豌豆蛋白素食肉行业发展前景分析及市场趋势研究报告

2024年11月20日 Global Info Research调研机构发布了《全球豌豆蛋白素食肉行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告，2024-2030》。本报告研究全球豌豆蛋白素食肉总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。统计维度包括收入和市场份额等。不仅全面分析全球范围内主要企业竞争态势，收入和市场份额等。同时也重点分析全球市场主要厂商（品牌）产品特点、产品规格、收入、毛利率及市场份额、及发展动态。历史数据为2019至2023年，预测数据为2024至2030年。
豌豆蛋白素肉是指主要由豌豆蛋白（源自黄豌豆）制成的肉类替代品。该产品符合日益增长的植物性饮食趋势，是一种富含蛋白质、可持续的传统动物性肉类替代品。随着越来越多的消费者寻求更健康、不影响口味或口感的植物性饮食选择，豌豆蛋白素肉越来越受欢迎。
根据不同产品类型，豌豆蛋白素食肉细分为：纯豌豆蛋白型、 混合蛋白质型
根据豌豆蛋白素食肉不同下游应用，本文重点关注以下领域：线上销售、 线下销售
本文重点关注全球范围内豌豆蛋白素食肉主要企业，包括：Impossible Foods、 Gardein、 Field Roast、 Beyond Meat、 Novameat、 Sunfed、 Taiyo GmbH、 PURIS、 The Ingredients Experts、 Vestkorn。
报告目录
1 全球供给分析
1.1 豌豆蛋白素食肉介绍
1.2 全球豌豆蛋白素食肉供给规模及预测
1.2.1 全球豌豆蛋白素食肉产值（2019 & 2023 & 2030）
1.2.2 全球豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.2.3 全球豌豆蛋白素食肉价格趋势（2019-2030）
1.3 全球主要生产地区及规模（基于豌豆蛋白素食肉产地分布）
1.3.1 全球主要生产地区豌豆蛋白素食肉产值（2019-2030）
1.3.2 全球主要生产地区豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.3.3 全球主要生产地区豌豆蛋白素食肉均价（2019-2030）
1.3.4 北美 豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.3.5 欧洲 豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.3.6 中国 豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.3.7 日本 豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
1.4 市场驱动因素、阻碍因素及趋势
1.4.1 豌豆蛋白素食肉市场驱动因素
1.4.2 豌豆蛋白素食肉行业影响因素分析
1.4.3 豌豆蛋白素食肉行业趋势
2 全球需求规模分析
2.1 全球豌豆蛋白素食肉总体需求/消费分析（2019-2030）
2.2 全球豌豆蛋白素食肉主要消费地区及销量
2.2.1 全球主要地区豌豆蛋白素食肉销量（2019-2024）
2.2.2 全球主要地区豌豆蛋白素食肉销量预测（2025-2030）
2.3 美国豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.4 中国豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.5 欧洲豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.6 日本豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.7 韩国豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.8 东盟国家豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
2.9 印度豌豆蛋白素食肉销量（2019-2030）
3 行业竞争状况分析
3.1 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉产值（2019-2024）
3.2 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉产量（2019-2024）
3.3 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉平均价格（2019-2024）
3.4 全球豌豆蛋白素食肉主要企业四象限评价分析
3.5 行业排名及集中度分析（CR）
3.5.1 全球豌豆蛋白素食肉主要厂商排名（基于2023年企业规模排名）
3.5.2 豌豆蛋白素食肉全球行业集中度分析（CR4）
3.5.3 豌豆蛋白素食肉全球行业集中度分析（CR8）
3.6 全球豌豆蛋白素食肉主要厂商产品布局及区域分布
3.6.1 全球豌豆蛋白素食肉主要厂商区域分布
3.6.2 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉产品类型
3.6.3 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉相关业务/产品布局情况
3.6.4 全球主要厂商豌豆蛋白素食肉产品面向的下游市场及应用
3.7 竞争环境分析
3.7.1 行业过去几年竞争情况
3.7.2 行业进入壁垒
3.7.3 行业竞争因素分析
3.8 潜在进入者及业内主要厂商未来产能规划
3.9 行业并购分析
4 中国、美国及全球其他市场对比分析
4.1 美国VS中国：产值规模对比
4.1.1 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉产值对比（2019 & 2023 & 2030）
4.1.2 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉产值份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉产量规模对比
4.2.1 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉产量对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2.2 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉产量份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.3 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉销量对比
4.3.1 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉销量对比（2019 & 2023 & 2030）
4.3.2 美国VS中国：豌豆蛋白素食肉销量份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.4 美国本土豌豆蛋白素食肉主要生产商及市场份额2019-2024
4.4.1 美国本土豌豆蛋白素食肉主要生产商，总部及产地分布
4.4.2 美国本土主要生产商豌豆蛋白素食肉产值（2019-2024）
4.4.3 美国本土主要生产商豌豆蛋白素食肉产量（2019-2024）
4.5 中国本土豌豆蛋白素食肉主要生产商及市场份额2019-2024
4.5.1 中国本土豌豆蛋白素食肉主要生产商，总部及产地分布
4.5.2 中国本土主要生产商豌豆蛋白素食肉产值（2019-2024）
4.5.3 中国本土主要生产商豌豆蛋白素食肉产量（2019-2024）
4.6 全球其他地区豌豆蛋白素食肉主要生产商及份额2019-2024
4.6.1 全球其他地区豌豆蛋白素食肉主要生产商，总部及产地分布
4.6.2 全球其他地区主要生产商豌豆蛋白素食肉产值（2019-2024）
