浙江
曾经的十里洋场
现在的繁华都市
来自不同国家的美食
在上海相互碰撞
本土融合外来文化
创造出了独特的海派风味
上周六
由老板电器独家冠名的
《听说很好吃》第四季
播出了第十一期
“好吃家族”
毛晓彤、潘玮柏、文俊辉、于洋
“好吃挚友”
陈冰、何超莲、胡夏、黄新淳
用中西合璧的方式解锁新吃法
感受本土文化与美食的碰撞
体验“美食无国界”的魅力
节目播出后
荣登微博美食类综艺影响力榜TOP1
全网累计热搜663个
微博主话题阅读量破55亿
短视频相关视频点赞量破1000万
Z视介“听说有星厨”活动
累计解锁次数超40万
#毛晓彤一个字救场
#潘玮柏减肥只能吃“亿口”
#潘玮柏迟到熏鱼瞬间不想减肥
霸榜快手热榜
潘玮柏二刷探店杭州面馆
更是引网友争先打卡光顾
“好吃家族”欣赏“夜上海”美景
遇见超“来赛”美食“crush”
“Crush”
通常指对某人有强烈的的迷恋
而当它成了创意菜单的关键词
又该如何解读呢？
在本期节目中
资深法餐主厨
戴广坦大厨
便以中西融合的方式
给出了他的浪漫答案
“黑松露熏鱼”
采用上海熏鱼的烹制手法
淋上特制黑松露酱汁
口味融合 口感酥脆
好吃到让潘玮柏又捶桌又打拳
“法式肉派”
用黄油酥皮包裹上海糟卤
以中西结合的千年风味
让毛晓彤吃到“上头”
直呼“好吃到流泪了”
“葱油拌面”
用西式意大利面结合中式做法
搭配三文鱼、鱼子酱、温泉蛋
不仅击中了潘玮柏的“心巴”
也让于洋献上了“于式夸赞”
“桂花提拉米苏”
在传统的基础上
融入上海特色的桂花蜜、酒酿
口感绵密 甜而不腻
值得一提的是
“好吃家族”的晚餐地点
是位于黄埔江畔的上海外滩悦榕庄
对岸是东方明珠电视塔和陆家嘴
脚下是万国建筑群伫立的外滩
“夜上海”的极致景色一览无余
正式开饭前
成员们还与超“来赛”的舞蹈老师
共同来了一段查尔斯顿舞
这个自由热烈、充满活力的舞蹈
不仅彰显着上海文化的开放与创新
也是上海人享受生活
精致时髦的体现
可以说
这顿创意料理
不仅是中餐与西餐的碰撞
更是“好吃家族”
与美食、美景以及上海“腔调”
的美妙邂逅
爵士乐团打造超chill氛围
“好吃挚友”大赞美食“灵额灵额”
另一边
扭蛋“旧时光”
将“好吃挚友”队
带到了民国老洋房瑞华公馆
爵士乐团用一曲《夜来香》
打造了超级chill的用餐氛围
软烂入味的“红烧肉烧牛仔骨”
Q弹鲜甜的“清炒河虾仁”
老菜新做的“蜜汁火方”
回味无穷的“蟹黄拌面”
冯士龙大厨
用四道创意料理
打破了陈冰对本帮菜的偏见
令众人满口称赞“灵额灵额”
本周六（11月16日）
20:20 浙江卫视
20:50 Z视介客户端
由老板电器独家冠名的
创意美食真人秀节目
《听说很好吃》第四季
迎来收官
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来 源 ｜ 王安静
责 编 ｜ 徐慧芳
编 审 ｜ 庄临强
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