向新求质，育见未来 —— 2024绿云&最佳东方教育论坛圆满举办

2024年11月14日，一场汇聚旅游服务业智慧与力量的教育盛宴——“向新求质•育见未来 2024最佳东方教育论坛”，在中国·苏州国际会议中心璀璨启幕。本次论坛由杭州绿云软件股份有限公司（以下简称“绿云”）携手最佳东方联合举办，它不仅是一场聚焦旅游服务业人才培养与教育发展的高端对话，更是搭建学界与业界沟通桥梁、引领行业创新发展的风向标。

本次论坛是2024迈点文旅住宿节的特别教育板块，2024迈点文旅住宿节累计吸引6000余人到场参会，活动当日图文浏览量累计突破1000万、视频全网展示量接近1个亿，其中“向新求质•育见未来 2024最佳东方教育论坛”活动当日图文浏览量破30万，视频全网展示量近100万，吸引了大量旅游服务业核心人才的关注。

论坛现场星光熠熠，多位行业专家及300余位行业领军人物莅临现场，他们带来了精彩绝伦的主题演讲和圆桌讨论，深入剖析前沿理念与实践经验，为旅游教育领域的创新发展点亮了智慧之光，提供了前行方向。

本次论坛不仅是一场智慧的碰撞，更是一个交流互动的宝贵平台。在这里，丰富的交流环节让参会者能够共同探讨旅游教育的无限可能性，共同描绘旅游教育的未来蓝图。每一个观点的碰撞，每一次思想的交汇，都如同火花四溅，点燃了旅游教育创新的激情。

01

战略合作

绿云与杭州东方网升科技股份有限公司（简称“东方网升”）荣耀携手，正式签署了具有里程碑意义的战略合作协议。

绿云董事长兼CEO杨铭魁表示：“绿云与东方网升的合作，将极大地推动文旅住宿行业的数字化进程。我们期待通过此次合作，为行业带来更多创新的解决方案，共同开启文旅住宿行业的数字化新时代。”

绿云与东方网升的强强联合，犹如在数字化转型的征途上树立了一座坚实的里程碑，预示着双方将并肩前行，以更加前瞻的视野和创新的步伐，为文旅住宿行业带来前所未有的丰富性与高效性服务体验，引领行业迈向更高层次的繁荣与发展。

02

开场致辞

论坛于上午9点准时拉开帷幕，首先由绿云教育事业部总经理张臻女士发表了致辞。在致辞中，她首先对莅临本次论坛的每一位嘉宾表示了最诚挚的欢迎，并深刻阐述了旅游服务业教育与人才培养的至关重要性。她指出，在这个技术日新月异的时代，教育领域正面临着前所未有的挑战与机遇。她殷切期望，通过本次论坛这一平台，能够广泛汇聚来自各方的智慧与力量，携手并进，共同开创旅游服务业教育发展的新篇章。

随后，全球酒店与旅游培训组织AMFORHT的秘书长吉布里尔·福法纳先生在致辞中，以独特的国际视角，深刻剖析了旅游教育在当前全球化背景下的发展趋势及所面临的挑战。他强调，随着全球化的不断深入，旅游教育领域内的国际合作与交流已经变得愈发关键。吉布里尔·福法纳先生表达了对本次论坛的殷切期望，他希望能够借助这一平台，有力促进国内外旅游教育界的紧密合作与广泛交流，携手共谋旅游教育的未来发展。

接下来，最佳东方总裁胡小玲女士发表了致辞，并隆重发布了《2024最佳东方院校工作报告》。在报告中，她针对当前招生与就业形势的严峻挑战，提出了富有前瞻性的见解。她积极呼吁旅游服务业的企业界提供更多高质量、富有创造性的就业岗位，以此激发学生的热情，吸引他们投身于旅游服务业的广阔天地，共同为行业的繁荣发展贡献青春与智慧。

03

人工智能时代下的职业教育转型实践

随后，论坛进入主题演讲环节。山东旅游职业学院党委书记闫向军先生作了题为《人工智能时代下的职业教育转型实践》的主题演讲，展示了山旅院在生成式人工智能应用方面的前沿探索。

闫向军先生详细介绍了学院自主搭建的生成式人工智能应用平台，该平台集教学内容生成、产教融合、科研辅助及实训场景生成等功能于一体。通过大模型技术，平台能够实时引入产业案例，生成教学内容，实现教学与产业的紧密同步。同时，学院利用AI技术创建虚拟实训场景，不仅降低了材料成本，还显著提升了实训效果。此外，平台还能提供个性化学习内容，实现因材施教，并生成职业分析报告，为课程设置和技能培训提供有力指导。

