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“富华”归来:老水晶灯依旧在 岭南水景“后花园”撬动岐江文旅走廊

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1. 10月16日,承载几代中山人记忆的老地标富华酒店将正式焕新复业。


2. 富华酒店保持原有园林式外观重建,从老酒店保留下来的琉璃砖、太湖石复现。


3. 改造后的富华酒店内部。


4. 1986年富华酒店正式开业,留下了一代中山人的记忆。

沿着岐江河畔西堤路向南而行,焕新后的富华酒店露出新颜。主楼轮廓未变,40年前的天际线依然矗立;岭南水乡的水景园林、大堂那盏老水晶灯,老石岐熟悉的味道还在。而首层拆除做架空、外立面风格提升、内部功能全面重排,又让这座老建筑满足了现代酒店的标准与质感。

10月16日,这座承载几代中山人记忆的老地标将正式焕新复业。从2023年资产拍卖落槌定音,到拆除重建、园林复刻、硬件升级、服务重塑,阔别已久的“富华”,终于重新回到公众视野。

酒店40年

  从探亲“第一站”华侨大厦到中山城市符号

富华酒店17楼,是旋转餐厅“七重天”。站在这里,岐江两岸的风景在脚下铺展:孙文西路步行街的骑楼轮廓绵延成片,兴中广场的摩天轮倒映在波光粼粼的岐江里,天字码头的旧牌坊与岐江公园的绿意隔水相望。脚下是流淌了千年的岐江水,眼前是焕然一新的城市会客厅——翻新后的富华酒店,正为这幅画卷添上亮眼的一笔。

富华酒店的前身,是1962年由西郊公园农业展览馆改建而成的华侨大厦,曾是许多港澳华侨与海外同胞回乡探亲的“第一站”:许多华侨通过这里了解家乡,中山也借助这一窗口展示发展面貌。

改革开放后,中山发展日新月异,华侨大厦的设施与功能逐渐无法满足需求。1984年,华侨大厦正式拆除,在原址上兴建富华酒店。1986年11月,富华酒店正式开业,按照当时高标准设计,拥有完善的住宿、餐饮、会议设施。富华酒店开业后,填补了中山高端酒店的空白,也成为不少老石岐人珍贵的记忆。

富华酒店的旋转餐厅,是国内第一个自主设计的旋转餐厅。它与相邻的中山国际酒店旋转餐厅一起,被誉为“世界上相距最近的旋转餐厅”。“小时候特别希望能到旋转餐厅看一看,哪怕不吃饭,只是转一转。”年近七旬的蔡先生回忆道。

酒店内的富华宫,则是当时不少中山人结婚设宴、饮茶食饭的高档选择。这里研制出驰名粤港澳的“石岐乳鸽”,成为中山的美食品牌。2001年,钓鱼台国宾馆专程邀请富华酒店厨师团队前往北京,主理多场重要国宴,石岐乳鸽由此登上“国宴餐桌”,不仅让中山美食走向全国,更让富华酒店的餐饮水平获得国家级认可。

“港澳乡亲在‘富华宫’吃了晚饭后,我们带他在岐江桥一带看看,买些特产。香港人很喜欢在这里放烟花,岐江桥一带到处都是烟花爆竹声。”中山民俗学者曾旻雨回忆,当年,过了岐江桥的富华道到富洲酒店这一带,被称为“中山尖沙咀”,它是一个时代的记忆。

时代的车轮飞驰而过。随着社会高速发展,中山高端酒店品牌数量不断增加,消费者的需求也在持续升级。经过30年岁月洗礼,因设施陈旧等多方面原因,富华酒店发展遇到了瓶颈。2016年12月,富华酒店全面停业,消息几乎刷爆中山朋友圈。

  修旧如旧

  在三种“手术”中留住记忆 琉璃砖、太湖石再次复现

作为一个城市符号,富华酒店承载的远不止一家酒店的命运。究竟该何去何从,一直备受市民与行业关注。

经过几年调整,2023年5月,阿里资产平台发布公告,对中山富华酒店的3处建筑物及相关机器设备进行公开拍卖,吸引了多家企业关注。经过多轮竞价,最终由中山富华酒店管理有限公司以成交价6077.72万元成功拍得。至此,富华酒店通过市场化方式确定了改造主体,为停滞多年的升级计划按下“启动键”。

中山富华酒店管理有限公司是中山温泉酒店康养集团有限公司(简称“中山温泉酒店康养公司”)下属企业,中山温泉酒店康养公司则是中山投资控股集团有限公司(简称“中山投控”)下属二级平台公司。“中山投控最早一家酒店是中山温泉宾馆。”中山投资控股集团有限公司党委委员、中山温泉酒店康养集团有限公司董事长潘诚介绍,中山温泉宾馆作为中国改革开放后第一家中外合作宾馆项目,形成了最早的酒店服务标准。为将酒店品牌品质进行提升,中山投控成立了中山温泉酒店康养公司,重点开展酒店住宿、康养服务、品牌餐饮三大主业,推动酒店和餐饮业的品牌化管理。

