植株像麦苗，俗称“麦冬”，根80元1斤，可煮粥、煲汤，别错过！

都说金山银山，不如绿水青山。现在为了更好的提高生活质量，城市里各种绿化。一方面绿化不仅美观，使人心情愉悦。另一方面绿化可以很好的改善城市生态环境，让空气变得不再混浊。可以说绿化越高的城市，越宜居。你像广西南宁城市绿化就高达百分之40，不仅是中国绿化最好的城市，也是中国广西乃至华南地区最宜居的城市之一。

说到绿化植物，很多人以为只是长得好看，四季常青。其实大错特错，事实上很多我们看上去很不起眼的绿化植物，其实它们都大有来头，甚至可以说浑身是宝。例如我们随处可见的无患子、樟树、桂花树、合欢等等。

而笔者今天要给大家分享的这种植物，它来头更大，曾出现在我国三大上古奇书之一的《山海经》中，它就是麦冬。《山海经》里说：“东北五百里，曰条谷之山。其木多槐、桐，其草多芍药，虋（men）冬”，其中虋冬指的就是麦冬。今天笔者就来带大家，认识并了解这种奇草。

认识麦冬、了解麦冬

麦冬，因其植株酷似麦苗，且经冬不凋，故而得名麦冬。麦冬也叫不死药、不死草，因为它凌冬不死，故而有不死之称。此外它的叶子扁扁的长长的，很有韧性，在古代一些读书人会用它的叶子来捆绑书籍，因此也有人叫它书带草。

还有的地方叫它麦门冬、沿阶草、禹韭、羊韭、马韭，它是百合科、沿阶草属多年生常绿草本植物。和我们用来煲汤、煮粥的百合是近亲，同属于百合科植物。麦冬它的根茎非常的短，叶子基生成丛，有点像韭菜的叶子，窄长线形。它的根有很多细长的须根，须根的中端或者末端有膨大呈纺锤形或者椭圆形的小块根。

麦冬的花期在夏季，花葶从基本生出，花穗状，呈紫色。果期秋季，果实球形，成熟之后暗紫色，非常的漂亮。在古籍《本草崇原》里说：麦冬叶如细韭，凌冬不死，根色黄白，中心贯通，延蔓相引，古时野生，宛如麦粒，故名麦冬。今江浙皆莳植矣，一本横生，根颗连络，有十二枚者，有十四五枚者”。说的就是我们绿化带中很常见很像韭菜（麦苗）的沿阶草。

目前麦冬在我国主要分布在黄河以南地区，如浙江、四川、湖南、云南、福建等地。其中又以浙江产的浙麦冬品质为浙江，赫赫有名的“浙八味”，麦冬就是其中之一，其次就是川麦冬了。麦冬喜欢生在海拔2000以下的溪沟岸边或山坡林下，人工栽培的在南方更是随处可见。

麦冬的价值

麦冬是一种非常古老的植物，它在我国有2000年多年的应用历史，价值非常的高。首先麦冬是可以食用的，食用的部分是它的地下小块根。我们通常用来煲汤，你像秋冬季节天气干燥，需要滋补，养阴润肺，就非常适合食用麦冬。例如在广东地区非常有名的灯心草麦冬汤、五指毛桃麦冬汤等等，都是非常好的靓汤。

其次麦冬还是传统的药用植物，早在秦汉时期就有关于麦冬的药用记载。其中《神农本草经》更是将麦冬列为上品本草，可见其药用价值之高。麦冬以根入药，有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的作用。像心火旺、肺燥干咳、虚劳烦热、咽干口燥、便秘、脾气大、心烦失眠多梦容易醒，都可以用到麦冬。

在《名医别录》中记载：“麦冬强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健”。此外在《本草崇原》亦有记载说久服麦冬可轻身不老，不饥。可见麦冬不仅食用价值高，它的药用价值也是极高的。如果你的家乡也有麦冬，那么这个冬天可不要错过这种宝贝了。现在野生的麦冬非常的贵的，起步价就是80，非常好的秋冬季节滋补佳品。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于麦冬了解了吗？你听说过麦冬吗？你知道绿化带中长得像韭菜一样的植物是麦冬吗？你知道麦冬的价值吗？在你的家乡有麦冬这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。