闫向军先生强调，生成式人工智能不仅革新了教学工具，更转变了思维方式，使教师从传授者转变为引导者，鼓励学生利用人工智能进行自主学习和创新。学院计划全面推广人工智能转型课程，确保所有专业课都融入AI应用，以期在职业教育领域抢占新高地。

04

2024世界技能大赛参赛经验回顾

在论坛的又一精彩环节，上海商学院酒店管理学院党总支副书记兼院长姜红女士发表了演讲，深情回顾了学院在酒店接待项目领域参与全国职业技能大赛及世界技能大赛的辉煌历程。

自第45届至第48届，上海商学院携手全国各地院校、技师学院及保障团队，凝聚成一股强大的集体力量，共同书写了酒店接待领域的辉煌篇章。姜红女士着重阐述了“与时俱进、变化多样、考察全面”的竞赛理念，通过真实演练的方式，全方位、多角度地考察选手的综合素养与实战能力。

姜红女士表示，学院的目标远不止于培养优秀的竞赛选手，更在于为泛酒店业输送合格的接班人。通过层层选拔与持续训练，学院已向国内外多个酒店和旅游组织输送了大量高素质人才，并赢得了广泛赞誉。演讲的最后，她深情总结道：“青衿之志，履践致远。”面对未来的挑战与机遇，上海商学院酒店管理学院将继续秉持初心，砥砺前行，为培养更多具备高素质与专业技能的酒店业人才贡献自己的力量。

05

一带一路倡议下的教育出海探索

接下来，一场汇聚5位行业专家的圆桌论坛精彩上演。主持人由绿云教育事业部高级产品专家时李铭先生担任，而圆桌嘉宾则包括前马来西亚高等教育部职业发展与产业融合智库专家陈莉莉女士、海南经贸职业技术学院国际旅游学院院长吉家文先生、全球酒店与旅游培训组织AMFORHT秘书长吉布里尔·福法纳先生、浙江工业大学之江学院旅游学院院长潘海颖女士，他们共同围绕“一带一路”倡议下旅游教育的国际合作与交流展开了深入探讨。

在时李铭先生的引导下，嘉宾们纷纷分享了各自领域的深刻见解与独到思考。他们一致认为，加强国际交流与合作是提升旅游教育质量、培养高素质人才的关键途径。

陈莉莉女士首先发言，她详细阐述了“一带一路”倡议对中马两国学生和学术流动的积极影响，不仅促进了文化交流，更为马来西亚学生赴华学习提供了前所未有的机遇。同时，她也指出了马来西亚中国留学生在适应多元文化环境中面临的挑战。

紧接着，吉家文先生分享了海南经贸职业技术学院在“一带一路”倡议下的职教出海实践与成效。他介绍了校企合作、校校合作、政校企合作以及标准输出等多种模式，并列举了济南职业技术学院与比亚迪、山东文旅集团在埃塞俄比亚的合作案例，以及郑州铁道职业学院与菲律宾理工大学合作建立的詹天佑产业学院、金华职业学院在卢旺达建设的穆桑泽学院等成功案例。他还提到，海南自贸港政策封关后，将为国际旅游和贸易发展注入新的活力，为职教出海带来更多机遇。

吉布里尔·福法纳先生则从国际视角出发，分享了“一带一路”倡议对发展中国家教育和职业培训的支持。他强调，AMFORHT致力于在不同国家之间搭建教育和技能发展的桥梁，特别是在非洲和中国之间，中非之间的文化交流和教育合作对双方都具有深远意义。

潘海颖女士则分享了浙江工业大学之江学院在教育出海方面的初步探索与成果。她表示，学院通过短期交流项目和国际合作，不断推进国际化人才培养进程。她认为，“一带一路”倡议为学院提供了更广阔的发展空间，与沿线国家的合作中，深入了解对方企业和高校的需求至关重要。

最后，时李铭先生对各位嘉宾的精彩分享表示衷心感谢，并总结道：“教育出海不仅是政策的要求，更是建立双方合作的桥梁。我们期待与会者能够继续深入交流，共同推动‘一带一路’倡议下的教育合作与发展，为旅游教育事业的繁荣贡献智慧与力量。”

