央视新闻对话方太，叩问中国厨电跨越之路

文 | 华商韬略 华鑫

一家不关注竞争、不打价格战的公司，却在竞争激烈的厨电市场成为行业的单项冠军，你相信么？

最近，在央视新闻直播访谈节目《中国经济引力场》中，人们就看到了这样一家企业——方太。

在接受总台主持人董倩采访时，方太集团董事长兼总裁茅忠群表示，最高级的竞争是超越竞争，一定要避免自己陷入竞争。

茅忠群的父亲茅理翔曾是世界点火枪大王。但在价格战冲击下，产品价格一路从1.3美元跌到了0.3美元，茅忠群体会到了内卷的痛苦，所以当父子二人创立方太时，就立志做中国人自己的第一个高端厨电品牌。

不看竞争对手，不打价格战，方太的增长的确打破了人们固有的印象。以价换量，抢占竞争对手份额，才是多数人常规意义上的“捷径”。

不盯住价格和对手，方太把注意力放到哪去了？答案是，用户。不拘泥于眼下的局，才能拥有更大的格局。

正是注意到中国厨房油烟大、传统吸油烟机效率不足的难题，以及人们对更好看的油烟机产品的需求。1996年，方太推出第一款A型吸油烟机，比主流的吸油烟机售价高30%，但依然收获了当年销量达3万台的好成绩；此后推出的改良版Q型机，年销量超过40万台。

2015年，历时5年研发，方太原创发明推出专为中国厨房发明的三合一水槽洗碗机，将洗碗机、水槽、果蔬清洗机三种产品形态整合于一身，预留给其他嵌入式产品安装空间，极大提升了厨房空间可用性，让更多非新装用户用上洗碗机。方太水槽洗碗机更是带动中国洗碗机市场实现了五年10倍的增长。

奥维云网数据显示，2015年至2017年中国洗碗机市场全渠道零售额规模同比增速分别达到63.6%、111.1%、131.6%；同期，中国洗碗机市场全渠道零售量同比增速分别达到58.3%、105.3%、146.2%。至2020年中国洗碗机全渠道零售额达到了87亿元，较2015年增长近10倍。

2019年，基于对中国厨房厨电增多，叠加造成空间布局凌乱等痛点，方太推出新品类集成烹饪中心，开创性地在1平米空间内集成了煎、炒、蒸、煮、炸、炖、烤等36种烹饪方式。到目前为止，方太集成烹饪中心的产品已经走进超过300万户家庭，遥遥领先，并且引领一系列行业龙头加入这一品类。这体现了方太在开创集成烹饪中心这个厨电新品类之后实现的持续高速增长。

也正是这300万家庭用户的真实使用体验和反馈，为方太的持续产品创新与进化指引了方向，不断革新品类，2023年又推出了嵌隐设计理念的集成烹饪中心Y系列。

茅忠群在央视直播中说：“如果产品不能解决行业长期没有解决的用户痛点，并提供新的幸福点，宁可不上市。”

锚定用户，不断创新，方太坚持用前所未有的好产品、新产品提升消费者的生活效率，真正解决厨电设计的难题、问题。而通过围绕用户需求研发科技，推出高价值硬核产品，方太积累了多项专利和诸多产品形态，成为跳出窠臼的关键。

到如今方太已拥有超过13000件国内授权专利，包含发明专利3500多件，并以3700多项技术专利积累，打造集成烹饪中心；在行业标准上，方太结合多年研发经验，主笔制定集成烹饪中心的团体标准，填补行业空白，这让方太在近三十年间不断跳出竞争，赢得了更多用户。

在接受央视专访时，茅忠群说：“从仁爱的角度出发，你会更关注真正的用户需求。”对于用户需求的重视成就了方太，也成就了以方太为代表的中国厨电创新力量。

在激烈的市场搏杀中，在复杂环境中，中国制造最要争的是让智造滔滔不绝，是像方太这样创新的蓬勃生机。

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