很多人将富华酒店的拍卖解读为国资“接盘”。而两年的筹备周期说明,这是一场系统性布局。

2024年5月,富华酒店正式启动升级改造工程。此次改造总投资达3.5亿元,总用地面积19879.41平方米,核心目标是按“准五星级城市园林酒店”标准建设。“一方面要保留好酒店承载的乡愁回忆和华侨元素,另一方面也增加了很多新的设计和新理念,让富华酒店焕发出新生机。”潘诚介绍。

为此,富华酒店项目总设计师周涛在改动之初就定下思路:主体保留、局部加固、内外翻新。“保的是地标轮廓和记忆符号,建的是它再活五十年的筋骨。”周涛笑谈,如果推倒重建,是把一张老照片扔了再临摹一遍;如果全部原样修缮,则是给一本散架的书只换封皮。

10月10日,富华酒店内仍在进行最后的收尾冲刺。走进酒店大堂,带有几十年记忆的点滴扑面而来:大堂的老水晶灯是旧物保留,与地面300mm的“地花”镶嵌同框,把1986年请回了今天;入口岭南砖雕墙,以华侨出海经商的“远渡、筚路、归航、薪传”四幕长卷入石,尽展中山百年华侨奋斗史;香山水峦庭院,传承自酒店前身的西郊公园,是老石岐人共同的“后花园”。

此外,富华宫保持原有园林式外观重建,从老酒店保留下来的琉璃砖、太湖石再次复现,都让记忆留在了看得见的地方。“近期,我们也在面向社会征集一些跟富华的回忆,比如老照片、老旧物,有很多热心市民发来不少相关素材。”潘诚表示,未来会把这些市民共同的记忆放在大堂集中展示。

而要让“新旧建筑风格与时代性相融合”,这个过程并不轻松。周涛介绍,设计中面临三重考验:首先,一栋楼里要动三种手术——保留要温柔加固,重建要严格考据,新建要无缝衔接;其次,地质硬约束——岐江河畔地块下有承压水,坑底是淤泥,基坑越深变形与风险越大;第三,交通如何精细缝合。最终,设计方用三种语法在一栋楼里写文章,收口处见真章:以231个地下车位加57个地面临时车位,叠加片区停车共享与多级诱导系统,破解停车难问题;优化车辆出入口,保证交通畅通。

双店共生

  从“接盘”到城市更新样本 老酒店打造文旅标杆产品

“还是那个熟悉的中山富华酒店,但又确实不一样了。”麦姨是石岐老街坊,得知酒店即将重新开业,特意提前来一睹真颜。

值得关注的是,除了对富华酒店进行升级,中山温泉酒店康养公司还于2025年6月收购了一墙之隔的中山国际酒店,采取“先建体系、再换硬件、边运营边升级”的路径,与富华酒店“全面停业重塑”形成差异化互补。目前,中山国际酒店在硬件方面已经分阶段更新,未来将与富华酒店进一步深化联动。

近年来中山持续攀升的旅游热度,为区域酒店行业打开了发展新窗口。今年国庆假期,全市接待游客293.46万人次,接待过夜游客46.69万人次,实现旅游花费17.49亿元,日均分别同比增长12.98%、15.00%、14.26%。岐江一河两岸作为城市会客厅,相关配套亟须完善。富华酒店、中山国际酒店两家老牌酒店,正是岐江文旅走廊上最重要的两颗“棋眼”。

两座老牌酒店的联动改造,不是孤立的酒店项目,而是中山投控探索“产业共生”模式的一次重要实践。一方面,项目打破传统酒店单一住宿盈利的天花板,依托中山温泉酒店康养公司的康养产业资源,延伸出康复护理、老年旅居、健康膳食等新服务场景,让老酒店的经营边界持续拓宽。另一方面,双店改造将直接带动岐江沿岸文旅消费升级,联动石岐街道“岐江美食文化带”三年行动计划,叠加夜经济、江景消费、历史街区打卡等多元场景,为整条文旅走廊带来持续的人流与活力。

从更高的维度看,这是中山市属国企践行社会责任的一次关键落子:在深中通道通车、湾区融合加速的节点上,中山用两座承载城市记忆的老酒店,打造出属于自己的文旅标杆产品。它既避免了城市地标的流失,也为后续更多老旧国资资产的盘活,提供了可复制、可推广的“中山样本”——不是推倒重来,而是让记忆与新生在同一片土地上共生。   

策划:唐建丰

采写:南都记者 吕婧

摄影:南都记者 吴进

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