4.6.3 全球其他地区主要生产商豌豆蛋白素食肉产量（2019-2024）
5 产品类型细分
5.1 根据产品类型，全球豌豆蛋白素食肉细分市场预测2019 VS 2023 VS 2030
5.2 不同产品类型细分介绍
5.2.1 纯豌豆蛋白型
5.2.2 混合蛋白质型
5.3 根据产品类型细分，全球豌豆蛋白素食肉细分规模
5.3.1 根据产品类型细分，全球豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
5.3.2 根据产品类型细分，全球豌豆蛋白素食肉产值（2019-2030）
5.3.3 根据产品类型细分，全球豌豆蛋白素食肉价格趋势（2019-2030）
6 产品应用细分
6.1 根据应用细分，全球豌豆蛋白素食肉规模预测：2019 VS 2023 VS 2030
6.2 不同应用细分介绍
6.2.1 线上销售
6.2.2 线下销售
6.3 根据应用细分，全球豌豆蛋白素食肉细分规模
6.3.1 根据应用细分，全球豌豆蛋白素食肉产量（2019-2030）
6.3.2 根据应用细分，全球豌豆蛋白素食肉产值（2019-2030）
6.3.3 根据应用细分，全球豌豆蛋白素食肉平均价格（2019-2030）
7 企业简介
7.1 Impossible Foods
7.1.1 Impossible Foods基本情况
7.1.2 Impossible Foods主营业务及主要产品
7.1.3 Impossible Foods 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.1.4 Impossible Foods 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.1.5 Impossible Foods最新发展动态
7.1.6 Impossible Foods 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.2 Gardein
7.2.1 Gardein基本情况
7.2.2 Gardein主营业务及主要产品
7.2.3 Gardein 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.2.4 Gardein 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.2.5 Gardein最新发展动态
7.2.6 Gardein 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.3 Field Roast
7.3.1 Field Roast基本情况
7.3.2 Field Roast主营业务及主要产品
7.3.3 Field Roast 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.3.4 Field Roast 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.3.5 Field Roast最新发展动态
7.3.6 Field Roast 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.4 Beyond Meat
7.4.1 Beyond Meat基本情况
7.4.2 Beyond Meat主营业务及主要产品
7.4.3 Beyond Meat 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.4.4 Beyond Meat 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.4.5 Beyond Meat最新发展动态
7.4.6 Beyond Meat 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.5 Novameat
7.5.1 Novameat基本情况
7.5.2 Novameat主营业务及主要产品
7.5.3 Novameat 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.5.4 Novameat 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.5.5 Novameat最新发展动态
7.5.6 Novameat 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.6 Sunfed
7.6.1 Sunfed基本情况
7.6.2 Sunfed主营业务及主要产品
7.6.3 Sunfed 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.6.4 Sunfed 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.6.5 Sunfed最新发展动态
7.6.6 Sunfed 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.7 Taiyo GmbH
7.7.1 Taiyo GmbH基本情况
7.7.2 Taiyo GmbH主营业务及主要产品
7.7.3 Taiyo GmbH 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.7.4 Taiyo GmbH 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.7.5 Taiyo GmbH最新发展动态
7.7.6 Taiyo GmbH 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.8 PURIS
7.8.1 PURIS基本情况
7.8.2 PURIS主营业务及主要产品
7.8.3 PURIS 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.8.4 PURIS 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.8.5 PURIS最新发展动态
7.8.6 PURIS 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.9 The Ingredients Experts
7.9.1 The Ingredients Experts基本情况
7.9.2 The Ingredients Experts主营业务及主要产品
7.9.3 The Ingredients Experts 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.9.4 The Ingredients Experts 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.9.5 The Ingredients Experts最新发展动态
7.9.6 The Ingredients Experts 豌豆蛋白素食肉优势与不足
7.10 Vestkorn
7.10.1 Vestkorn基本情况
7.10.2 Vestkorn主营业务及主要产品
7.10.3 Vestkorn 豌豆蛋白素食肉产品介绍
7.10.4 Vestkorn 豌豆蛋白素食肉产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.10.5 Vestkorn最新发展动态
7.10.6 Vestkorn 豌豆蛋白素食肉优势与不足
8 行业产业链分析
8.1 豌豆蛋白素食肉行业产业链
8.2 上游分析
8.2.1 豌豆蛋白素食肉核心原料
8.2.2 豌豆蛋白素食肉原料供应商
8.3 中游分析
8.4 下游分析
8.5 豌豆蛋白素食肉生产方式
8.6 豌豆蛋白素食肉行业采购模式
8.7 豌豆蛋白素食肉行业销售模式及销售渠道
8.7.1 豌豆蛋白素食肉销售渠道
8.7.2 豌豆蛋白素食肉代表性经销商
9 研究结论
10 附录
10.1 研究方法
10.2 研究过程及数据来源
10.3 免责声明