝等。

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据悉，北国饭店、牛斯顿西餐厅等知名品牌也即将入驻，进一步丰富业态。

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全面焕新升级

湖南已调改2家店

据了解，卜蜂莲花金平中旅店调改升级，主要在卖场布局、商品结构、品质与价格、员工关爱，以及服务方面进行全面调改。

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在商品方面，淘汰了近3000多只老旧商品，引入强竞争力自有品牌与潮流新品，新增了烘焙区，扩大了熟食区、蔬果、海水产和零食区，生鲜占比超50%，以满足您一日三餐的购物需求。

同时，超市还拓展了趋势性、潮流性品类，满足消费者对时尚新颖的追求，我们将持续为您提供最新鲜、新潮的商品。

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例如，基地直采的阿克苏苹果脆甜多汁，本地油柑风味独特且质优价廉；水产区每日渔船出海，确保海鲜新鲜且品种繁多；牛肉则由当地最知名的牛肉火锅餐厅杏花吴记供应，刀手按本地习惯分割，适配潮汕火锅薄片与牛排厚切等需求。同时在招商区域与汕头本地知名餐饮旗舰品牌联手，打造大食堂场景。

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在布局方面，优化商品陈列，重新设计购物动线，大力改善卖场环境，加强卫生清洁工作，提升照明效果，营造一个整洁、明亮、舒适的购物空间。

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在品质与价格方面，超市高度重视食品安全和商品鲜度管理，每日检测、每日清洁、每日出清，保证新鲜。筛选广东及全国选优质供应链，合理定价，摒弃虚高价格和虚假打折，让您购物更实惠。

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在员工关爱与服务方面，围绕企业文化开展培训，聘用更多本地人才，关爱员工，提升员工专业素养，让每位员工成为顾客和社区的好伙伴。

值得一提的是，经过长达51天的精心调改，湖南卜蜂莲花凯德壹中心店也正式重装开业。该店是湖南卜蜂莲花进行调改的第二家门店，对比首家以“超低价”、“性价比”调改模式的衡阳店，此店作为升级版的调改店型，旨在给顾客带来更高的商品品质和“极致的质价比”。重装开业当日，销售额近20万元，与改造前的日均8万销售额相比，效果显著提升。

最后，

自今年4月以来，超市行业掀起了一股“胖东来化”的调改潮。截至目前，已有永辉、步步高、华润万家、联华超市、天虹超市、家家悦、美特好、银座超市、贵州合力、中百仓储等多家超市完成调改或正在进行调改之中。

以永辉超市为例，截至12月1日，目前全国已经完成了21家门店的调改开业，同时12月至少有8家新调改完成的门店将开业。按照计划，永辉超市预计春节前调改后的开业门店将超过40家，明年全年还要对至少100家门店进行调改。

卜蜂莲花的加入，无疑为这股调改潮注入了新的活力。除了门店的调改升级，卜蜂莲花还结合经营模型在金平区布局了两家24小时快送仓，精准契合了顾客对即时消费的生活场景需求。目前，这两家快送仓的日均订单已稳定在每店300单以上，实现了盈利。据了解，闪电仓业务也是卜蜂莲花未来两年重点发展的方向，他们已成立独立团队加速这一业务的发展。

超市行业的这场深刻变革，背后是消费者需求的不断变化和超市行业的不断创新与突破。正如一些超市所言，调改只是学习行业标杆后觉醒改变的开始。卖场的调改之路，只有起点，没有终点。

未来，我们期待更多的超市能够紧跟时代步伐，不断优化购物环境，提升服务质量，让顾客愿意留下来，成为日常生活的首选之地。