田埂边品美食，星光下唱一曲！柳州成团“田埂夜市”满是人间烟火气

11月23日傍晚，夜幕将至，凉风轻起。在柳州市柳江区成团镇白露村的田埂边，村民韦加关的油堆摊传来“滋滋”的油炸声，新鲜的油堆即将出锅。数分钟后，刚忙完农活的韦建壮与家人架起KTV摊的音响和幕布，田埂夜市当天的第一首歌曲——《流浪》，在田间响起。

油堆是成团镇田埂夜市最受欢迎的美食。今报记者韦黎 袁巧玲 摄

油堆摊。

市民、村民围着夜市油堆摊等待购买。

顾客吃个不停、老板炸个不停。

白天，这是一条乡间水泥路，赶鸭子的村民，运输小葱和大蒜的货车，拉甘蔗的三轮车，都从这里经过。傍晚，油堆摊、螺蛳粉摊和烧烤摊搭灶开火，KTV摊的音乐响起，水泥路变成了星光下的“夜市街”。十里八乡的村民与游客结伴来到田埂夜市，感受这独特的乡间烟火气。

今年夏天稻花飘香时，成团镇田埂夜市兴起。今报记者韦黎 袁巧玲 摄

今年夏天，水稻尚未收割。村民走出家门，在田埂间的长凳上纳凉。一开始，大家只在田埂边唱歌。后来，陆续有村民摆起了宵夜摊。就这样，成团镇白露村、同乐村、里湾村、六道村等村屯的田埂夜市自发形成。

夜市，就摆在稻田旁边。

韦加关住在白露村社乐屯。白天，他在村屯附近工作。晚上，他化身妻子的帮手，帮忙摆摊和揉搓油堆。韦加关的妻子陈金元在一所中学的食堂工作。田埂夜市兴起后，陈金元白天工作，晚上出摊。

劳作了一天，夜幕降临，三个老农在路边摊喝酒。

“十几斤糯米做的油堆，根本不够卖。周末的白天有空，我就用面粉做几斤开口早来卖。”韦加关夫妻俩齐心在田埂夜市经营的“老七油堆”，不仅丰富了他们的业余生活，也增加了家庭收入。

“田园螺蛳粉”摊主熊美川说，她的粉摊就摆在田埂边，摊名很应景。粉摊的米粉是自家工厂生产的，腐竹和酸笋是在村里采购的。“葱花和菜花是从我们家门前的菜地里摘的，摆摊的时候菜花不够用了，我们就骑电动车回家摘。”能够在家门口用手艺营生，熊美川觉得幸福且踏实。

螺蛳粉摊也取了个很田园的名字。

“我也来唱首歌。”“老板，我要60个油堆。”晚饭过后，村民们纷纷前往田埂夜市玩乐，采购宵夜，他们的歌声与笑声在田埂间萦绕。节假日和周末的晚上，田埂的道路旁，汽车排成长龙，从市区和镇上来的游客，真不少。田埂夜市的乡村特色与有序经营，吸引众多游客慕名而来。

田埂夜市丰富了村民和游客的夜生活。今报记者韦黎 袁巧玲 摄

近年来，柳江区成团镇的美食美景、亲子休闲、田园观光、红色研学旅游线路已然形成。踏上渡村至成团的“十大最美农村路”，沿途有草莓、葡萄和窑鸡等；成团镇农贸市场内的“打边炉”火爆全网，情怀满满；成团镇灵江村水灵屯成团会议旧址，见证了熊柳生等革命先烈的英勇事迹；站在朝阳渡槽旁，除了震撼还有感动；甘塘的风光，里湾火龙果的甜蜜，滋润着游客们的心田。

儿童乐园也支起来了。本文图片除署名外，均为今报记者颜篁 摄

随着农文旅融合模式与乡村振兴经验的进一步推广与完善，村民们化身家乡的建设者与守护者，不断扩大村民参与乡村治理的广度与深度，调动村民的积极性、主动性和创造性，有效发挥村民在乡村治理中的主人翁作用，建设充满活力、和谐、有序的乡村，带动村民增收致富。