广东
2024年11月13日，第20届中华餐饮双创论坛暨第8届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典在上海隆重举行。大湾区木桶饭头部品牌黄大妈超级木桶饭，以敢于创新的精神，以高质量的餐饮特许合伙经营模式，再次蝉联中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，成为业内瞩目的焦点。
据了解，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)，作为由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》新媒体联动全国150+媒体发起的餐企创新榜单评选活动，是国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动。历经多年的发展，这一评选活动已成为国内餐饮业的标杆性活动，旨在表彰和鼓励每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。
据悉，黄大妈超级木桶饭，作为大湾区木桶饭头部品牌，自成立以来，始终坚持以创新为驱动，不断提升品牌影响力和市场竞争力，目前门店数量超400+家。在去年的第18届中华餐饮双创论坛暨第7届中华餐饮创新榜TOP100颁奖盛典上，黄大妈超级木桶饭就曾荣获“创新品牌榜”殊荣，展现了其强大的创新实力和品牌影响力。
今年，黄大妈超级木桶饭再次获得这一殊荣，不仅是对其过去一年创新成果的肯定，更是对其未来发展的激励和鞭策。在大会现场，黄大妈品牌创始人李伟波还参与了主题为《内卷之下，餐企该如何贴地潜行？》圆桌论坛环节，并分享了品牌的发展理念和成功经验。
面对当前餐饮市场的激烈竞争和内卷现象，创始人李伟波表示，企业和品牌需要控制欲望，聚焦定位进行压倒式投入。他举例说：“今年，我们在可以开设1000家店的情况下，只选择了开设200家店。这就是一种欲望的压制，我们希望通过这种方式，把当下的每一家店都做好，把门店赚钱放在第一位。”
李伟波还强调了品牌对于顾客的重视。他表示：“作为一家门店，我们的目标就是要把饭做好，把菜做好，珍惜我们的每一位顾客。顾客就是我们的衣食父母，顾客就是给我们开工资的人。坚持为人民做好饭，当然，我们做的还不够好。各位同行，如果您恰好在惠州，深圳，广州，东莞，中山，也希望您多多指点。”同时，他也提到了对员工的好，不断成就员工，让每位员工跟着品牌有希望、有钱赚，能够真正改善自己和家人的生活质量。
此番荣登第8届中华餐饮创新榜TOP100“创新品牌榜”，是黄大妈超级木桶饭不断探索创新的又一次肯定。未来，黄大妈超级木桶饭将继续秉承创新精神，不断提升品牌实力和市场竞争力，为更多消费者带来优质的美食体验和服务。同时，品牌也将继续深耕大湾区市场，带领更多人创业成功，共创辉煌未来。
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