校园食品卫生安全工作事关学校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办好人民满意教育的重要前提。近年来,交城二中以促进学生健康成长为核心,全面深化学校食堂治理改革,建立完善工作机制,为全校师生饮食安全提供了全方位保障。
走进交城二中,首先映入眼帘的是宽敞舒适的操场、书声琅琅的教学楼、整洁有序的学校餐厅,整座校园秩序井然。一直以来,该校坚持以学生健康成长为中心任务,将教育教学与食品安全有机结合,采取了一系列有力措施,严格把控每一个环节,加强食品安全管理,全力打造安全、健康、和谐的校园环境。
随着中午铃声响起,校园瞬间变得热闹起来。学生们纷纷涌向食堂,期待着美味的午餐。在校园的餐厅内,各类菜品琳琅满目,色香味俱佳。食堂工作人员身着工作服和工作帽,热情而忙碌地为每一位学生进行打餐,每一道菜品都荤素搭配、摆放有序,学生们拿着餐盘根据每日菜谱,选择自己喜欢的食物进行就餐。就餐过程中,学生们或低头饮食,或轻声交谈,安心地享受着校园内家庭般的就餐舒适感。
记者:同学,你好!我想问一下你们学校的伙食怎么样?
学生 苏星月:很好,非常好。
记者:那你最喜欢哪种?
学生 苏星月:面食、麻辣烫、米线之类的,我都很喜欢。
记者:同学,你好,你们学校的饭好吃吗?
学生 牛渝杰:可以,其实我个人觉得,虽然说是食堂的饭,但是我觉得它和平时咱们在外边饭店吃的饭差不多,都挺好吃的。
记者:那你能吃饱吗?
学生 牛渝杰:可以,像我们平时吃面没吃饱的话可以给我们续面,然后还有免费的汤之类的,我们完全可以吃饱。
【同期】学生 孟嘉倪:我很喜欢我们学校的食堂,我们学校食堂菜品丰富,价格实惠,从早餐到晚餐都有不同的选择。我觉得我们学校食堂卫生条件很好,每天都能看到工作人员认真地打扫、消毒,让我们吃得更加放心。
严守食品安全底线,建设平安和谐校园。在做好食品安全工作的基础上,交城二中从食材检测、食材清洗、食材制作、服务质量、硬件设施等方面做了全面调整,其中,学校餐厅内实行学生填写调查问卷表,学校领导轮流陪餐制,严把就餐质量和安全关口,与此同时,学生餐厅内还设置了有事情找“蓝马甲”服务,确保遇到情况能够迅速响应、有效处置。
【同期】交城县第二中学餐饮中心主任 吴福开:为切实改善师生的就餐环境,餐厅配备了刷脸系统,这样既节约了排队打饭的时间,又便于家长监督孩子的餐费支出。此外,教工餐厅实行了自助就餐,解决了教师们的后顾之忧,让老师们可以全心全意抓好教学工作。
下一步,交城二中将继续以“有温度的餐饮,成就有品质的教育”为目标,构建安全长效机制,切实以真抓实干、孜孜不倦的工作态度和实际行动,为全校师生提供更优质、更暖心、更安全的高质量服务,让每一位学生都能够在校园里快乐学习、健康成长。
【同期】交城县第二中学校校长 魏军军:今年以来,我校严格执行国家关于加强校园食品安全管理有关条例规定,成立了以校长为组长的校园食品安全工作领导小组,明确职责分工,优化餐饮管理流程、加强食品安全管理,改善教职工餐厅就餐环境,严格食品监督体系,多措并举、强化落实,坚持从源头上提升学校餐饮质量,方便师生自助就餐,全方位打造有温度的餐饮,成就有品质的教育。
记者:梁赟 张淑
来源:交城融媒
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