06

从OBE视角看产教融合项目设计

下午的议程同样精彩不断，杭州科技职业技术学院旅游管理学院院长徐得红女士发表了题为《从OBE视角看产教融合项目设计》的精彩演讲。

她深度融合OBE（Outcome-Based Education，成果导向教育）理念，深度剖析了如何通过精心设计的产教融合项目，有效提升学生的实践能力和就业竞争力。徐得红女士强调，教育内容的设置必须与行业需求紧密相连，确保培养出的学生具备市场所需的高素质。她深入阐述了OBE的核心理念——以学生的学习成果为导向，驱动整个教育教学体系的运行。她指出，通过绘制专业的成果蓝图，能够确保学生不仅掌握扎实的专业知识，还具备数字素养和数字化运营管理能力。

徐得红女士还分享了学院与杭州绿云在数字化运营创新班方面的深度实践与探索。通过一期、二期的逐步推进，学院与企业紧密合作，共同建立了大数据中心和智慧客房实训室，为学生提供了真实的学习情境和丰富的实践机会。这些举措不仅加深了学生对专业知识的理解，更提升了他们的实践技能和解决问题的能力。

展望未来，徐得红女士表示，学院计划将与绿云携手，将数字化运营全面嵌入人才培养方案，采用全员普及与精英培养相结合的模式，实现智慧住宿、智慧餐饮和数据营销等板块的综合实践。

07

旅游职业教育“新双高”建设的

认识与思考

会议还特别请到了全国旅游职业教育教学指导委员会副主任委员王昆欣先生为论坛带来“旅游职业教育‘新双高’建设的认识与思考”主题演讲，他深入探讨了职业教育“五金”新基建的内涵、“新双高”的新要求，以及对旅游职业教育的思考。

王昆欣先生指出，“五金”新基建——金专业、金课程、金师资、金实践基地和金教材，是提升职业教育人才培养质量的关键。这一新基建有助于优化职业教育定位，深化内涵建设，促进产教融合，提升教学质量，并增强国际竞争力。

针对“新双高”建设，王昆欣先生强调，新一轮“双高”建设以“办学能力高水平，产教融合高质量”为核心，旨在服务地方产业、区域及国家战略。他解读了“新双高”的六个基本要求，涵盖指导思想、总体目标、遴选标准、实施方式、任务变化和质量为本。

在旅游职业教育方面，王昆欣先生提出四点建议：聚焦旅游主产业，助力大国外交，服务旅游强国，强化产业特征。他强调，唯有真正具备水平、特色和贡献的院校，方能跻身“新双高”行列。

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探索校企合作新生态

共育未来技能人才

洲际酒店集团大中华区早期职业生涯管理及雇主品牌经理唐晓红女士发表了题为《探索校企合作新生态，共育未来技能人才》的演讲。她指出，面对酒店行业的快速发展，洲际酒店集团通过校企合作，积极为未来酒店人才搭建实践平台。

唐晓红女士详细介绍了洲际酒店集团的英才培养研习中心，该中心自2006年成立以来，不断创新教育模式。2023年，中心推出了线上+线下的教学模式，并开发了“云学无界”平台，邀请行业专家分享知识，帮助学生深化理解。

通过校企合作，洲际酒店集团不仅提供了丰富的学习体验，还推动了数字化创新和教育变革。例如，通过翻转课堂和学分激励机制，学生们能够在实际案例中深化知识应用，培养实操性和技能型更强的人才。此外，集团还推出了“梦想之梯”管理培训生项目，专项培养酒店管理人才。

唐晓红女士强调，校企合作旨在为未来酒店行业注入持续的创新动力。她呼吁各方继续携手合作，以教育的力量推动行业发展，为下一代人才的成长贡献力量。

09

突破旅游类专业高质量

就业瓶颈的有效策略

在南京师范大学教授周春林先生的主持下，南京旅游职业学院教务处处长苏炜女士、浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长姜国华先生、深圳职业技术大学酒店管理研究中心主任容莉女士、上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化专业部主任陈为新女士、武汉轻工大学现代文旅产业学院院长郭田田女士就旅游类专业高质量就业展开深入讨论。

周春林先生提出高质量就业的核心问题，强调其不仅关乎高薪酬和职业发展空间，更涉及学生对行业的认同感和职业成就感。

容莉女士则分享了深圳职业技术大学的经验，如何通过整合校友资源，实施陪伴式指导，帮助学生找到合适的实习岗位，并长期跟踪就业发展，促进职业晋升。

苏炜女士认为高质量就业应包括工资增长快和职业发展空间大，指出学生在酒店行业流失源于缺乏核心竞争力。学校通过细分培养方向，如酒店财务、IT、数字化运营，提升学生专业技能，并与企业合作建立实训酒店，提升学生实践能力。

