四川
大米作为我们生活中的必需品对于我们的生活也起到了非常重要的作用，大米的种类也非常多，我们日常生活中吃的米大多数都是一些比较圆润的米，每个人喜欢吃的大米口味也各不相同，今天我们要讲的就是一种非常昂贵的大米，这种大米叫做菰米。
对于菰米这个种类相信大家都比较陌生，菰米是世界上最长的大米，很多人也因为它的价格把它称之为土豪米，菰米的产量与普通的大米相比要少很多，这也是它价格为什么如此昂贵的原因，许多人可能认为这种大米是产自外国的米，其实菰米是我们国内的品种，只是吃过的人太少所以才觉得是外国米。
大米是人类生存最重要的食物之一，全球有半数以上的人以大米为主食。大米我们每天都接触，可是对于大米品种的分类，相信也没几个人能数出十种以上，可能只有大米商贩这类人才认识多些，那今天就来给大家介绍一种世界上最长的大米，产自中国却很少有人吃过。
这种米叫做菰米，和普通的大米一样，菰米也是生长在水里的，普通大米的植物叫水稻，而菰米的植物叫菰。这种大米产自中国，在中国有着3500多年的历史，菰的径一旦被菰粉菌侵入，就结不出菰米了，所以它的产量极低！所以，它即使是产自于中国，因为它高昂的价格，被列为了全世界最贵的大米。
而且呢，它本身有一种天然的青草香，口感更耐嚼，它还具有低脂肪高蛋白，低热量的特点，还可以用来调味，在煮肉汤的时候下点儿，汤的味道也会变得非常的鲜美！那么制作的时候也是像普通大米一样制作吗，不！做菰米的时候呢，咱们先把它放在水里泡5个小时，然后上蒸锅隔水蒸一个小时，之后呢，出来的时候咱们就可以看到，它的色泽上比大米更白，会有一种芳香，而且呢，特别的耐嚼！真是比大米好吃太多！
你听过这种米吗？我也是头一次听说呢，天下之大无奇不有，要是有幸遇到，可一定要买点回家尝尝呀！
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