足迹踏遍大别山，湖北黄冈职院一教师向农民传授“接地气”技能获全国大奖

极目新闻记者 董淑健

通讯员亓志学 李洪维 吕振

近日，全国农民教育培训教师说课大赛总决赛举行，黄冈职业技术学院生物与农业学院教师姜莉莉代表湖北队参赛，荣获一等奖。

这项大赛意在搭建一个供全国农民培训教师展示风采的平台，为国家造就一批顶级农民培训教师。本届大赛今年3月份启动，全国共有740多名培训教师参赛，经省、大区、全国层层选拔，共有91名选手进入总决赛。

11月23日，载誉归来的姜莉莉接受极目新闻记者采访时说，“我只是黄冈职业技术学院的一名普通教师，我把这次获奖看成是国家农业部门对我校长期服务三农、向农民传授接地气技术的肯定。”

据了解，黄冈职业技术学院积极开发实用课程，主动对接当地农企，21年来培训高素质农民20万余名，为服务湖北省特别是鄂东地区的乡村振兴做出了贡献。

种芦笋的甘金枝：一遇难题就会想到姜老师

11月21日，麻城市中馆驿镇陈家大湾村麻城金进种养殖专业合作社，甘金枝带领十几个村民在大棚里给芦笋浇水。

甘金枝是黄冈职业技术学院2022级农检专业的学生，她告诉极目新闻记者，“我们那个班有100多名同学，年龄最小的才十几岁，最大的超过50岁了。”

“课堂上学的都是基础知识，姜老师给我们帮助最多的是课外，工作中我们一遇到难题，就会想到姜老师等黄职的老师，有他们的指导，我们就有信心。”

据了解，在甘金枝的带领下，金进合作社承包200多亩土地，种植品种新颖、市场潜力较大的芦笋和其他经济作物，黄职的老师帮她们自制水肥，提高产量，保证质量。去年，合作社创产值335万元。今年，合作社还为芦笋申请了有机证书。

湖北朵朵香生态农业发展有限责任公司位于麻城市铁门乡，由2020级现代农业技术专业学生刘幼娟创办，主营金丝皇菊的种植、加工和销售。

刘幼娟说，黄职的老师来公司指导过多少次我们已经记不清了，“每次他们来，都是先看再谈，看了基地看车间，边看边对菊花深加工和产品开发给予指导。”

麻城菊花种植面积20万亩，是中国三大菊花产地之一，以福白菊、金丝皇菊为代表的品种已成当地优势资源，但菊花种植面临品种退化、病虫害发生严重、产量下降等问题。

4年来，学校老师对朵朵香菊花眼罩的配方、菊花苗的脱毒、优质种苗的提供等方面提供了帮助。

麻城市铁门乡政府一位负责人说，有黄职的专家团队做后盾，朵朵香走上发展的快车道，推动了铁门乡农业产业的发展。

黄冈职院生物与农业学院教授、党总支书记周桃英说，从2003年开始，我们学院先后承担阳光工程农民培训、农业创业培训、新型职业农民培育等，每年为种养大户、家庭农场经营者、农业企业领军人物充电提能。

担纲企业科技副总，帮团风桑葚荸荠集散中心开发产品

11月22日上午，姜莉莉再次来到团风县方高坪镇桑椹荸荠集散中心。作为湖北圣果酒庄有限公司的科技副总经理，姜莉莉差不多每个月都要到访这个中心。

湖北圣果酒庄有限公司以桑葚、荸荠种植、加工为主业，所产桑葚红酒曾获得第14届中国武汉农博会金奖农产品，2020年该企业入选黄冈地标优品企业目录。

每次来中心，姜莉莉都会给企业做点实事，如帮企业申报省级星创天地，帮企业做好产品检测，与圣果酒庄负责人邵毅、工程师冯年明、朱玉龙等深入研讨，为企业编制产品检测技术手册。

姜莉莉还经常根据企业需要联合学校多个专业团队，在新产品开发、包装设计、销售推广、员工培训等方面进行深度合作，就桑椹酒饮料产品开发、品牌定位、网店营销优化、公司官网包装与宣传等深入交流，对产品改进提出建议。

桑椹荸荠集散中心周围分布着数万亩荸荠种植基地，多年来当地种的大量荸荠都以鲜食为主，售价受市场供求影响大，有时直到次年5月还卖不出去，农民收入很不稳定。湖北圣果酒庄有限公司通过与黄职合作，在桑椹、荸荠加工和销售上开辟新路径，利用黄冈职院大别山网红学院等平台，大力推广新产品，提升市场认知度，推动产业升级，从而帮农户增收。

足迹踏遍大别山，服务无处不在

近年来，只要有时间，姜莉莉就跟学院其他教师一起赴鄂东地区畜牧、农产品加工企业提供技术指导。

2022年4月，姜莉莉跟学院其他教师一起来到团风县正大蛋业（湖北）有限公司、团风吾辰养殖有限公司、团风显发家庭农场、团风白鹤林凯发蔬菜专业合作社等，就鸡的规模化养殖及疾病预防、环保问题的解决等方面进行交流，对汛期养殖场的防水灾工作进行了指导；在显发家庭农场、凯发蔬菜专业合作社，姜莉莉、毕宇就蔬菜的保鲜贮存和深加工技术的应用进行了技术指导，并与负责人达成了开发蔬菜深加工产品的合作意向。

2022年10月15日，周桃英带领姜莉莉等组成的科技副总团队，到团风洪岗特种养殖专业合作社、湖北圣果酒庄有限公司、团风县方高坪镇农业技术服务站，对桑葚、荸荠的采摘收藏、小竹笋罐头的生产和销售等提出了指导和建议。

2023年5月3日，黄冈市科技特派员、生物与农业学院到团风进行技术服务，先后到湖北帝锦泉食品有限公司对土鸡汤和小竹笋加工进行了现场指导，提出在现有的产品类型基础上，增加泡椒竹笋、红油竹笋等口味，丰富产品类型。

近5年来，黄冈职院生物与农业学院推广转化农业科技成果65项，对58个地理标志农产品开展市场化研究。立项省级以上课题22项，发表论文61篇，出台标准、文件99个，编写著作、教材14部，学员跟踪服务率达80%以上，为英山茶叶、麻城菊花、团风荸荠、罗田黑山羊等产业的转型升级贡献了黄职智慧。

（图片由通讯员提供）

（来源：极目新闻）