姜国华先生强调提升学生行业认同感的重要性，通过技能比赛和校企合作，增强学生专业自信，邀请企业参与新生和毕业酒会，增强学生的行业归属感。

郭田田女士提出高质量就业应多维度考量，包括兴趣、薪酬、职业发展和企业文化。她介绍学校通过产教融合，将企业嵌入教学，共同培养学生，提升其技术和理论水平。

陈为新女士则指出数字化和AI技术将改变酒店行业结构，提升一线员工工资和技能要求。学校通过科教融合和专创融合，将科研项目、竞赛项目和技术融入专业课程，提升学生综合能力，并通过数字化管理全过程教学，增强学生创新创业能力。

五位专家的分享为高校和行业提供了宝贵经验，指明了发展方向。通过校企合作、产教融合、提升学生行业认同感和综合能力，旅游类专业将培养更多高素质、高技能人才，为行业注入持续创新动力。

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AI技术的文旅职业教育应用与展望

接下来，绿云教育事业部高级产品专家时李铭先生，以《AI技术的文旅职业教育应用与展望》为题，深刻剖析了人工智能（AI）在旅游职业教育领域的广泛应用及其璀璨的未来前景。

针对旅游职业教育的独特性质，时李铭先生独到地指出，AI技术能够在课程设计与教学内容优化、教学方法的创新、以及学习评估与反馈改进等多个维度，为文旅职业教育带来颠覆性的提升。他坚信，AI的融入将极大地促进教育与旅游企业的深度交融，打破传统界限，实现教育与就业市场的无缝链接，为学子们铺设一条从校园到职场的坦途。

此外，时李铭先生还展望了AI技术在教育领域更深远的影响。他强调，AI不仅能够创造更加智能化、个性化的学习体验，让每位学生都能享受到量身定制的教育资源，还能够推动全球教育资源的共享与流动，让世界变成一个无界的学习课堂。

在演讲的尾声，时李铭先生引用了诺基亚的经典名言“科技以人为本”，以此作为对AI技术在教育领域应用的深刻反思。他呼吁，在追求科技进步的同时，我们始终要以人为本，确保技术的每一次革新都能真正服务于人的需求与发展，让教育因AI而更加美好，让每个人的成长之路都充满无限可能。

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企业视角下的新质人才

培养策略与实践亮点

锦江国际酒店管理有限公司人才管理与学习发展副经理陈浩先生，在题为《企业视角下的新质人才培养策略与实践亮点》的主题演讲中，深入分享了锦江在新质人才培养领域的策略与实践经验。

陈浩先生敏锐地指出，当前旅游管理专业与酒店管理专业的学生对于未来在行业内发展的意愿普遍不高。面对这一现状，他强调企业需要清晰地界定出行业所需的人才类型，并积极与院校展开合作，共同培育能够贴合行业需求的高素质人才。

在合作模式上，锦江国际展现出了极大的开放性和创新性。陈浩先生介绍，公司已与全国近200家院校建立了广泛的合作关系，这些合作涵盖了紧密合作、深度合作以及基础合作等多个层次，旨在通过多元化的合作方式，全面推动新质人才的培养与发展。

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人机协同 · 酒店运营新模式 · 新人才

绿云科技副总经理陈子燕女士，在题为《人机协同 · 酒店运营新模式 · 新人才》的主题演讲中，精彩纷呈地描绘了酒店行业数字化转型的壮阔历程与崭新图景。

她首先引领听众回溯了数字化转型的足迹：从2001年，酒店业初尝信息化的果实，以单一的DOS命令系统为起点；到2018年，非住不可项目的横空出世，标志着行业迈入了一个全新的发展阶段；直至当下，数据驱动与流程优化并驾齐驱，酒店行业的数字化转型已从单纯的信息化跃升至全面的数字化阶段。陈子燕女士深刻指出，数字化绝非仅仅是技术的堆砌与应用，它更是一场对运营体系、组织架构、业务流程以及企业文化的全方位革新与优化，是推动酒店竞争力跃升的关键力量。

