Mysteel解读：猪肉价格难起色 屠企亏损持续

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【导语】：近几日，受成本价格支撑，白条价格止跌回涨，但涨幅相对有限，且副产品价格受成本影响，同有走跌现象，屠宰企业净利基本处在亏损状态。

白条价格震荡走低

近期，南北气温开始降低，季节性利好因素逐渐显现，屠企宰量开始提升； Mysteel 农产品 数据检测的81家屠宰企业数据显示，11月21日屠宰量为128219头，较11月1日，增加9539头，增幅在8.04%。但养殖端出栏持续增加，Mysteel农产品数据检测的样本养殖场11月21日出栏量在291088万头，较11月1日增幅在19.59%。虽供需双增，但供给端增量更为显著，市场供大于求局面持续，故而宰量增加对白条价格支撑薄弱； 生猪 价格震荡走跌，对白条的成本支撑减少影响较大，近一月内，白条价格及副产品价格均在震荡走低。

屠企亏损持续

截至第47周，全国样本企业屠宰白条利润平均亏损33.81元/头。年内，屠宰企业盈利点偏少，仅在年初春节备货时，白条走货逐渐增量，屠企利润才扭亏为盈；在春节前夕，第7周达到了目前年内的最高盈利，周均盈利在79.75元/头。然春节假期后的需求惯性回落，难以支撑白条定单走量，屠宰企业陆续再入亏损状态，年内第17周屠企亏损最多，平均每头亏损69.47元。同时，生猪价格在二次育肥及部分区域阶段性供给紧缺的影响下，连连走高；屠宰企业多以白条鲜销为主，采取缩量保价操作，虽亏损有所减少；而在高成本的压力下，屠宰企业难以扭亏为盈。近两个月，生猪价格在市场猪源充足的影响下，猪价频频走低，降低了屠宰企业采购成本，但同时对白条价格的支撑做用也在减少，形成了猪降肉降的趋势，毛白价格差维持在5元/公斤上下窄幅波动，屠企亏损在30元/头左右。

中短期内，气温持续下降，季节性利好逐渐显现，终端需求开始增量，对白条价格的支撑力度同时增强，白条或不完全受成本影响，价格相对坚挺；同样在天气转冷的情况下，市场对副产品需求也有所增多；屠宰企业或在南北集中开始灌肠腌腊及春节备货时期扭亏为盈。

市场关注点：养殖场出栏节奏、二育出栏情况、屠企宰量、天气温度。

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