细说非遗|瓷盘上的“绣花艺术”——周村刻瓷技艺

“叮叮当当……”每天走到银子市街口，总会被清脆的叮当声吸引，寻着声音便看到了一位华发老人左手持刀笔右手执小锤，认真“敲打”着桌面上的瓷盘，千万次的敲打有了瓷盘上精美绝伦的艺术作品，这就是藏在古商城里的区级非遗——“周村刻瓷技艺”。

何为“刻瓷”

刻瓷是一种传统民间手工艺术，凭着特制的钻刀（平刀、尖刀等）、锤头等工具，在烧制成型的瓷胎上进行创作，錾刻成画。无论是缸、盘、瓶、碗、盅、文具、瓷板等瓷胎都可以成为“刻瓷”的载体。

图中的主人公叫杨爱琴，结婚后看到叔公公做这一行，受其影响也学起了刻瓷，这一刻就是30多年。而与古商城的缘分是从2004年古商城刚对外开放开始，杨爱琴夫妇将传统的手工艺刻瓷扎根在这座古城，一晃就是20年。如今，70岁的杨爱琴也成为当地颇有名气的刻瓷非遗传承人。

行家伸伸手就知功夫有没有。小锤子上下翻飞每分钟捶打刻刀近200次，在工作台前一天工作五小时敲打数十万次，随着时间的推移。一幅精美长城画卷便在瓷盘上呈现。

没有金刚钻不揽瓷器活。刻瓷可以说是很修炼人心性的活。用力适中剥凿瓷釉使其逐渐产生工笔画的层次感，杨爱琴说做这个活不能带着脾气，就拿这个蓝盘的晕染效果来说，因为它工艺复杂已经很少有人刻了，明暗过度全凭手上的感觉，一旦一锤失误，很难通过后期染色等方式进行弥补，所以不能有丝毫差池。现在即便是在“陶瓷之都”博山，掌握晕染工艺技术的人也寥寥无几。像杨爱琴手中这么大瓷盘刻好需要一两个月的时间，当然，根据作品的难度和大小每件的工期也就不一样。

从04年到现在，在这座古城里二十年如一日的敲敲打打，让来过古商城的游客都知道了这项藏在淄博的非遗艺术，她的作品被五湖四海的游客收藏并带到全国各地，甚至有慕名而来的外国友人来此“私人订制”。

杨爱琴夫妇30多年的执着和坚守成为“刻瓷”这项非遗文化最大的闪光点。这种“敲打的艺术”已慢慢成为一种文化，一种见证，为人们所推崇、喜爱、收藏……

以匠人之心，琢时光之影。远离城市的喧嚣和繁忙的工作，追寻生活里的情调，追寻繁忙中的闲适，走进古商城，慢下来，感受这座城带来的诗画意境……

编辑|沫 沫 校对|张 晶

编审|陈怡霏 审定|荆春宝

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