在此基础上，陈子燕女士进一步强调，新技术的浪潮不仅重塑了酒店的运营模式，更对人才提出了新的挑战与要求。她指出，技术的应用与落地离不开人的智慧与配合，尤其是对新技术的敏锐感知、快速接受以及批判性思维的培养，成为了新时代酒店人才不可或缺的核心素养。面对人机协同的新模式，酒店业亟需培养一批既精通技术又深谙运营规律的复合型人才，以应对日益激烈的市场竞争，引领酒店行业迈向更加辉煌的未来。

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人才多元化与教育改革的融合创新

在沈阳城市学院绿岛酒店管理学院院长付冰女士的主持下，本场论坛迎来了题为《人才多元化与教育改革的融合创新》的圆桌讨论。辽宁经济职业技术学院旅游与康养学院院长刘艳、Club Med亚太区雇主品牌和校企关系经理黄佳、开元森泊管理公司总经理助理兼人资总监陈静、成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院院长陈广、华邦旅业-广西拙雅酒店管理有限公司执行总经理杨宇、瑰丽酒店集团中国区人才与文化总监李晓璐参与了讨论。

付冰女士指出，酒旅行业的快速发展推动了多元化需求，院校如何适应并培养适应行业需求的人才成为重要议题。

黄佳先生强调“旅游+”概念的深化使行业对人才的需求更加多样化，Club Med需要多方面能力的员工和具备综合素养的人才。李晓璐女士从市场和全球化角度分析，强调灵活思考、解决问题和持续学习的能力，以及国际视野和跨文化沟通能力的重要性。

陈广先生指出高校在人才培养中面临挑战，需要构建与时俱进的课程体系，银杏学院通过校企合作构建了“三层联动、四阶循环、五位融合”的模式体系。

刘艳女士分享了辽宁经济职业技术学院在旅游与康养专业群设置中的经验，强调根据企业需求调整人才培养方案，通过选修课程和拓展能力课程培养学生的可持续发展能力和创新思维。

陈静女士强调了产教融合的重要性，开元森泊与院校合作共建实习基地和实训中心。

杨宇先生分享华邦旅业通过行业专家孵化计划和校企合作项目，为教师和学生提供实践经验和实习就业机会。

最后，付冰女士分享了沈阳城市学院在项目驱动教学方面的成功案例，强调院校与行业企业需共同努力培养多元化人才。

本次圆桌讨论深入探讨了人才多元化与教育改革的融合创新，为院校和行业提供了宝贵的经验和启示。

晚宴颁奖星光熠熠

夜幕降临，百余位嘉宾老师参与了旅游服务业颁奖盛典这一荣耀时刻，我们欣然向60余所杰出高校授予了以下奖项，以表彰它们在旅游服务业人才培养与行业发展中的卓越贡献：

旅游服务业优秀人才培养院校奖：此奖项旨在表彰那些在教育教学中，始终秉持高质量、高标准原则，为旅游服务业输送了大量具有专业素养、创新能力和实践经验的优秀人才的高校。

旅游服务业产教融合先锋奖：此荣誉专为那些在产教融合方面勇于探索、积极实践，有效促进了教育与产业深度融合，为旅游服务业转型升级提供了有力支撑的高校而设立。

旅游服务业产学研合作创新奖：该奖项旨在鼓励并表彰那些在产学研合作领域展现出卓越创新能力，通过科研成果转化、技术合作等方式，有效推动了旅游服务业技术进步和产业升级的高校。

旅游服务业全国高校就业典范奖：此奖项特别授予那些在毕业生就业工作方面表现突出，不仅为毕业生提供了丰富的就业机会和优质的就业指导服务，还积极与旅游服务业企业建立紧密合作关系，有效提升了毕业生就业率和就业质量的高校。

这些奖项的颁发，不仅是对获奖高校过去努力的肯定，更是对未来发展的激励。我们期待这些高校能够继续发挥引领作用，为旅游服务业的繁荣发展贡献更多智慧和力量。同时，我们也希望所有参与旅游服务业教育与培训的高校能够以此为契机，加强交流与合作，共同推动旅游服务业人才培养和产业升级迈上新的台阶。

结语

至此，“向新求质，育见未来”2024绿云&最佳东方教育论坛圆满落下帷幕。此次论坛不仅为与会者提供了宝贵的交流平台和学习机会，更为职业教育的未来发展指明了方向。绿云坚信，在全体教育界同仁的共同努力下，共同推动旅游服务业教育的创新与发展，培养更多适应新时代需求的高素质人才，为行业的繁荣贡献力量。期待在未来的旅程中，我们能够再次相聚，继续探索和实现旅游服务业教育的更多可能。

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